Com cuinar les gambetes fregits - grans receptes!

La pregunta "com fer que les gambetes fregits i es bull i es congela?" preguntat per moltes dones. Aquests són alguns molt simple però al mateix temps receptes per a les festes.

Per començar, se centren en la forma de cuinar la gambeta, la graella - "escabetx". Per a aquesta recepta, pot utilitzar els procediments tant frescos com congelats.

El primer que necessita per preparar un lleuger i fàcil d'adob. Es fa de tres grans d'all picats, 1/3 tassa d'oli d'oliva, 1/4 tassa de ketchup de tomàquet, dues cullerades grans de vinagre (vi), fes picat alfàbrega, mitja una petita cullera de sal i pebre de caiena. Barrejar tots els ingredients i el lloc en l'adob una lliura de gambetes. Deixar-los durant una hora, remenant de tant en tant, llavors la cadena en els pinxos.

Cook aquest plat pot ser alhora en una tancada graella elèctrica, i la graella al carrer. Serà suficient per fregir les gambetes durant dos o tres minuts en ambdós costats. Servir ben amb amanides, patates al forn, l'all i el pa.

Ara dir-li com preparar gambetes tempura "Coco". Aquesta és una gran versió dels aperitius de cervesa originals.

Arribar a la preparació dels menjars. Per començar, cal barrejar en un bol l'ou, mitja tassa de farina, la meitat d'una ampolla de cervesa. A continuació, prendre les gambetes per la cua, submergir-los en massa, una mica sacsejat i es submergeix en flocs de coco. Pot començar a fregir.

Abans de la forma de cuinar la gambeta fregit, cal establir el paper de cera, posar les mostres preparades en ella i refrigeri per una hora. En aquest moment, escalfar l'oli a 175 graus Celsius en una fregidora i deixar anar a la gambeta. El plat acabat es dauri (això serà només de dos a tres minuts). A continuació, amb l'ajuda d'unes pinces treure les gambetes i els va posar en una tovallola de paper a la pila de greix. Continuar la cocció fins que fins al final dels flocs de arrebossat i de coco. Serveixi la salsa calenta recomanada de melmelada de taronja, mostassa i rave picant barrejat en proporcions iguals.

Ara èmfasi en com preparar gambetes fregits "japonès".

Quilogram de gambeta refrigerat necessita posar en un bol i assaonar la meitat d'una cullera petita de sal, la mateixa quantitat de pebre negre i all en pols. En una tassa de barreja de plat a part de farina i una cullerada gran de pebre vermell. A continuació, abocar en un bol i batre l'ou amb una mica de sal. Ara comencem a fregir les gambetes. Per a això, escalfar l'oli vegetal per a l'estat d'ebullició. Prengui cada gambetes per la cua, va colpejar per primera vegada en la barreja de farina, després en l'ou i es cau molt bé en el pa ratllat. procediment de fregit no ha de durar més de cinc minuts. Es recomana gambetes de la paella per posar en una tovallola de paper per a "sortir" l'excés de greix. Servir bé amb qualsevol salsa japonesa.

Però hi ha vegades en què els clients estan "a la vora". En aquest cas, no hi ha res a fer, sinó com cuinar les gambetes cuits i congelats. Per això suficient per treure'ls del congelador i posar-lo en aigua amb sal. Ells necessiten ser cuinats després de no més de dos minuts bullint, perquè ja estan a punt - de fet només cal descongelar i fer calenta.

Bon profit!