Com decorar un pastís amb maduixes i kiwi bella (foto)

Probablement hi ha centenars d'opcions que adorna les coques de diferents maneres per mitjà de les fruites i baies - fresques i en conserva. Aquí és on fins i tot el confiter novell demostrarà completament la seva imaginació natural i decorar un pastís amb maduixes, per exemple, o kiwi, o tots dos d'ells al mateix temps, l'addició de la crema, llet condensada o massilla, formant una figura interessant baia, dissenyar la seva parcel·la postres. joies d'una varietat de mètodes, però hi ha algunes regles i consells a seguir, és desitjable tenir la seva obra d'art culinari no es gira durant un breu període de temps en un embolic lleig, i per mostrar que una cosa que qualsevol estaria avergonyit. D'aquests mètodes, com decorar un pastís amb maduixes i discutit en el proper article. Esperem que aquests consells l'ajudarà a impressionar als seus convidats o una casa és realment el treball màgic.

la preparació del producte

Abans d' com decorar un pastís amb maduixes, el necessari per preparar acuradament les baies. Comencem amb la selecció de les maduixes. En primer lloc, cada un ha de ser ferma baia. Llavors i més fàcil de tallar, i l'estructura no s'ensorri. El millor és prendre una mica immadura que madura. Després cal anar a través de les baies, la separació de sub-estàndard (que després es pot utilitzar en xarop o simplement tallar forats de cuc i menjar). La resta de la meva amb aigua corrent, però no massa zel en aquest cas, a fi de no pertorbar la forma de baies. Cues, si n'hi ha, i les fulles arrencades - (per cert, algunes de les fulles també es poden utilitzar per a les opcions de decoració). Un cop més, comprovem que les baies van ser un a un i es veia bé en aparença.

regles generals

La preparació de productes per decorar un pastís amb maduixes, recollir i materials relacionats. Baies de la maduixa es poden utilitzar per a la taula de bufet, i pastissos de fruites i amanides i pastissos i galetes. Va bé amb maduixes de xocolata - negre i llet, nata, pasta i pols. També es necessita: un ganivet afilat per broquetes de fruites o escuradents de fusta, olla amb un bany de vapor, el recipient per cuinar el xarop, el sucre i la xocolata en pols, crema batuda en un tanc de polvorització.

El glacejat de xocolata

Per cobrir les baies vidre de dades, pot fondre la xocolata en un bany d'aigua de diferents colors. I quan es converteix en líquid, després submergeixi les baies en la barreja. En aquest cas, cal plantar una baia en una punxa o escuradents de dents i banyades en xocolata. A continuació, treure, donar a l'esmalt per endurir, i va rebre baies meravelloses per decorar un pastís amb maduixes - un color diferent (per cert, bon ús i meitats). Es poden contagiar en un patró de cercle, alternant amb baies: el color natural - es veu bastant impressionant.

El sucre o en pols

Vostè pot tractar de decorar un pastís amb maduixes en sucre o sucre en pols. No obstant això, per a aquest fi es pot utilitzar qualsevol baies petites: groselles negre, groselles, cireres, raïm, per exemple. Però vam recollir maduixes en aquest cas. El mateix procés de preparació de material per a decoració de la coca és bastant simple.

1. xarop de sucre Cook (sucre i aigua 1: 1).
2. En la immersió xarop d'acabat es va rentar a fons baies Enumerated - cada un per separat.
3. Escampar-sucre glacé i baies posen en pergamí d'assecat. Pot algun temps per dur a terme el procés de patró concebut decoració de la coca.

rosetes maduixa

1. La primera opció és bastant filigrana. Prenem una fruita gran i inferior empresa prenen quart de tall per formar la fila inferior dels pètals. Shimmy i fer una altra quarta categoria. I la part superior d'un tall net en la 4a part de la transversalment, i els pètals lleugerament resultants violència. D'aquesta manera, s'obté (encara que molts probablement no són la primera vegada) de maduixa rosa. Aquestes rosetes poden decoració de pastissos voltant de la base, i és possible - i còctels, llet o alcohol. A tot arreu es va aixecar de maduixa es veuen molt bé. L'única condició: la baia ha de ser gran i difícil - en cas contrari no passa res. En lloc d'un ganivet de fruita alguns utilitzen un ganivet afilat retràctil de papereria empalar baies a la base i dur a terme retallades en aquesta forma.
2. La segona opció és més fàcil d'implementar. baies gran tall transversalment a les plaques. A continuació, posem aquestes plaques comencen amb la primera, el major cercle de pètals. Després en un petit cercle - segons. Al final fer que la part superior de la flor dels mateixos registres. Aquesta és una altra forma per decorar un pastís amb maduixes (foto adjunta). Les següents opcions també estan dedicats a la figura de talla.

Les xifres de les maduixes

Com decorar un pastís amb maduixes a la llar? Les xifres d'aquesta fruita - la millor opció. Tindrem, per descomptat, pokorpet de crear, però el seu pastís enfornat a tenir una mirada molt original.

1. Per la taula d'Any Nou o Nadal fent petits Santa Claus. Per a això, la baia s'ha de tallar en aproximadament un terç de la part superior, fent un barret. Llavors - entre la resta de la tapa de les baies i la crema de la clara d'aire - formar un cap amb els ulls i el nas de caramel. Cobrir amb el barret de copa, coronant la seva gota de crema des del dispensador. Vostè pot fer diverses d'aquestes figures i decorar la seva pastís. L'espai al voltant de la crema abocar des del nebulitzador (neu). I a les vores per fer un arbre de Nadal de gelatina verda, decorat amb trossets de xocolata i fruits secs.
2. Alternativament, pot ser com una decoració figura bolets fetes d'aquestes baies. Berry totalment possible utilitzar un casquet del bolet, i una cama feta de massilla o melmelada (o per deposició catòdica crema). I també es pot utilitzar la meitat de les baies.

Com decorar un pastís amb maduixes i kiwi

Gran idea combinar el color natural de kiwi i les maduixes. Per tant, probablement, aquests dos productes s'utilitzen sovint per a la realització de les cassoles com molt bé decorar un pastís amb maduixes. Kiwis necessitat de rentar i pelar. A continuació, tallar fruites o rodanxes o llesques. Maduixes trien més ferma i tallar a rodanxes. Vam posar a la superfície de la coca, alternant entre els colors vermell i verd. Aquesta opció, com decorar un pastís amb maduixes (foto de baix), es veu fresc i brillant.

"Semàfor"

Per cert, hi ha fins i tot un pastís amb el mateix nom, que és precisament el cas quan es pot tractar de decorar aquesta manera, l'ús i el kiwi i les maduixes. I com el segment groga pomes grogues brillants aplicables, ambre o taronja meló taronja - el que l'ànima voleu provar tots aquests productes són perfectament adequats per a la combinació amb les maduixes. Així que si vols una vibrant i veritablement colors de l'estiu dels dolços preparats, procedir de la següent manera: jeia, alternant entre les maduixes vermelles, grogues i verdes, rodanxes de pomes, rodanxes de kiwi, aconseguir el resultat desitjat. L'espai entre els ulls és possible omplir cobertura de xocolata fosa o crema batuda. Gaudir de tot el menjar!