Com cuinar l'esturió

Esturió fer apreciar el bon gust i una gran quantitat de propietats útils. Aquest peix sovint s'inclou en la dieta causa de l'equilibri perfecte entre el contingut de greix i calories. Els plats elaborats a partir d'esturió, que pot arribar a ser un adorn, no només la taula familiar, però també festiu. Si vostè ha planejat una gran festa, i que desitja servir un plat espectacular i car, podem preparar aquest tipus de peix en la seva totalitat. Com cuinar l'esturió del tot? Aquest és un gran problema, ja que són les opcions: els peixos es poden omplir amb i enfornar, però després que és possible decorar amb brea i sorprendre els seus clients.

Com cuinar l'esturió

Hi ha diverses opcions, etc., que s'oferiran no és molt complicat. Per cuinar plats que ha de preparar els següents productes: el peix, sal, pebre, julivert sec, farigola, oli vegetal, llimona, julivert fresc i sec vi blanc. A continuació es descriurà en detall com preparar esturió al forn.

Per al forn cal tenir un gran canal, s'aboca sobre aigua bullint, llavors ha d'estar completament net d'escates. En aquest cas, si la balança s'eliminen malament, ha de escaldeu esturió vegada. Després d'això, eliminar les entranyes, rentar el peix amb aigua freda i netegi. El peix ha de algun temps per assecar. La canal i després han de fregar el pebre, sal, escampar-hi julivert sec i la farigola, però és important no exagerar, o perdre el gust del peix.

Fora i dins d'esturió han de abocar el suc d'una llimona i oli, utilitzant un pinzell. A continuació, cal prendre la cassola, la mida adequada, estava amb dues capes de paper d'alumini, a continuació, untar amb oli vegetal, i només la part superior, es col·loca sobre l'esturió. Els peixos han de abocar el blanc vi sec, és suficient per prendre la meitat d'una tassa. Per a aquest propòsit, el més adequat és el vi de taula sec usual, que no conté additius. Esturió necessita un bon segell en el paper d'alumini, a continuació, s'ha de col·locar al forn durant 7 minuts. El forn ha de escalfar-se fins dos-cents graus. Si seguim parlant sobre com cuinar l'esturió, val la pena esmentar que després de set minuts, ha d'implementar la làmina, i quan els peixos s'obririen de nou necessita ser engreixat. A continuació, pot tancar el forn i continuar a coure al forn a 180 graus fins que estigui cuit.

Quan l'esturió està a punt, cal canviar a una porció plat, decorar amb rodanxes de llimona i branquetes de julivert.

Si es pregunten com cuinar l'esturió, farcit, llavors podem oferir la següent variant. Vostè pot prendre un peix gran, netejar a l'abdomen, en els laterals i treure l'interior. El següent és fer al llarg del cant de tall, retallada i treure'l dels peixos. Per al farcit el necessari per preparar l'ou en un bol, i cinquanta mil·lilitres de crema i una culleradeta de sal i pebre. Després, utilitzant una liquadora, barrejar cent filet gram amb la barreja d'ou de salmó obtingut prèviament. Esturió ha de ser acuradament omplir el farciment, després cosir el seu ventre amb l'ajuda de fil. El peix ha de ser transmesa a la cocció, prèviament greixada, després s'envia al forn durant una hora. La temperatura al forn ha de ser igual a dos-cents graus. Quan l'esturió estarà a punt, s'haurà de treure el fil i passar a un plat. Decoració del plat acabat, vostè pot fer pel seu compte.

Si no està satisfet amb les opcions proposades Com cuinar l'esturió, es pot dir que aquesta no és l'única manera. Pot ser preparada i les porcions, llavors no tindrà una situació incòmoda quan la seva divisió durant el menjar.

Divertir-se a la cuina i gaudir del seu menjar!