Com es prepara la coca de la coca de mel amb crema agra

Molts de nosaltres estem molt aficionat a la coca de mel, que també es diu "coca de mel pastís amb crema agra." Delicat, sabor únic que dóna el pastís continguda en la seva composició de la mel i la impregnació de crema agra. Preparació en realitat és molt fàcil i ràpid! Abans, no sabia això i pel que sempre compro a la botiga, però recentment tractat de coure i ara jo vaig a fer-ho de tant en tant. Preparar la coca coca de mel amb crema agra - un plaer, i és bastant difícil. Per tant, et ofereixo una recepta de pastís de mel amb crema agra.

Preparar els següents productes per a la prova del pastís:

6 ous, sucre mitja tassa, cullera 3 cullerades de mel, una culleradeta de bicarbonat de sodi (no s'extingeixen el vinagre!), Nous picades, xocolata ratllat, fruites i baies (opcional). Afegiu la farina "a ull" perquè la massa podria rodar la pilota a les mans. D'aquesta quantitat de menjar que et donen la coca d'uns cinc coques.

Per preparar la crema amb crema agra hauran de prendre:

un litre de crema o una bona crema gruixuda (preferiblement rural), sucre mitja tassa i el sucre de vainilla.

Coca de mel Preparació: En primer lloc preparar la massa - un bon mesclador, batre els ous amb el sucre (és millor a blanc), afegir mel i soda. Cal no oblidar que no és necessària per extingir el vinagre, el bicarbonat de sodi! A continuació, afegir a poc a poc la farina. La massa acabat en set o vuit hores en un lloc fred, i només després d'aquest temps començar a fer pastissos.

Col · locar en un forn preescalfat durant la cocció perquè es pre-escalfat. Calent la margarina o mantega greix de la cassola. Poseu la massa sobre suaument, dividint pel nombre aproximat de pastissos. Mans, bon rotllo a la farina, estendre la massa sobre una safata per coure, perforar en diversos llocs amb una forquilla i posar al forn.

Coques es couen al forn amb força rapidesa. Quan estiguin lleugerament daurats, es pot tirar fàcilment des del forn. llisqui suaument una espàtula al llarg del contorn de la part inferior i a la coca d'acabat de la paella ben actuat i no es va trencar. Al seu torn enfornar tots els pastissos i es deixa refredar.

Mentre que els ready-coques en què es refreda la coca, pastís de crema agra preparar la mel. Batre la crema agra o crema amb el sucre i afegir la vainilla per una agradable aroma. Bata la crema fins que fins que la crema agra o crema d'uns pocs segons no seran empremtes visibles de les pales de la mescladora, però tenir molta cura de que la crema o crema agra no es bat fins a la consistència de l'oli.

Generosament greixar els pastissos refredats per rebre crema agra. Pot posar entre mantegades finament picat rodanxes de taronja, kiwi, plàtan, baies de la seva elecció - cirera, Victòria, gerds, etc. Pel que fa el seu pastís de la coca de mel amb crema agra encara més inusual i per tant s'adjuntarà un sabor únic. Top mel coca de greix de totes maneres crema agra i escampar-xocolata ratllat per la bellesa i les nous picades en un molinet de cafè o una liquadora. Espereu 10-12 hores: durant aquest temps el pastís amarat bé i que està segur agrairan!

Al final vaig a portar alguns consells molt útils. Per la seva mel deliciosa coca amb crema agra obtenir una molt més bonica i més saborós, consells per a l'ús nata per cuinar és crema o d'alta qualitat, crema agra espessa. La compra de crema, assegureu-vos de comprovar la fabricació i data de caducitat, sinó que només han de ser frescos. Seria bo si són una mica aigualit. L'ús de crema de llet, pot, sense adonar-se'n, al seu torn nata en mantega.
Assegureu-vos de deixar en remull el pastís, deixant actuar durant 10-12 hores.

M'agradaria que també permet preparar pastís de la coca de mel amb crema agra i els vingui de gust a si mateixos i les seves famílies. Es pot coure al forn el dia de festa per al te, o simplement pel gust dels dies de treball i grisos! Bon profit!