Plats de fetge - útil i saborós

productes saborosos, i el més important una eina molt útil ara són molts. Sovint sota aquesta categoria s'inclouen fruites, verdures, etc .. - En resum, tot el que és d'origen vegetal. No obstant això, els productes carnis són molt útils, sobretot si es preparen correctament. Que porta a terme entre els productes útils per al nostre cos pren, per descomptat, el fetge. El fetge conté una gran quantitat de vitamines i minerals, així com els aminoàcids deficients, macro i micronutrients, que el nostre cos necessita gairebé la mateixa que la d'oxigen. Per tant, els metges recomanen aquest producte a nens i dones embarassades.

Plats de fetge sempre ha estat popular, útil i saborosa. Ells hi ha un bon nombre per triar una cosa i diversificar el seu escriptori i menú diari. Però el producte específic de fetge perquè encara és un subproducte, pel que té un gust amarg i especial. Algú és confusa i provoca desconfiança. Però tots aquests detalls es poden resoldre fàcilment. Abans de cuinar les peces d'aquest producte es submergeixen en un adob o llet especial. El sabor desagradable es pot eliminar amb un espècies fragants i afilats o crema agra.

Els aliments cuinats al forn de fetge, la paella, la graella. Aquest guisat producte, fregir, coure, fer les empanades i suflés. En la preparació de delícies culinàries és el fetge de molts animals. Ja hi ha una qüestió de gust. Però cada un d'ells és igualment útil per al cos i és ric amb tot el necessari per mantenir la salut. Per exemple, fetge de pollastre ajuda a normalitzar la condició del tracte gastrointestinal, les vitamines contingudes en el producte millora la pell, contribuint a la seva recuperació. Els nivells elevats de vitamina B12 ajuda a construir les cèl·lules sanguínies i rescats d'anèmia. La glàndula tiroide rep suficient iode, que ajuda a combatre les toxines i mantenir una sang sana.

Un altre tipus de - és el fetge de res. És ric en proteïnes i hidrats de carboni, que conté un gran nombre d'aminoàcids, vitamines, i minerals, sense la qual no pot fer el cos humà. aliments rics en calories diverses vegades més petit que la carn. El fetge conté ferro, i en grans quantitats. Per tant, es recomana com un aliment dietètic per a pacients amb anèmia. Plats de carn de fetge són molt populars a la nostra taula. Que la carn va adquirir la major part de les mestresses de casa.

Aquí hi ha algunes receptes interessants. És possible, per exemple, el suflé preparat a partir del fetge. Això requerirà de fetge de pollastre lliura, 3-4 cullerades grans de farina com dos bulbs, dues pastanagues, dos grans d'all i dos ous, aproximadament 100 ml de crema baix en greix 20% i la sal. Per obtenir un sabor pot afegir pebre acabat de moldre negre i 1 culleradeta de farigola. Una vegada que tots els ingredients s'hagin completat, es pot començar a cuinar.

preparació:

• fetge, pastanaga, all i carn picada ceba;
• Afegir els ous, crema, farina i espècies (afegir, fins que la barreja és com un bunyols de massa);
• la massa es va estendre sobre una safata de forn i es cou a una temperatura de 180 graus (40 minuts).

També es pot cuinar pancakes fetge. Per a això, prendre 300 grams. gras carn, 1,5 art. farina de cullerades, 1 ceba gran, 1 ou.

preparació:

• fetge, ceba i picar verdures;
• Barrejar el fetge amb herbes, ceba, ou i farina i assaonar tot amb sal i pebre;
• bunyols de fregir necessiten aproximadament 2 minuts a cada costat (en oli).

Bon profit!

Si desitja prolongar la seva joventut i bellesa, però també tenen una excel·lent visió en la vellesa, a continuació, la seva dieta ha de ser plats actuals d'oli de fetge de bacallà. Aquest producte està enriquit amb vitamina A i D, el que alenteix el procés d'envelliment. També l'oli de fetge de bacallà és una font d'oli de peix. Els beneficis de la mateixa és que redueix el risc de cardio - vascular malalties. Els prestatges dels comerços poden presumir d'una presència en llauna d'oli de fetge de bacallà constant, però aquest producte es poden preparar i de forma independent.

Utilitat del fetge per al cos humà és obvi. No hem de descuidar aquest producte en les seves dietes, sinó tot el contrari - que inclou plats des del fetge a ell. Alguns creuen un producte hepàtic de qualitat inferior en comparació amb, per exemple, filet de vedella. Però això és un error. El producte és ric en nutrients i vitamines. Per aquesta raó, els cuiners consideren menjars fetge, els metges també recomanen que per a fins medicinals i recreatius. Els plats del fetge - la variant més comuna de la preparació del producte. Es pot trobar una gran varietat de receptes i triar alguna cosa adequat per a si i la seva família. Mime seu cos amb substàncies útils, i ell li dirà "Gràcies".