Com cuinar sopa de pèsols amb salsitxes de caça

Un dels plats tradicionals de la nostra cuina nacional - sopa de pèsols amb salsitxes de caça. Aquesta sopa és com gairebé tothom. Alhora, el plat està preparat no només aixafat, sinó també amb el tot, i verd, i els pèsols enllaunats. Sovint s'afegeix productes fumats. Però hi ha receptes en què l'ingredient principal és la carn de porc, pollastre, carn de res i de xai, fins i tot. Val la pena assenyalar que la pròpia sopa de pèsols és molt útil. L'estructura consta dels seus components, que són la quantitat de proteïna pot reemplaçar la carn. Per tant, la forma de cuinar la sopa de pèsols amb la caça de salsitxes?

Recepta per a un clàssic en multivarka

Per cuinar sopa de pèsols amb salsitxes de caça requereix:

1. Salsitxes, preferentment de caça - no més de 4 unitats.
2. Els pèsols són un polit - 200 g
3. Patates petites - 3 tubercle.
4. Cebes ordinàries - 1 PC.
5. Pastanagues - 1 arrel.
6. Aigua - almenys 2 litres.
7. Espècies i sal.

procés de preparació

Moltes persones recomanen per cuinar sopa de pèsols amb salsitxes de caça, la recepta de la que s'ha descrit anteriorment, és a multivarka. Això facilita enormement el procés. pèsols durant la nit han d'omplir amb aigua calenta. Abans de preparar per ser drenat.

salsitxes de caça s'han de tallar a rodanxes. Els vegetals han de ser netejats i moldre. En un bol Multivarki necessita per abocar la ceba, xoriço i la pastanaga. Els productes han de fregir durant deu minuts. Per aquesta manera d'ajust "calent". Els components s'han agitar periòdicament. Un cop finalitzat el programa val la pena mantenir en escalfar rostir.

En un recipient s'ha d'abocar les patates i els pèsols triturats, afegir aigua, afegir espècies i sal, a continuació, barrejar bé. Cuiner plat de "sopa" necessària per la manera. En aquest cas, el temporitzador ha de ser establert en 60 minuts. Després d'un temps determinat, cal comprovar la disposició dels pèsols. Si cal, es pot bullir la sopa altres 20 minuts a la vegada. El plat està llest.

La recepta de l'estufa

Per a la preparació requerida:

1. Pèsols polit - 250 g
2. Salsitxes - '35
3. Aigua - almenys 2,5 litres.
4. Els tubercles de patata - 200 g
5. Cebes - 50 g
6. pastanaga fresca - 50 g
7. a base de plantes d'oli - 50 g
8. Sal i herbes.

Com cuinar

En aquest cas, sopa de pèsols amb salsitxes de caça cuinat a l'estufa. Els vegetals han de ser netejats i tallats. Les pastanagues de tallar amb un ratllador. Es recomana embotits de caça per tallar a rodanxes. L'aigua ha de ser abocada en el pot i bullir. El recipient d'afegir les patates i cuinar fins minuts 5. Després de la sopa que vulgueu afegir els pèsols. Després d'això, tot el necessari per cuinar durant mitja hora a foc lent.

En una calor paella l'oli ha de ser a base de plantes. Aquí cal abocar pastanagues i cebes. Els productes han de fregir. Quan els pèsols bullir en una olla que hagi d'afegir les pastanagues, cebes i salsitxes. Fer sopa necessita més minuts 5. Al final, es pot afegir herbes i fulles de llorer per al gust.