Com es pot cuinar un pastís, "Nit del Sud"?

En general, els autors tracten de donar alguns noms inusuals postres. L'home alhora un desig de provar-ho per assegurar-se que l'elecció correcta. Prenguem, per exemple, el pastís "Nit del sud". Què plat s'han de cuinar a dir així? Hi ha alguna cosa en què pensar.

el plaer de la xocolata

En general, per tal de fer un pastís "Nit del sud", cal tenir els següents productes bàsics en estoc:

2 ous, un got de llet, 10 grams d'un desintegrant, una cullerada de vinagre, 200 grams de sucre, 300 grams de farina, 6 grams de sodi, 150 g de mantega i 70 g de pols de cacau.

Preparar la coca "nits de" ha de ser alguna cosa com això:

1. En un recipient a part barrejar els ingredients en partícules (farina, bicarbonat de sodi, pols de coure i cacau).
2. En un altre bol batre bé la mantega i el sucre, afegir a poc a poc els ous.
3. Abocar el vinagre a la llet.
4. Combinar el contingut dels tres recipients. Resulta massa de xocolata moderadament dens.
5. Forma jeia pergamí i lubriqui lleugerament la vora.
6. Poseu-ho en la massa i enviar-la al forn durant 30 minuts. Cal procurar que ella ja s'havia escalfat a 200 graus.
7. Si bé és possible fer una crema. Per a això, barrejar ½ llaunes de llet condensada amb ½ paquet de mantega.
8. Després de refredar, la coca es va reduir a la meitat.
9. Lubriqui ambdues parts crema.

Per a la decoració a l'aire lliure pot utilitzar la xocolata negra fosa.

característiques de disseny

Segons el producte, el pastís "Nit del sud" es pot processar de manera diferent. No és obligat a fer servir la xocolata negra per a l'acabat exterior. Just tot el que solíem fer-ho. Però vostè pot fer ajustos menors i xocolata blanca fos. En aquest cas, el plat tindrà un aspecte més impressionant. Contrari, només posen l'accent en el joc de colors, i el sabor d'ella gairebé no canvia. Si no vol gastar massa temps, només ha de abocar a la part superior de la crema de la coca per tant, que va ser utilitzat per a la impregnació. Després de la refrigeració completa de la part superior aconseguir una bonica cap blanc. el gust de la coca es torna més delicada i cremosa. Aquest fet també s'ha de tenir en compte. Els que són molt aficionats als dolços, no es pot mantenir la relació tan estrictament combinat. Una mica més de crema de llet no es fan malbé. Tal realització es selecciona generalment aquelles persones que no poden tolerar el cacau. Les reaccions al·lèrgiques poden impedeixen gaudir del meravellós postres i comportar efectes no desitjats més greus.

La cura de la salut

Si el plat està pensat per a un nen, pot intentar que sigui el més útil possible. Per a això, es necessita una composició de canvi i la tecnologia de preparació poc.

No hi haurà un ordinari "Nit del sud" (coca). La recepta d'aquestes postres, per regla general, preveu els següents ingredients:

Per a la massa:

4 tasses de farina 250 grams de margarina, un i tasses d'un mitjà de sucre, 12 grams de sodi (per pagar el vinagre) i un got de pastanagues pre-ratllat.

Per a la crema: 2 tasses de sucre tassa de crema agra.

Preparació va en quatre passos:

1. En primer lloc, cal fer la massa. Per a això, tots els components han d'estar ben barrejada. El producte no ha de pegar-se a les mans. Fins i tot es pot posar a la nevera.
2. Una hora d'aconseguir la massa i dividir-la en diverses parts. Cada rotllo en una capa fina i coure al forn.
3. Durant aquest temps, es pot cuinar crema. tot s'acaba aquí. Només és necessari per barrejar els components.
4. pastissos acabats estan plegades una damunt de l'altra, cadascuna d'elles crema promazyvaya.

Per decoració de coques externs, pot utilitzar qualsevol dels productes: patates fregides, fruita seca, fruita o fruita confitada.

variant inusual

Alguns llibres de cuina és la "Nit del Sud" galetes de la coca interessants. El mètode de la seva preparació no és bastant normal.

Es requereix dels següents productes:

220 grams de galetes, 330 grams de xocolata fosc, 3 cullerades de mantega, 240 g de crema de llet.

Fer un pastís és molt fàcil:

1. En primer lloc, tots els productes (excepte les galetes) per reunir en un sol recipient, portar a ebullició, i després una bona sacsejada. La massa ha de ser molt densa i estable.
2. Galetes aboquen en un recipient i ruptura finament.
3. També posar dos terços de la massa de xocolata. Tot es barreja bé.
4. La barreja va ser per passar a una forma de la làmina d'laid i posar en el congelador 3 hores. Els productes han de ser enganxats junts correctament.
5. Semielaborats producte a transmetre a un plat i cobrir amb tots els costats de la massa de xocolata restant.

Després de la solidificació completa del menjar làmina superior per ser servit a prendre el te. Tallar un toro fàcil, ja que les galetes poc s'han suavitzat i no enfonsar-se.