Com cuinar pancakes?

Què diferents pancakes: i blat sarraí, i el blat i el sègol i mill ... Es poden subministrar diferents farcits i salses. No obstant això, molts aficionats prefereixen les coquetes habituals, sense cap tipus de farciment. En general, aquest pic plat en el període anterior al Carnestoltes i la mateixa setmana de la crep, però moltes famílies que s'estan preparant, i en altres ocasions. Per això és important respondre a la pregunta de com cuinar pancakes? Per descomptat, hi ha moltes maneres, no tracti de provar tots ells, ja que això pot no ser suficient de la vida, però pot triar el més adequat per a vostè. A continuació, presentarem una forma senzilla.

Com cuinar els pancakes: recepta fàcil

Per cuinar el plat, que correspon a la recepta donada, haurà de prendre la llet, tres ous, oli vegetal, sucre, sal, farina, la vainilla i el greix, que s'usa per a lubricar la paella. la dosificació precisa d'aquests productes no existeix, tot està "a ull". Vostè pot preguntar com cuinar pancakes, si no mantenim proporcions precises? Tot el que no és tan difícil. En primer lloc, cal abocar la llet en un bol o en una cassola alta. Ara el que necessita per conduir la barreja d'ou i barrejar tan a fons com sigui possible. El sucre necessari per abocar creps dolços així que arribi al nivell desitjat. Afegir sal diversos pessics. Doncs bé, ara és el moment d'introduir la farina a la barreja amb agitació constant, s'ha de fer sempre que la consistència de la massa no es converteixi similar al iogurt. I al final afegir unes cullerades d'oli vegetal.

Greixar la paella calenta amb un tros de cansalada. És suficient per fer una sola vegada, a continuació, els pancakes no s'enganxin. En una paella calenta amb una fina capa de massa s'aboca, a la vegada que necessita per desplaçar una mica inclinada cap a un costat, de manera que es distribueix uniformement. Primer fregir fins que mitjana en un costat i pancake després suaument poddevat i bolcar. D'altra banda prou per fregir deu segons. Pancakes apilats, aplanant el tros de mantega cada cinc peces.

Com cuinar creps en l'aigua

La llet no és l'única base per pancakes, cuinar , i pot estar a l'aigua. Aquest mètode és molt simple, i després que no cal l'alt cost dels ingredients. Es necessiten dos ous, mig litre d'aigua, dues cullerades d'oli vegetal i dues tasses de farina. Vaga necessiten sucre i la sal. Afegir tots els ingredients en un recipient, tota remoure amb cura i després pot ser fregit. Torre es realitza fins a un bell color daurat.

Com cuinar pancakes: directrius generals

L'oli vegetal utilitzat per afegir a la massa i la cuina, ha de ser refinat sense olor. No es pot utilitzar qualsevol, i oli de gira-sol, i oli d'oliva. S'ha de engreixar la cassola abans de cada nova pancakes. Una capa d'oli ha de ser mínima, que proporcionarà un gust excel·lent de la coca. Si el fregit es porta a terme en una paella de tefló, no es taca, però el sabor és pitjor. per al fluid d'assaig, ja sigui llet, aigua o sèrum ha d'estar calenta o a temperatura ambient. La massa ha de semblar-se a la consistència de crema agra líquid. Pot ser utilitzat immediatament després de la preparació de la massa per a un lot de pancakes, però els més bells i pancakes delicats s'obtenen, si la massa es posa de peu a la sala de dues o tres hores. Pa s'ha d'escalfar al màxim, i és millor obtenir una paella, que és més que res per no estigui en ús.

Per mitjà de la cullera de la dispensació de la massa s'aboca en el motlle, per la qual cosa cal sacsejar lleugerament que permetrà que sigui distribuït al llarg de la part inferior amb una capa prima i tan ràpidament com sigui possible. Nombre de proves per a una crêpe depèn de la mida de la paella. Voltejar pancakes com sigui possible després de l'aparició de forats, quan la massa ja no és líquid.

Això és tot el que es refereix a com cuinar pancakes. Gaudir de la seva gana.