Com cuinar sense llaunes de llet condensada a la llar

Per aprendre a cuinar sense llaunes de llet condensada, no coneix totes les mestresses de casa. Després de tot, la majoria d'ells s'utilitzen per exposar la dolçor del tractament tèrmic directament al recipient en què es va vendre. No obstant això, cal assenyalar que els fabricants moderns de llet condensada sovint produeixen aquest producte en ampolles de plàstic o paquets especials. És en aquesta situació, sorgeix la pregunta, com cuinar la llet condensada a casa sense bancs. Això és el que t'expliquem a continuació.

Cuina tradicional bullit llet condensada (pot)

Si ha adquirit la dolçor s'esmenta a la llauna, a continuació, el converteixen en un més saborós Varenko bastant simple. Per a aquest propòsit, el producte ha de ser retirat de l'etiqueta i després submergir-lo en un recipient ple d'aigua.

Ajust de plats al foc pesat, vostè ha d'esperar fins que bulli el líquid. A partir de llavors, la temperatura ha de ser amainar, i el pa - tancar la tapa. Alhora s'ha de tenir en compte el temps.

El temps de cocció de la llet condensada en el pot

Per semi cocció sgushchenki ha de ser d'aproximadament 1,5 hores, i per fer més densa la dolçor, el tractament tèrmic ha de continuar a 140 minuts. Si necessita Varenkov espès i fosc, l'exercici s'han de cuinar durant 3 hores.

És possible cuinar sense llaunes de llet condensada

La resposta a aquesta pregunta és conegut per pocs. Alguns diuen que les mestresses de casa per cuinar la llet condensada d'aquesta manera és difícil. No obstant això cuiners informen que aquest procés no difereix dels anteriors.

Llavors, com cuinar la llet condensada sense bancs? Diferents mètodes de tractament tèrmic dels dolços seran presentats ara.

Cuinar un deliciós postres a l'estufa

Com cuinar sense llaunes de llet condensada a l'estufa? Que sigui bastant simple. El més important - per utilitzar eines i paciència apropiades.

Per tant, hem de preparar menjars considerats:

• safata esmaltada profunda;
• volum Flascó de vidre 500-750 ml;
• aigua potable.

Com cuinar la llet condensada sense bancs saben aquells que prefereixen comprar tal dolçor en bosses o ampolles de plàstic.

Per començar amb el contingut del recipient ha de ser abocat a un volum de pot de vidre de 500-750 ml. Si és possible, es recomana comprovar la validesa de esterilitzat, escaldat amb aigua bullint. Això és necessari per assegurar que en el procés de tractament tèrmic de la riba, no es fractura, i el seu contingut es va vessar sobre la cassola.

Omplir un recipient de vidre, el va posar al centre de les cassoles esmaltades. Per a una millor estabilitat a la part inferior de plats grans posar prèviament hòstia tovalló o qualsevol altre substrat.

Després de l'acció descrita a la paella s'aboca en aigua ordinària. En aquest cas, només s'ha d'arribar als bancs de suspensió. Com a tal, es posa a foc fort i esperar a ebullició.

Una vegada que el zaburlit aigua, cobreixi la tapa d'una paella (no completament). Com a tal, la llet condensada es bull durant aproximadament dues hores. Per tant comprova periòdicament la seva densitat. També, com l'aigua bullint s'aboca en els plats.

A mesura que passa el temps, la llet condensada ha de ser completament cuit.

Com cuinar sense llaunes de llet condensada al forn

Sorprenentment, però tenint en compte la dolçor pot ser cuinat no només a la placa, però també al forn. Això es realitza de la mateixa manera com es va descriure anteriorment. La llet condensada va abocar amb cura en un recipient de vidre, que es munta en una forma resistent a la calor profund. També plats van abocar aigua potable, que ha d'arribar l'espatlla de la llauna.

Per processar una mena de "coure" llet condensada no està cobert amb una escorça dura, amb la dolçor del contenidor, assegureu-vos de tancar la làmina pesada de cocció.

L'erecció de l'estructura, que va ser enviat immediatament al forn. En establir la temperatura a 195 graus, llet condensada, cuinats durant unes dues hores. En aquest cas, s'ha de notablement espessir i canviar de color (es tornen marrons).

Cal assenyalar que la llet condensada calenta sembla una mica nasal. No obstant això, després de refredament, és molt gruixuda. Per tant per jutjar la qualitat de la preparació sota consideració tracta només necessàries després d'un refredament previ.

L'elaboració de llet condensada cuita en un forn de microones

Com cuinar sense llaunes de llet condensada al microones? La resposta a aquesta pregunta és conegut, no tots els cuiners. Això es deu al fet que molts d'ells s'utilitza per al forn de microones s'utilitza només per a la calefacció de diferents menjars. No obstant això, amb el tractament adequat d'aquest estri de cuina pot ser útil per a altres fins.

El present procediment de preparació de la llet condensada bullida es considera que és el més ràpid i més fàcil. Per tant, és molt sovint utilitzat per aquells que no tenen temps per esperar molt de temps per cuinar dolça en un plat o en un forn.

Per posar en pràctica aquest mètode, la llet condensada ha de ser abocat des del recipient d'envasat, que està dissenyat específicament per a un forn de microones. Això pot ser un got o motlle de ceràmica sense elements d'or i reflexius.

Posar el recipient ple en un forn de microones, que inclou immediatament la potència mitjana. Quan aquest temporitzador s'estableix durant 15-20 minuts.

Per Varenkov preparat per completament i de manera uniforme, cada tres minuts un microones o apagar-lo, i la barreja de dolç de llet a fons. Aquest procés no permet dolços "escapar" embalatge exterior i el protegeixen de la formació de grumolls desagradables.

La disposició de llet condensada bullida ha de ser determinat pel color. El marró és, més gruixuda serà tractar.

La selecció de la llet crua

Només uns pocs saben com cuinar sense llaunes de llet condensada. Després de tot, si el producte no ha estat fabricat d'acord amb GOST, cap tractament tèrmic serà només espatllar.

La primera cosa que cal prestar atenció en triar un dolç de llet, és el nom. Si sona com - "La llet condensada amb sucre" - més o menys - "llet condensada sencera", indica un producte de qualitat, en el qual no hi ha greixos vegetals i oli de palma.

Si l'etiqueta diu "Varenko", "producte lacti natural 'o' llet condensada ', llavors aquest producte és millor no comprar.

La seva preferència ha de ser administrat només a un producte que correspon al GOST. Típicament, té la composició següent: llet de vaca, aigua, crema, àcid ascòrbic, derivats de sucre de potassi i sodi.

La vida útil de la llet condensada natural és en general un any. períodes d'emmagatzematge més llargs indiquen la presència d'additius no és molt útils. Per tant, la compra d'aquests béns i s'ha de rebutjar.