Com fer melmelada de nous verdes?

Per fer melmelada de verd les nous, que necessita per proveir d'una gran força de voluntat i paciència. Després d'un producte tan dolç es cou durant 4-5 dies, sovint dissuadeix les mestresses de casa que desitgin gaudir a l'hivern la meva família aquestes postres inusual. Per a aquells que no tenen por de les dificultats, presentem una recepta detallada per a un embús increïble i molt saborós de nous verdes.

Ingredients necessaris:

• sorra de sucre - 2 kg;
• nous (verd, amb la closca sense forma) - 1,5 kg, o 80 PC ;.
• àcid cítric - 10 g en total (mitjana - per eliminar amargor per ebullició, mig - en un embús de si mateix);
• sucre de vainilla - 5 g (opcional);
• aigua potable - només 2,5 litres (2 litres per eliminar amargor per ebullició i 0,5 litres per a un xarop de dolç).

Seleccionant Propietats un ingredient principal

Confitura de nous verdes s'ha de fer només després de tota l'amargor d'ells desaparegut del tot. Perquè en cas contrari aquestes postres és simplement impossible menjar. Es requereix per prendre 1,5 kg de maduració lletosa nous. Han de ser prou per tal de reunir gran es recomana abans de l'inici de la tercera dècada de juny. Va ser durant aquest període que el producte té una escorça immadura, que és ideal per a la seva posterior conservació.

El procés de remull un ingredient principal

Per fer melmelada de nous verdes, s'ha d'abocar el producte recollit en un colador i rentar a fons amb aigua tèbia. Després d'això, volen posar en un recipient d'esmalt gran, que després ha de ser omplert amb aigua potable ordinària. Reemplaçar amb un fresc desitjable a 4 vegades al dia. Femelles recomana remullar durant 4-5 dies. Durant aquest temps es perden per complet la seva amargor i es tornen adequats per cuinar postres saborós i saludable.

Val la pena assenyalar que algunes mestresses de casa encara està en risc i fer melmelada de nous verdes i sense temps de remull (1 o 2 dies). No obstant això, es recomana no fer-ho, perquè és molt el que llençar un producte tan útil.

El processament d'ingredient principal

Melmelada de fruits secs verds s'ha de fer només des del producte purificat. Per aquesta otmochennye ingredients necessaris per separar la closca de la superfície amb un ganivet per netejar les verdures. A més, s'han de posar en una paella, s'afegeixen a 2 litres d'aigua i 5 g d'àcid cítric. Aquesta solució es recomana bullir la fruita seca durant almenys 20 minuts. Posteriorment, el producte és aixecada en un colador, alliberant d'aquesta manera que tot l'excés de líquid.

L'etapa final en la preparació de

Confitura de verd les nous, l'ús de la qual cosa és concloent contra tots els refredats i la deficiència de iode, és recomanable fer una petita quantitat de sucre. Per a aquest propòsit els plats requereix abocar 0,5 litres d'aigua potable i 2 kg d'espècies dolces. Al costat del xarop d'acabat és necessari posar una mica de nous bullides i els bullir altres 9-12 minuts. Després d'això, la safata ha de cobrir el paper o gasa, i després de 12 hores es embús de nou a ebullició durant mitja hora recomanat. Llavors, es requereix afegir l'àcid cítric i el bit vainillina, després de la qual cosa el producte d'abocar en flascons esterilitzats i bon rotllo.