Kebabs en pinxos al forn

Nens - gent entremaliada i molt sovint difícil d'aconseguir al nen a menjar, especialment quan un nen de 2 a 5 anys. Així que no em vagi a un costat: hem de lluitar amb el nen. I alimentar el nadó encara volen, així que vaig decidir començar a cuinar inusual i deliciós per menjar el nen era interessant per a ell. El primer que em va venir a la ment és el kebabs en pinxos al forn. Aquest plat no només es veu original, però resulta deliciós. Penseu una de les receptes per als més petits.

1) i vehicles del pollastre broqueta. La recepta no és complicada, l'únic que ha d'esperar fins que el pollastre marinat. Per tant, per tal de cuinar kebabs al forn, es necessita:

• filet de pollastre o de pollastre 300 grams (com estem preparant nens punxa, utilitzar millor carn refrigerada en lloc de congelat);
• un got de baix contingut de greix adob iogurt;
• carbassó joves 1 tros;
• Els tomàquets frescos 6 peces (cirera);
• ceba i un gra d'all;
• oli d'oliva, vegetal;
• sal i herbes fresques.

Aquesta quantitat de producte que es calcula en els pinxos 3-3 porcions, respectivament. Per començar, tallar els filets a trossos petits, posar en una paella, sal, abocar kefirchik, remoure i afegir la ceba picada i l'all, agitar de nou. Traieu les broquetes a la nevera durant 3 hores per convertir-se impregnat adob carn. Utilitzar el vinagre en cuinar els aliments per als nens no és recomanable, ja que pot causar indigestió. Quefir en aquest cas és ideal per això.

Quan el pollastre està a punt, el necessari per preparar verdures. carbassa jove completament rentada, tallada en anells. Cerezo també rentar, cap necessitat de tallar. Verdures per posar en un plat fons, lubricar amb oli d'oliva, escampar-hi una mica de sal i deixar reposar durant uns 10 minuts fins que les verdures són marinats, preparar broquetes. Que no es cremen al forn, s'han de deixar en remull en aigua freda durant 10 minuts. Quan tot està a punt, enfilades en pinxos de tots els ingredients: carbassó joves - Carn - cherry - Carn - carbassó - Carn - cherry - Carn - carbassó. Enfornar uns 30 minuts al forn, de manera que la carn no es crema. Tals pinxos pinxos al forn poden ser subministrats amb arròs, puré de patates; El meu fill menja amb les farinetes de civada.

Per descomptat, en comptes de pollastre es pot utilitzar qualsevol tipus de carn, com carn de conill o fins i tot peix. I de fet, en aquest cas el menjar sortirà molt tendra i sucosa.

Potser els adults no els importa a provar la carn a les broquetes al forn. Vull oferir una receptes provades per a mi.

2) Carn de porc amb les punxes de llimona. En general, barbacoa preparada inicialment només xai, que és considerat com de plats orientals. Ara kebab fet de qualsevol carn combinat amb tota mena de verdures i espècies. Per al porc a la barbacoa , que necessitem:

• 500 grams de carn magra de porc;
• una llimona fresc;
• maionesa 2 cullerades;
• mostassa ½ culleradeta;
• arc 1 cabeça;
• sal i herbes.

Recepta per a 4 porcions. Per començar amb el tall de la carn de porc en trossos de mida mitjana, els va posar en un recipient, afegir la sal. Preparar la marinada: barrejar la maionesa, la mostassa i les herbes i les cebes tallades en trossos petits. Recordeu que no fem servir vinagre, expulsa el suc de la carn, de manera que si s'utilitza el vinagre, la carn al seu torn, dur i sec. Adob de porc i junts, tots Barrejar bé i refrigerar per 2 hores. Quan la carn estigui a punt, enfilades en una pinxos pre-xop, alternant amb anells de llimona. Coure al forn durant 40-50 minuts. Kebabs en pinxos de carn de porc al forn van obtenir sucosa, saborosa i no és nítida. Aquest plat es pot servir amb qualsevol guarnició sense.

Amb aquestes receptes estan ara a punt broquetes poden estar a casa, sense sortir a l'exterior, i que resulten no menys saborós. Així experimentar i cuinar els kebabs en pinxos al forn! Bon profit!