Com preparar suc de poma al país

Sobre els beneficis dels sucs frescos - els anomenats sucs frescos - dir no a la llauna. Totes les vitamines contingudes en la fruita, migren al most. Com preparar suc de poma a casa? La forma més senzilla de rentar les fruites, els acusin liquadora i beure el líquid resultant directament. Després de vint minuts després de la solució de produir-se canvis irreversibles en la beguda. En primer lloc, s'oxida per contacte amb l'aire. Després cal afegir-hi el sucre. Fins i tot després d'algun temps, els bacteris de fermentació comencen el seu treball subversiu, convertint el líquid en sidra o vinagre.

En principi, el suc de poma, feta a casa, es pot emmagatzemar a la nevera durant aproximadament una setmana. Això és suposant que beure soca través d'una gasa o un tamís molt fi. A continuació, el suc s'ha aclarit una mica, separant la polpa. No obstant això, una setmana - molt poc temps. Com aconseguir una tal vida de lleixa a la botiga - aproximadament sis mesos a la primavera, en el període de la vitamina fam, gaudir del ric sabor d'un principis de tardor calenta?

Comprats a la botiga de suc, fins i tot el 100 per cent - en envasos de Tetra Pak o ampolles de vidre - sovint "restaurat". Què vol dir? Fruites cuites a puré, després es va diluir amb aigua, afegir xarop de sucre, àcid ascòrbic i àcid cítric, i després pasteuritzada, i finalment es dispensen en recipients de venda al detall. Per tant, el tractament tèrmic del producte es va realitzar tres vegades. Quin tipus de vitamines encara es pot dir el mateix? Sí uzvar fruits secs són més que el producte denominat "100% restaurat"! Un suc de poma fet a casa s'escalfa només una vegada, pel que és possible totes les substàncies útils. emmagatzematge beguda llarga s'aconsegueix mitjançant flascons de segellat hermètic.

Com fer suc de poma fet a casa, tothom sap que va veure l'anunci "Galícia" productes de la companyia. I ens vam citar per als consumidors russos, "premsat, escalfar-se, vessament." Fresc de la "Galícia" molt saborós, però la diversió no és barat. Per tant, val la pena no ser mandrós i fer una beguda deliciosa i saludable en si.

Per fer suc de poma al país, triar únicament fruites madures i sucoses. Utilitzeu només les varietats dolces, però aquells en què una gran quantitat de líquids. Renti les pomes i enviar en una espremedora. Cal netejar-los i càpsules que tiren? Depèn de la potència del seu processador d'aliments. Dels deu quilos de pomes fora aproximadament tres a quatre litres de suc. coca d'oli - un excel·lent adob orgànic millora la fertilitat del sòl del seu jardí. Donar una mica d'herba de suport. Després de mitja hora de l'escuma desapareix, i la polpa s'acumula a la part superior de la beguda.

Filtrat de most a través de diverses capes de estopilla. Poseu la cassola amb el suc a foc alt. S'escalfa a 80-90 graus, tenint l'escuma copiosa. En principi, no es pot disparar, però llavors el color de la beguda serà humil, "rovellada". llaunes Pasterizuem i tapes. Els envasos de vidre ha d'estar calent, no esclatar de canvis de temperatura. Abocar i immediatament enrotllar sota els llençols. Els bancs estan obligats a refredar lentament, de manera que han de ser cobertes amb una manta. El suc de poma preparat a casa. Es pot emmagatzemar en un lloc fresc i fosc durant tot l'hivern.