Com cuinar un deliciós pollastre al forn? Dues opcions

Has pensat sobre com cuinar un deliciós pollastre al forn? Per començar, necessites respondre una pregunta: prefereixes aquest ocell a tota una canaleta o t'agraden els filets tallats a rodanxes? En el primer cas, hi ha una versió meravellosa del plat, que es prepara sobre un gerro de vidre. I en el segon - es pot cuinar el kebab shish del pollastre al forn. Ambdues opcions són molt saboroses i fàcils de realitzar.

Com cuinar un deliciós pollastre al forn?

Shish kebabs

Aquest plat serà un meravellós aperitiu a les taules de bufet, i també farà una crida als nens com a menjar diari o com a element d'un menú festiu infantil. Qualsevol que sàpiga cuinar un deliciós pollastre al forn, ho prega una mica en l'adob. Hi ha diversos dels seus tipus, ben combinat amb la carn tendra d'aus de corral. El primer és una barreja de salsa de soja amb sèsam i oli vegetal. El segon és ceba ratllada, suc de llimona i mantega. Serà reeixit si afegiu llavors de mostassa o pebre vermell (no exageri amb espècies si es cuina per als nens). Podeu afegir la mandibula de llimona, però no es pot conservar durant molt de temps a l'embotit: hi haurà amargor. Escalfeu el forn, fixeu xarxes netes rentades a les làmines de cocció. Tallar els broquetes de fusta a la longitud desitjada. Si es cuina a foc obert o a la planxa, sumiu-los a l'aigua. Llavors no es cremen. Les rodanxes de pollastre al forn es cuinen amb prou rapidesa i, en aquest cas, les broquetes no necessiten ser humides. En casos extrems, aquesta carn es pot fregir fins i tot en una paella, prement la premsa (en aquest cas, els trossos de filets s'han d'intercalar amb trossos de cansalada). El pollastre marinat esborreu del líquid, enganxeu-lo amb broquetes i cuini uns vint-i-cinc minuts, pot menys. Intenta no excedir aquesta carn magra.

Pollastre amb cervesa al banc

Si teniu unes aus de corral molt sucoses, podeu fer-ho ràpidament amb un plat de farina, amb gairebé cap esforç. Vols saber com? Prepareu un deliciós pollastre a la llauna del forn, després de netejar-ho amb una petita quantitat de maionesa i les vostres espècies favorites amb sal. Prendre cent cinquanta grams de cervesa lleugera, abocar-lo en un pot i col·locar un ocell descongelat al pot. Posar al forn, fregir durant cinquanta minuts, si és necessari tapar la part superior del pollastre amb paper d'alumini. Traieu molt bé l'ocell preparat del pot. Ha de ser sucós i suau des de l'interior, amb un lleuger aroma de cervesa. L'escorça serà molt cruixent i ruddy. És bo servir aquest plat amb verdures estofades o fresques, papes fregides.

Pollastre amb cítrics

Una au carcassa necessita una llimona, una mandarina i una taronja, un parell de cullerades d'oli vegetal, un litre de llet, sal, farina. Primer talli el pollastre i després remull la carn a la llet durant un parell d'hores. Escórrer la llet, salar el pollastre, roure-ho amb farina, fregir una mica fins a l'escorça lleugera. Peleu els cítrics de la pell, tallats. Agafeu un pot de vidre de dos litres, poseu pollastre i fruites en capes. Posar en un forn fred, cobert amb una tapa de ferro sense xiclet. Deixar una hora i mitja, encendre el foc central. Refredar, no arribar, uns vint minuts. Després serviu amb patates o arròs.