Com cuinar llenties vermelles? Aprenem!

Llenties - lleguminosa coneguda, una vegada que el seu menjar i van beure els nobles rics i pobres ordinària. A Rússia, que era el plat habitual a l'Edat Mitjana. D'aquesta planta fins i tot fer farina. Ara moltes persones no es preparen plats de llenties. Però és de diversos tipus - verd, marró, vermell.

Alguns encara va tractar de cuinar sopes o farinetes fetes de llenties verdes. I sobre el vermell, per desgràcia, molt poques persones havien sentit en absolut. I no sempre es crida l'atenció al supermercat. Com cuinar llenties vermelles? Preguntat molt sobre això, però, per desgràcia, no sempre reben la resposta a aquesta pregunta. Aquests són alguns dels plats que es poden preparar de la mateixa: sopa, farinetes, amanida, sopa de Turquia. Abans de fer alguna cosa d'aquest llegum, llenties necessàriament han de passar.

Cuinar les llenties vermelles

En qualsevol cas, no cal remullar les llenties - és un dels errors d'algunes mestresses de casa que cuinen per primera vegada aquest bean. Ha de ser fàcil de rentar, i afegir al cuinar en aigua bullint. Llenties vermelles s'enfonsen fàcilment. Sovint, a causa de les propietats de la mateixa preparats sopes. En els prestatges en general pot trobar-se amb ella en forma triturada. Al nostre país, es prepara rara, i aquí, per exemple, a la Xina, és el plat nacional que és tan popular com a la Fig. A Alemanya, les llenties de Nadal sempre serveixen a la taula de festa. A Austràlia del Sud i Amèrica del Nord és bastant un plat comú. Així que és hora d'aprendre a cuinar les llenties vermelles, ja que aquest producte és molt útil.

Llenties vermelles posseeix propietats notables - causa de l'alt contingut de proteïna que es digereix fàcilment. I el contingut de ferro, aminoàcids i vitamina B1 fa que sigui indispensable en la dieta. D'altra banda, en pacients amb diabetis llenties fa que els nivells de sucre en sang a la normalitat. Els problemes digestius? I a continuació, vostè ajudarà a aquesta lleguminosa. I les seves toxines tenen por, és un segell distintiu de la llentia. Pel que recomanem llenties vermelles - una de les lleguminoses més útils.

El temps més llarg s'ha de cuinar llenties - durant 40 minuts. I no us oblideu en remull abans d'això. Menys verd - només trenta minuts. I la forma de cuinar llenties vermelles? A només 10 minuts i ja està llest. Més útil primer plat de llenties vermelles. Es prepara millor a Turquia.

sopa de Turquia

Es necessita:

• Llenties vermelles - 300g
• Mantega - 100 g
• pasta de tomàquet - 3 cullerades.
• L'oli d'oliva - 2 cullerades.
• Aigua - 1,5 litres.
• Llima o llimona alfàbrega, orenga, menta, pebre i sal.

cuina

1. Fondre en una cassola la mantega juntament amb el d'oliva.
2. Ara afegir la pasta de tomàquet, es fregeix.
3. Ara llenties pre-rentats, s'afegeixen a la paella i fregir fins que estiguin de color clar.
4. S'aboca en aigua i bullir a foc mitjà fins que les llenties no bullen.
5. Afegir les espècies i coure durant uns 15 minuts.
6. Netegeu la sopa.
7. Estrènyer en llimona i llima. Tot el que pot portar a la taula. El plat està llest.

Però ja que tenim totes les dones en la preparació de la mateixa sopa de remolatxa utilitza els seus petits secrets, i Turquia preparant sopa de diferents maneres. Com cuinar llenties vermelles? Com ja saben, cada dona decideix a si mateixa. Aquí hi ha una altra recepta per a la sopa. Potser, en aquesta realització a algú que és més com ell.

Sopa de Turquia merdzhmek chorbasy

Es necessita:

• Llenties vermelles - 200g
• Tomàquet - 1 peça.
• Ceba mitjana - 1 peça.
• Patates - 1 peça.
• Pastanagues - 1 PC.
• Aigua - una mica més d'un litre.
• L'oli de gira-sol i mantega, menta seca.

cuina

1. Abocar l'oli a la paella per cobrir el fons del mateix.
2. cebes tallades en trossos grans.
3. Prendre el tomàquet, pelat, tallat al seu gust.
4. Doble les verdures picades en una cassola i cuini a foc mitjà durant 5 minuts. regiri ocasionalment.
5. Tres en una gruixuda del ratllador de patates i pastanagues. Afegir a l'olla. Barrejar i abocar una mica d'aigua. D'això es desprèn que els vegetals es cremen. Coure a foc lent uns 20 minuts fins a obtenir una pasta.
6. Les llenties rentades prèviament s'afegeixen a la barreja i deixar actuar durant 5-7 minuts.
7. Omplir 1 litre d'aigua, sabor salat, bullir bullint durant 20-25 minuts a bullir llenties.
8. Ready sopa forçat a través d'un tamís (pot utilitzar la liquadora).
9. Addició d'una petita quantitat de menta seca i mantega.
10. Fet. Bon profit!

llenties vermelles cuiner pot i altres receptes - una elecció de la llengua italiana, la cuina índia. Com se sol dir, a algú així. Ara, la forma de cuinar les llenties vermelles, és clar, però pot ser cuinats i amanides.

amanida d'estiu

Es necessita:

• Llenties vermelles - 0,5 tasses.
• Verds - 1 manat.
• Tomàquets - 3 peces.
• Cebes (preferiblement dolços) - 1 peça.
• L'oli vegetal al gust.
• Vinagre, raïm o el 5%, sal, pebre negre - al gust.

cuina

1. Aboqui les llenties amb aigua perquè la cobria. En algun lloc als 7 minuts posar al microones (trieu la manera de verdures, i el poder 700-1000). Ha de ser trencadissa.
2. Els meus, verdures i herbes netes i tallades.
3. Una barreja de ceba i oli de tomàquet regat, afegint pebre, sal i vinagre. Una bona barreja.
4. Al final de les nostres llenties afegir i barrejar suaument. Fet.

Ara que ja sap com cuinar llenties. Complaure a la família saborós i menjars saludables!