Com cuinar sopa de peix en multivarka: Taller sobre la cuina

Multivarka - dispositiu molt pràctic, en què la mestressa de casa moderna pot cuinar una gran varietat de plats. Proporciona un procés de fer, cuinar, coure al vapor, rostir, i altres. La característica principal d'aquest productes per al tractament d'instruments és que el menjar sap com plats de l'estufa russa. Un tema d'aquest article - els primers plats de peix.

Barreja d'esturió

Solyanka - molt popular no només carn, sinó també la sopa de peix. En multivarka es pot soldar amb no menys èxit que en una paella o ferro fos. Aquesta recepta es basa en l'ús d'esturió noble i valuós. Però es pot cuinar barreja d'altres, menys d'elit i més varietats disponibles. Especialment si es detecta habitants de rius i llacs amb les seves pròpies mans.

La manera bàsic, que es van a cuinar sopa de peix en multivarka - "extinció". Va ser allà tots els productes estan ben protomai, tintures i els sucs i sabors infosos l'un de l'altre. Així, l'efecte es manifesta estufa russa.

Per a la nostra recepta necessari filet de peix fresc - 1 kg, cebes - 2 caps, pastanagues - 1 peça, patates - 3 peces, oli de gira-sol - 60 grams, julivert, anet - 1 feix, 2-3 cullerades de tomàquet, la meitat d'una llimona, olives, condiments, espècies, sal - al gust, pebre de Jamaica, fulles de llorer, tàperes - 1 bancàries.

Per preparar el peix sopa multivarka, verdures han de tallar i ratllar les pastanagues finament. Fish s'han de tallar en cubs o rodanxes. En un recipient aboqui l'oli bullint, a continuació, posar les cebes, verdures i peix, coberts, per a 2 hores inclouen la manera "apagar". Després d'un temps especificat, afegir els ingredients restants - espècies, tàperes, olives, que primer han de ser tallats al llarg en meitats, així com sal i tomàquet. Afegir aigua i barrejar. Un cop més, cobrir i continuar a foc lent la sopa de peix en multivarka altres 20 minuts. El plat acabat aboca en bols, assegureu-vos de posar els trossos de peix i una rodanxa de llimona.

Solyanka. segona recepta

Una altra opció - halòfites més democràtica, que és adequat per a diferents tipus de peixos: frescos, salats, fumats. Es triga uns 1-2 patates, pastanagues, tomàquets, ceba 2-3 i uns adobats, un grapat d'olives, espècies i sal al gust, crema agra per al farciment.

Pel que ha d'estar relacionat amb cuinar la sopa de peix en multivarka, totes les verdures tallades en petits cubs i tires de peix (filet). En un bol establert tomàquets i pastanagues, tot l'oli de gira-sol amb sabor. En 10 minuts, l'aparell és la manera "extinció". Llavors vostè ha de posar els cogombres i afegir "Pastissos" durant 20 minuts.

Continuï cuinant sopa de peix en multivarka "Redmond" ha de ser com segueix: afegir el peix i patates, sal, espècies (al gust), aigua. 1 hora per posar la unitat en mode de "apagar". Durant 10 minuts fins olives cuits es col·loquen a la primera. Abans de servir el plat ha de persistir durant uns 10-15 minuts, després escampar herbes i crema agra. De la mateixa manera, es pot cuinar una sopa de peix en multivarka "Panasonic".

Sopa "en Noruec"

Deliciosa va obtenir el primer plat fet amb les receptes més populars de la cuina noruega nacional. Es requereix filet fresc (350 grams), 1 ceba i pastanaga, 5-6 patates, un raig d'oli vegetal i una tassa de crema de llet, una cullerada de farina, sal i espècies al gust, herbes per apòsits, molles de pa.

Posar el dispositiu en la manera de "coure" i fregir la ceba en la mantega (CHOP) i pastanagues (reixeta). Per separat, en la mateixa manera i també 20 minuts per fregir els trossos de peix. A continuació, afegir-hi les patates (tallades a bastons grassonetes), abocar l'aigua. A "apagar" el procés durant 40 minuts. A continuació, triturar les patates en un puré i barrejar amb la ceba i la pastanaga, moldre fins que estigui suau i tornar a la tassa Multivarki. Farina necessita per fregir en mantega, crema de dissoldre, sabor amb espècies i abocar a la sopa. Sal, posar "Refredament", deixa arribar fins d'aquí a mitja hora. Al moment de servir en un bol abocar un grapat de molles de pa i herbes, també es pot afegir rodanxes fines de llimona.