Com fer la seva pròpia melmelada de poma?

Al final de l'estiu de gran quantitat de pomes emmagatzemades per a molts jardiners. Algú esprem el suc de fruites, melmelada de cuiner, elaboració de dolços, i alguns dels seus éssers estimats feliços producte dolç anomenat melmelada. Com se sap, aquest menjar gelea es crea sobre la base de pectina. Però no sempre això es ven per separat a les botigues. Per tant li diem com fer que una poma ginjoler sense additius i colorants (només fruita i sucre). Per donar a aquest producte un sabor únic del dolç, en el procés de cocció també es va decidir utilitzar el suc de taronja i la ratlladura.

Com fer melmelada de poma a casa

Ingredients necessaris:

• Les pomes madures qualsevol varietat - 1 kg;
• sorra de sucre - 1 tassa;
• taronja fresc - 4 PC ;.
• sucre en pols - a petició (per omplir).

El tractament de les pomes

Per a la melmelada de poma va resultar tal com es ven a les botigues (fins i tot millor), ha de complir estrictament totes les regles de la cuina. Es requereix la presa d'1 kg de fruita, pelar-los de la pell i eliminar les beines de les llavors. Aquests elements no són necessàries per tirar a les escombraries, ja que també contenen pectina ens necessitava. Per a la seva rescat, el tractament ha de ser doblat en una gasa, lliga fermament, a continuació, posar en una cassola amb una mica d'aigua i bullir fins que estiguin tendres kozhurok. Després d'això, ha d'esperar fins que la borsa s'hagi refredat, i després esprémer el suc de la mateixa en la mateixa paella. coca d'oli pot ser rebutjada.

El procés de transformació de taronges

Fer melmelada de poma a casa, absolutament qualsevol fruita pot ser afegit a la mateixa. Aquest menjar donarà un gust especial, color i sabor. En aquesta recepta, es va decidir utilitzar les taronges fresques. Necessiten prendre en la quantitat de 4 peces, rentades, pelades (closca reixeta cal) i esprémer el suc bé. Es prepara el següent per començar a barrejar els components.

tractament tèrmic

taronja d'Apple melmelada amb additius és la següent: en una cassola profunda d'abocar el sucre, abocar l'aigua prèviament preparat amb pectina (on cuinat escorça de pomes) i estableix en calor baix. Quan el producte a granel fos, afegir-hi s'ha de pomes i el suc i finament picat pela de taronges. Aquest pes de la composició s'ha de posar a terme sota la tapa tancada durant 10 minuts.

La barreja resultant es requereix fortament per moldre en una liquadora per gust de puré tornat homogènia. A més, la massa a tornar a posar a la cassola i bullir per eliminar l'excés d'humitat. En aquest cas, és desitjable agitar constantment la salsa, de manera que no es crema. Quan la barreja es converteix en "puff" de falta de líquid es requereix per apagar el foc.

postres formació

Després de la cocció bases han de prendre una safata poc profunda, lubricarla amb oli vegetal i després s'omple en la massa calenta de 2 centímetres de gruix. Es recomana la superfície de la salsa per anivellar la cullera gran i es deixa durant un dia per congelar casolana melmelada de poma.

Al final del temps assignat ha de tenir una taula de tallar, escampar-hi sucre en pols, es va posar les delícies gelades, i després es talla en trossos petits a la carta.