Com triar la dreta de Cahors: descripció, productors, recomanacions i ressenyes

Tots almenys ocasionalment consumeixen alcohol, ja sigui una copa al vespre, una copa de vi a les festes o entre 5 i 10 grams, que són necessaris per a una recepta de pastís. Solíem pensar que l'alcohol és a priori nociu, però, molts metges afirmen el contrari. El més important és triar un producte de qualitat. Per exemple, com triar la dreta de Cahors? Aquest vi es distingeix per la seva agradable sabor, aroma persistent i composició natural. L'església és útil? Quins són els signes de la seva elecció? Intentem entendre.

Beguda "dama"

El vi és sovint anomenat alcohol femení. Ell i la fortalesa són relativament petits, i el sabor és bo, i la dolçor gairebé sempre està present. Però és poc probable que la contemplació d'una dona que tria magistralment el vi atraurà a un home. Encara, en els somnis dels homes, les dones no beuen, no fumen i, en general, s'assemblen a les fades dels contes de fades. Per tant, l'home ha de ser responsable del component alcohòlic de vacances i visites. Però si un home pot presumir d'un equipatge sòlid de coneixement per triar un alcohol fort, simplement no sap com triar el dret de Cahors. Què he de fer? Les dones han de canviar el conyac i el vodka? O estar content amb un producte de mala qualitat? Però no! Podeu triar a la botiga dominar coneixements en teoria.

De la història

Per començar, cal dir que el vi de postres Cahors va aparèixer al sud-oest de França, on conreaven els meravellosos raïms de la varietat Malbec. Es creu que era d'allà que el vi es subministra a Rússia per a les necessitats de l'església, ja al començament del segle XVIII. Per descomptat, l'iniciador va ser Peter I, reconegut amant de tot allò estranger. Cahors es va destacar entre altres vins amb una excel·lent qualitat i durabilitat d'emmagatzematge. No es va espatllar durant el transport. La qualitat es va determinar mitjançant una forma de producció especial. El vi jove es va escalfar a 65 graus, i després otsuzhali i es va marxar. Després d'afegir alcohol, portar la beguda a la força desitjada. Va ser un algorisme de preparació que va permetre aconseguir un color vermell fosc i profund amb notes de grosella negra i cirera, així com un sabor suau del vi.

El propi Cahors es va començar a fabricar a Rússia només al segle XIX, utilitzant varietats de raïm de Crimea. Fins ara, els millors són els vins de Massandra, el Territori de Krasnodar i Moldàvia.

A la nota

En la qüestió de com triar "Cahors" correctament, cal dominar els coneixements gradualment. Primer, llegiu l'etiqueta de l'ampolla. Recordeu que aquest Cahors ha de contenir no menys del 16% de sucre i el mateix percentatge d'alcohol. Els Cahors francesos es basen en el raïm Malbek amb varietats Merlot i Tanna.

Cahors es distingeix pel tipus d'envelliment. Per exemple, el normal no té exposició. En un envelliment normal d'edat de sis mesos, el vi de la verema es va mantenir en barrica durant uns tres anys. Cerqueu aquesta informació a l'etiqueta. Penseu en la composició, si voleu saber com triar la dreta de Cahors. Aquesta beguda és totalment natural i no permet la presència de colorants i fragàncies.

Segons la classificació internacional, Cahors es considera pràcticament un licor. Es recomana beure de petits gots després de dinar.

Què passa amb els beneficis?

Se sap que durant la Segona Guerra Mundial, Cahors es va utilitzar per al tractament. Com triar la bona beguda, si es guien per objectius similars? En primer lloc, cal dir alhora que no es pot igualar el dolç Cahors a favor del vi sec sec. El més dolç és la beguda, menys els bioflavonoides que conté. En segon lloc, no cregueu els rumors que Cahors tracta l'anèmia per deficiència de ferro. Però aquesta beguda millora la digestió, estimula el treball dels intestins, que és la prevenció del restrenyiment. Per cert, també és un meravellós remei contra el fred. La recepta per a l'ús és senzilla: en el primer signe de la malaltia, cal prendre un Cahors lleugerament escalfat. Calma, amplia els porus i intensifica la transpiració. La malaltia no té cap possibilitat!

Vostè pot beure Cahors des de l'insomni. Per això, aboqui el vi amb llavors de farcit i bull la infusió, i després deixeu-ho coure. El medicament preparat ha de beure 50 ml cada mitja hora abans d'anar a dormir.

Les persones amb pressió arterial baixa han de prendre dues cullerades de Cahors tres vegades al dia.

En les tradicions ortodòxiques

Moltes persones consideren que aquest vi és innocu, ja que es diu eclesiàstic. Què és tan a prop dels creients Cahors? Com triar la beguda adequada per al sagrament? Aquí el paper principal en la selecció no es juga ni tan sols per la dolçor, sinó per un ric i fosc color rubí que simbolitza la sang de Crist. La tradició de consumir vi negre, menjar pa, segons els Evangelis, va ser introduït pel mateix Jesús a l'Últim Sopar. El vi simbolitza la sang de Crist i el pa és la seva carn. Així, a través de l'alimentació dels aliments, els creients s'uneixen amb Déu.

Però els creients poden beure Cahors diluïts amb aigua durant tot l'any. Com triar el correcte? Les regles segueixen sent iguals: llegir la composició, mirar la força de la beguda i el contingut de sucre, buscar les varietats de raïm catalogades "Malbec", "Merlot", "Cabernet Sauvignon".

Ja a la botiga

Si la composició del vi està completament satisfeta, llavors, com triar el productor adequat de Cahors? No aneu a les petites botigues, on el vi es transporta des del pis. Compreu els productes només a botigues especialitzades. Recordeu que el vi també té una vida útil òptima. Per exemple, el vi d'època es manté en mitjana durant cinc mesos. Mireu l'ampolla per a la llum: no hauria de tenir un sediment, grans cristal·lins a les parets. L'ombra del vi ha d'estar sense desbordaments i impureses.

I, per descomptat, el paper clau en la pregunta "Com triar el dret de Cahors?" El preu està jugant. Immediatament sintonitzeu amb el fet que aquest vi no pot ser barat. És més car que les varietats de taula, ja que conté alcohol rectificat. El preu mitjà de "Cahors" de Massandra és de 1.000 rubles. Aquí a la base es troba la varietat de raïm "Saperavi". És més econòmic trobar vi a través de botigues en línia, però amb aquest ordre val la pena assegurar-se que existeix una llicència per vendre alcohol. En cas contrari, arrisqueu els vostres diners, ja que podeu fer una falsificació falsa amb una fortalesa exagerada i un sabor agre.

Els vins més democràtics es fan a Gelendzhik. Per gust, per cert, no perden anàlegs costosos, i a costa de que "estiguin" fins i tot per l'estudiant-pressupostari. Per a una ampolla de cahors, hi haurà entre 200 i 250 rubles. Així que no tinguis por de buscar "el teu" Cahors, i la falsificació és fàcil de reconèixer i en aparença i gust. Cahors té una textura més densa respecte al vi clàssic. Gourmets pot reconèixer notes de cacau, xocolata i prunes.