Com i per què preparar a partir de llet agra

Sovint, especialment a l'estiu, les mestresses de casa s'enfronten a un problema d'aquest tipus, ja que la llet agra convertit. Es pot i s'aboca, però hi ha un nombre bastant gran de les seves aplicacions, a partir de receptes per a la fabricació de cremes exfoliants casolans i la pell. Saber què cuinar amb llet agra, pot ser no només és deliciós, però el menjar saludable.

La majoria de la gent fa servir aquest producte per a la preparació de la massa. Per cert, llet agra, és una forma molt més delicat i airejat. És possible fer pastissos, coques, muffins, pastissos dolços, i moltes altres delícies culinàries.

Per exemple, una de les receptes que es poden preparar a partir de llet agra, és bunyols deliciosos. Vostè tindrà la meitat d'un litre de iogurt, 3 ous, un got d'aigua, un quilo de farina. Tota aquesta barreja, afegir 10 g de llevat, barrejar la massa no és massa empinada, es deixa reposar durant una hora. Llavors, un segon obminku, la massa es va deixar per un altre parell d'hores, fins a augmentar lleugerament. Després d'aquesta capa és llançada al mercat, tallar cercles d'ella (es pot utilitzar per a aquesta tassa o plat), donant-los una forma lleugerament oblonga. rosquilles fregides amb una gran quantitat d'oli vegetal (es recomana, si és possible, utilitzar una fregidora). Els productes acabats escampar-hi sucre en pols.

Si parlem de què preparar a partir de llet agra ràpidament, llavors pot ser el formatge cottage. Per aquesta beguda es col·loca en el mig minut al microones, i ja va aconseguir la quallada cuita. Una altra forma consisteix a escalfar la llet s'escalfa a ebullició. Una vegada que un coàgul format consistència caseosa, disminueix la temperatura i articles de taula, que prepara un plat es deixa durant alguns minuts. Les s'inclina quallada resultant en una gasa, escorregudes líquid durant algun temps.

Recordant que prepara a partir de la llet agra, molts, en primer lloc, pensar en la cocció, i de fet es pot utilitzar aquesta beguda i per a les sopes de cuina. Per exemple, sopa amb api. Per fer-ho, necessitarà 800 ml de llet fresca i un got de iogurt. 4 bullides ous de gallina. ou cru batuda amb 2 cullerades de sucre i una mica de sal. S'aboca la llet agra tot un altre cop ben barrejats amb un mesclador o batedora. La llet fresca es porta a ebullició en petites porcions s'afegeix a ella l'ou batut amb iogurt. Durant uns minuts, la sopa es deixa al foc. En un bol posar la meitat d'un ou passat per aigua, s'aboca la sopa de llet, empolvorat amb api verd picat.

De les sopes que es poden fer a partir de llet agra, és tarator especialment popular. Aquest plat fred no és només nodreix, sinó també calma la set, que és important en la temporada de calor. Petits trossos de cogombre fresc a rodanxes, prèviament pelades. llet agra diluïda amb aigua (relació ha de ser d'un a un), s'omplen amb els cogombres. El plat s'afegeix all picat, les herbes, la sal, una cullera d'oli vegetal. Es pot posar trossos petits i ous cuits picats. La sopa s'ha de deixar reposar a la nevera durant una hora, després de les quals està llest per al seu ús. Abans de servir, escampar recomana nous picades finament.

S'obtenen mandonguilles delicats, va fer un parell de receptes que també es pot atribuir al fet que el cuiner de la llet agra. Per a això, posar un got de llet quallada 2 ous, bicarbonat de sodi, una mica de sal. Es va afegir aquesta farina. Es necessita tant que la massa resultant no era massa empinada, però no va ser suau. Per separat es prepara el farciment, que pot ser utilitzat per a col estofat, puré de patates, formatge i més. La massa es deixa reposar en un lloc calent durant mitja hora, després de la qual cosa es modela a partir de petites boles de massa bullida, que es recomanen per cuinar a bany Maria.