Fideus d'arròs i plats d'ella

fideus d'arròs - aquest és un dels plats més populars a la Xina i altres països del sud-est asiàtic. En Celeste Imperi hi ha molts tipus de producte, que difereixen un de l'altre en el gruix, longitud, forma, així com diversos additius inclosos en la formulació de la massa. Per exemple, la infusió de te verd pot ser inclòs en la prova.

fideus d'arròs (o com se l'anomena de vegades, funcheza) en si no té gust pronunciat, per tant, s'alimenta amb salses o diferents additius - verdures, pollastre, peix i marisc. He de dir que aquest malokalorien producte, però, els que estan asseguts en una dieta, no solen demanar un plat de fideus d'arròs en una cafeteria o restaurant. El fet que els additius Funcheza pot contenir una gran quantitat de calories, per exemple, si s'ha afegit una gran quantitat d'oli d'amanida, és difícil nomenar un dietètic. A més, amanides amb fideus d'arròs, generalment agut i, per tant, estimular la gana per tant, poden menjar inconscientment més del previst. Però els menjars casolans, que inclouen fideus d'arròs, poden ser recomanats per a una dieta. Només cal ajustar la recepta, l'eliminació dels suplements rics en calories o reduir significativament el seu nombre.

Preparar fideus d'arròs és molt senzill, només ha de complir amb certes regles. Per exemple, si funcheza serà utilitzat per a sopa, que ha d'amarar primer durant cinc minuts, i després es bull durant dos minuts. fideus amanides arròs bullit sense remull durant cinc minuts i després abocar l'aigua freda. Si funcheza molt prima, no pot cuinar, però acaba d'abocar aigua bullint i deixar reposar durant quinze minuts en un recipient segellat

Anem a preparar un plat anomenat fideus d'arròs amb verdures. Hem de empacar Funcheza un pes de quatre-cents cinquanta grams i verdures - els tomàquets (grans), el cogombre, el pebrot (preferiblement de color vermell). A més, cal tenir cent cinquanta grams de la pastanaga de Corea acabada, una mica de salsa de soja, fes verd (idealment coriandre, però és possible i julivert), oli vegetal, sal i condiments al gust.

Bullir les tallarines com s'ha descrit anteriorment. fideus ja preparades es poden tallar en trossos més petits, però pot deixar tal com és. Els meus verdures i tallar en tires, després de treure les llavors dels pebrots i tomàquets. verds Tritureu. Barrejar les verdures, herbes, preparar una amanida de pastanagues coreans i assaonar amb les nostres espècies de menjar (llavors de coriandre aquí són bons, o podem prendre conjunt prefabricat d'espècies per a les amanides de Corea). Afegir el gust de la salsa de soja i oli vegetal. Li donem l'amanida d'infondre almenys una hora i servir. Aquest plat va bé i com un aperitiu, i com un plat d'acompanyament a la carn.

I aquí és com es pot preparar un dinar calent fideus d'arròs amb marisc. Es requereix l'envasament de còctel de marisc envasat (polukilogrammovaya) Funcheza (450 grams), dues bombetes, vegetal oli, soja salsa, la sal i el condiment.

Poseu la barreja de marisc en una olla, abocar aigua bullint, sal. Portar a ebullició i retirar de la llosa, deixant reposar sota la tapa durant cinc minuts, després es tira cap enrere colador marisc.

Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, escaldat i després laminats en farina i es fregeixen en oli vegetal. Quan la ceba es dauri, afegir a la mateixa barreja de marisc motlle preparat i deixa bullir tot junt durant deu minuts. Mentrestant, bullir els fideus d'arròs i afegir confeccionada a la paella amb la ceba i el marisc. Tota la mescla, es calenta i es va vestir amb salsa de soja i condiments al gust. Els aficionats poden afegir l'all picat. Servir el plat calent amb amanida de verdures.