Com fer una truita que estava deliciós i esponjós

Per aprendre com cuinar una truita, sap gairebé tothom. A causa de la ràpida preparació, és més sovint prefereixen per esmorzar. Pot ser tant la dieta i bastant deliciós i satisfactori. Prenc nota de que una truita - 1 plat francès, el qual després d'algun temps cobejat per molts països i s'ha convertit en internacional. Inicialment es prepara a partir dels ous lleugerament batuts, que són necessaris per a fregir en mantega. Però després d'un temps, hi ha moltes receptes diferents per a aquest plat, amb l'addició d'una varietat d'aliments.

Com fer una truita que estava deliciós i esponjós? Per a això, en primer lloc, vostè ha de triar només els ous casolans frescos i de millor en el mercat oa la botiga. Per cert només algunes proteïnes es poden utilitzar per truita a la dieta. Cal assenyalar que si es divideix els ous en el rovell i la clara, i després l'últim ingredient per sacsejar per separat en una escuma i després es barreja amb llet i rovell d'ou, aquest plat és força exuberant i suau, a causa del fet que la barreja s'enriqueix amb oxigen. I si ens fixem en la nevera i no sap què fer amb els ous de guatlla o estruç, llavors poden també ser utilitzats amb seguretat per cuinar truites. El líquid de la base del plat, es pot utilitzar la llet, el brou, la crema, l'aigua, en alguns casos, fins i tot l'ús de ayran, cervesa i iogurt. Cal calcular correctament les proporcions, sobretot en què es necessita un ou, una cullerada de líquid.

Com fer una truita, i quins ingredients es poden utilitzar? D'acord amb les receptes, de manera que aquest plat era exuberant i forta, cal afegir-hi les molles de pa, sèmola o farina. Només en aquest cas s'aconsella no exagerar, que s'encén una truita en un pancakes. Però com el farciment, llavors vostè necessita per donar curs a les seves fantasies. Així, per exemple, totes les verdures són els millors per cuinar fins que fins que la barreja dels ous no va aconseguir a la paella. Han de ser pre-fregit, però no està a plena disposició a durant la cocció amb ous remenats, no es cremen. No obstant això, els additius de carn - pernil, salmó o salsitxes - poden començar simultàniament per fregir ous. També, com a farciment, pot utilitzar el marisc, mar, riu o carn de peix cuit o rostit vermell. Si vostè té el desig de decorar aquest plat amb verdures i una varietat d'espècies, llavors vostè necessita per usar-los al final, ruixada sobre truita gairebé acabat, i després una altra vegada el tancament de la tapa.

Com fer una truita: consells i trucs

Per al plat era exuberant, ha de ser barrejar bé els ous amb la llet i després tornar a afegir els ingredients que vulgueu i després es va perdre totes les vores de la paella amb mantega, es pot fregir amb seguretat sota la tapa. Per cert bata batedor d'ous es recomana en lloc d'una forquilla, igual que la majoria de les mestresses de casa. Inicialment truita s'ha de cuinar a foc mitjà, i després de portar lentament a disposició. Aquest menjar se serveix generalment a taula girant en un tub, tant fred i calent.

Al final vull compartir amb vostès una recepta de com fer ous remenats amb llet, tomàquet i pernil. Per a això hem de batre en un bol batre tres ous, ¼ de tassa de llet fresca, pebre, sal i afegir la salsitxa o pernil tallat a tires, que vostè posa a la nevera. Abans d'això, s'ha de rentar dos petits tomàquets i un manat de julivert, picat. Jo prefereixo tallar cercles tomàquets. Greixatge el motlle o la mantega o oli d'oliva, a continuació, posar els tomàquets i les herbes, la sal i el pebre ells, quan estiguin tendres, comenci gradualment a la barreja cremosa per abocar els ous i pernil. Amb cura enrenou forquilla o espàtula ous remenats i cobrir la tapa, i després donar volta amb seguretat cap a fora sobre un plat.

Bon profit!