Consells novells de cuina: com cuinar un gall dindi

La carn de gall dindi és bo per als nadons, fins i tot aquells que pateixen de diversos tipus d'al·lèrgies. És la primera carn, que es recomana introduir els nadons, haurà de saber com i quant a cuinar el gall dindi per al nen per mantenir tots els seus elements útils.

Aquesta carn conté en la seva estructura una gran quantitat de proteïna que promou el creixement del cos del nen, així com vitamines, fòsfor i així successivament. A més de gall dindi millora la immunitat, per la qual cosa es recomana usar-lo de tant en tant. Per tant, la carn de gall dindi per a un nen pot ser estofat, al forn, bullit o al vapor. carn cuita s'afegeix a les sopes, li fan mandonguilles o mandonguilles. A més, cada mare ha de saber no només com cuinar un gall dindi, sinó també com fer-ho.

Per a això, cuinar la carn sola durant mitja hora, es drena el brou, afegir les verdures, abocar l'aigua nova i cuinar fins que estigui fet passat. La combinació de verdures i gall dindi és una bona combinació que dóna energia i enforteix la salut de l'home petit. Cal recordar que els nens de fins a dos anys es recomana no donar el brou, ja que es considera que és un dinar pesada.

Tenint en compte com cuinar un gall dindi, si vostè vol cuinar el brou (que utilitzarà per a adults), cal assenyalar aquí que la carn es posa només en aigua freda i es deixa bullir durant mitja hora. La carn per als plats submergit en aigua bullint, cobrir la tapa i es bull a foc lent i mitja hora mentre que l'escuma no s'elimina del brou. Cal tenir en compte que la carn després de la cocció es redueix en volum a causa de que es necessita més de 30% de l'aigua en el brou.

Vegem en detall com i quant per cuinar el gall dindi.

L'au es pot cuinar en el seu conjunt o en divisió.

1. Si el gall dindi es cuini tot, es posa en aigua bullint i coure a foc mitjà durant almenys tres hores. En el procés, afegir espècies, pastanagues i cebes. La carn cuinada ha de ser refredat i tallat en porcions.

2. Per a la sopa de gall dindi, cal tallar, separar el pit, l'esquena, les ales i les cuixes. Peces aboqui aigua freda i posar a bullir a foc lent durant mitja hora. Pot estar en el procés de la cocció afegir la fulla de llorer, diverses arrels i espècies.

Si tenim en compte quant temps cuinar un gall dindi, comprat a la botiga, sobretot si es tracta d'un filet, que es prepara molt més ràpid. Per tant, el filet es cuina durant mitja hora. Per a això, es col·loca en aigua freda i es bull primer quinze minuts i després es retira. Quan només quinze minuts abans del final de la cocció de la sopa, llesques de gall dindi posar de nou i cuinar en alerta total.

Cal assenyalar que la carn de gall dindi és rica en aminoàcids, vitamines, zinc, potassi, fòsfor i magnesi. Això ajuda a prevenir l'anèmia, la ràpida absorció del greix, carbohidrats i proteïnes, l'activitat normalitzadora del cor, l'estimulació de l'activitat cerebral. Per això es recomana menjar gall dindi almenys tres vegades a la setmana.

Per tant, quan es va donar a conèixer com cuinar un gall dindi, es pot cuinar plats deliciosos i saludables d'aquest producte, com "gall dindi en francès."

Això requerirà un gall dindi, una ampolla de vi negre, cent grams de mel, mantega, i cinc-cents mil·ligrams de consomé, dos-cents grams de raïm i vuit peces de nespra, i el suc d'una llimona, la ceba, sal i pebre.

En primer lloc, cal eliminar les vísceres d'aus i escaldada. En un recipient gran abocar l'aigua, afegir una mica de sal i portar a ebullició. Posar aquí i cuinar el gall d'indi, de manera que mitja hora. Amb el raïm treure la pell, eliminar les espines i el omple l'au. Fondre la mantega en una paella i llanguint escalunyes, llavors, no és posar el gall dindi rostit, aigua i mel. Durant el fregit consomé es filtra i el vi, la seva quantitat ha de ser reduïda a la meitat. Nespra es neteja i es presentaran vint minuts abans del final de la cocció. Després de tot aquest gall dindi preparat es presenta en una safata, amb la salsa filtra, s'agrega el suc de llimona, sal i pebre, i va donar de beure a l'au.