Com utilitzar les proteïnes per baixar de pes?

La proteïna és l'estructura bàsica de totes les cèl·lules vives. Simplement s'ha d'incloure en la seva dieta diària. Els aminoàcids que proporciona, permet de manera oportuna per restaurar les proteïnes en el nostre cos. La proteïna és un component molt valuós que regula el metabolisme causa de la seva digestió, el cos gasta grans reserves d'energia. Com ajudar a la proteïna per baixar de pes?

valor de la proteïna - la seva composició

Per entendre bé per què la proteïna és tan beneficiosa i com contribueix al procés de pèrdua de pes, cal entendre primer la seva estructura. Les proteïnes es sintetitzen en tots els teixits i òrgans del cos, però la seva producció principal estan en els músculs i al fetge.

La proteïna té una estructura de tres fil dimensional, construït a partir d'aminoàcids individuals. Amina i el grup carboxil d'aquests blocs de construcció bàsics connectats entre si per enllaços peptídics, la creació d'una cadena de polipèptid. Les cadenes laterals dels aminoàcids poden interactuar en diversos llocs en aquest fil, en relació amb els quals no és simple, i es va retorçar en una forma semblant a una bola de llana o el full de paper retorçat. A través d'aquesta estructura, que flueix directament des de l'ordre de les interaccions d'aminoàcids, la proteïna adquireix diverses funcions metabòliques.

Els teixits humans es componen d'aminoàcids diferents, un total de 21. D'aquests, només una part del cos pot produir per si mateixos - són els aminoàcids endògens. La resta ha de ser alimentat amb el menjar, i ens referim a ells com exogen.

Quina és la quantitat de proteïna que el cos necessita?

Cada persona ha de consumir dosis de proteïna en base a l'edat, pes, sexe i nivell d'activitat física. La demanda de proteïnes en totes diferents, si es tracta d'un adolescent durant l'estació de creixement, culturista de 30 anys d'edat, o triatleta de 40 anys d'edat. A mesura que la manca d'ella, i l'excés pot ser per a un organisme a esdeveniments adversos.

els requeriments de l'organisme depenen no només dels esports, sinó també de la finalitat de la formació i el règim alimentari. La demanda de proteïnes és més alt en els esports de potència, en particular, durant la formació del cos, "escultures". Greixos, proteïnes, hidrats de carboni - la pèrdua de pes és possible només si el saldo construït correctament.

Per què durant la pèrdua de pes cal tenir especial cura de la dosi apropiada de proteïnes d'alta qualitat?

En primer lloc, amb una escassetat dels músculs calories estan en major demanda de proteïnes com a resultat de reaccions catabòliques. El cos, si no obtenir prou energia d'altres fonts, comença a prendre aminoàcids a partir de teixit muscular. Per tant, durant la dieta esportiva que una persona necessita per consumir més del que és habitual. En segon lloc, la proteïna es digereix ràpidament i causa "efecte termogènic".

postquemador metabòlica

Les proteïnes són essencials per a la vida, però perquè el cos digereixen molt més difícil que l'assimilació dels hidrats de carboni o greixos. Per tal d'aprendre i d'usar els dels aliments que necessitem més energia. Un gram de proteïna proporciona 4 calories, però la seva assimilació requereix el consum de fins a 24 calories! És per això que una dieta alta en proteïnes accelera el metabolisme i li dóna un efecte ràpid en forma de pèrdua de pes. Que afecten directament a la digestió i absorció a un major consum d'energia fins i tot en un període de descans, de manera que la proteïna s'utilitza per a la pèrdua de pes. Aquest tipus de dieta ajuda a desfer-se dels quilos no desitjats.

La quantitat de proteïna s'ha de consumir durant la dieta?

Per descomptat, el curs correcte de tots els processos bioquímics en el cos requereix una certa dosi de les proteïnes escollides específicament per a un propòsit particular. La millor manera de fer un càlcul correcte de les seves necessitats - és l'ús de la calculadora de proteïnes a la massa magra corporal, és a dir, una massa corporal magra. Les dones poden consumir menys d'ells que els homes, sense pèrdua de massa muscular.

Si durant el dia la seva única activitat és l'única prou aeròbic 1,5-2 g de proteïna per 1 kg de pes corporal, mentre que els que realitzen més i l'entrenament amb peses de consumir 2-3, 70 kg persona mitjana període de formació que necessita menjar 140 grams de proteïna al dia, el que equival al consum de 700 grams de carn! Aquesta no és una tasca fàcil. És molt millor si les proteïnes es deriven d'una varietat de fonts. Però la llista de proteïna de la dieta s'ha de seleccionar d'acord amb les característiques individuals de l'organisme.

És la quantitat de proteïna que es consumeix en el cos, que és dictada pel grau de comprensibilitat, i limitar el nombre d'aminoàcids. La proteïna de l'ou (ovoalbúmina) i la llet materna (lactoalbúmina) són més similars a la composició del cos de proteïnes, per l'utilitzen de la millor manera. La relació entre els aminoàcids individuals que formen part d'aquestes proteïnes es considera òptima - l'estàndard, que es compara amb altres proteïnes.

La demanda de proteïnes

Avaluació del valor nutricional de les diferents proteïnes i el menjar és de gran importància pràctica, especialment per a les persones que estan a dieta i desitgen obtenir un tros del son. Cal assegurar la correcta potència total de dibuix per tal de cobrir la demanda dels components individuals com els aliments i nutrients deficients.

Com sé que la qualitat de les proteïnes?

Per a aquest propòsit, el terme "amino àcid ràpida", és a dir, es va analitzar la qualitat de la proteïna exògena consumit durant el dinar, amb l'ideal "model". Es limita l'ús d'altres aminoàcids derivats de la síntesi de proteïnes d'aliments en la mesura que un percentatge del mateix aminoàcid en la proteïna model. Si en qualsevol menjar consumit només el 70% de L-metionina, basat en 1 g de nitrogen, en comparació amb la proteïna model, el que significa que només el 70% dels aminoàcids que serà utilitzat per a la síntesi de proteïnes. El valor nutricional i la qualitat d'aquests últims a aquest menjar serà, per tant, només el 70%.

Quan la planificació d'una dieta, s'ha de tenir en compte que les proteïnes contingudes en productes d'aprimament, com ous, carn, peix, així com nutrients que tenen un complement complet d'aminoàcids, i es caracteritzen per una alta biodisponibilitat.

Proteïna - és un component nutricional molt important. El seu ús ajuda a cremar calories i també ajuda en la construcció de múscul, de manera que és un component important de qualsevol dieta. Té molts avantatges, que influeixen positivament en el funcionament del cos. Una proteïna implicada en el metabolisme i assegura el correcte funcionament de tots els sistemes d'òrgans. És gràcies a ell es pot corregir el creixement i el desenvolupament humà, així com la recuperació dels danys.

El que contenen proteïnes? Llista de productes per aprimar

A partir de fruites i verdures és l'espinac, guaiaba, papaia, tomàquet forma seca, pèsols i carxofes. Carn: carn de res, porc, estruç. Peixos cal destacar el salmó, mer, tonyina enllaunat, el bacallà del Pacífic. Rica en proteïnes són els ous, pollastre, poca idea. També en la seva dieta cal introduir les llegums i cereals.

per resumir

L'afirmació que "els talls de múscul de proteïna" és el més reeixit! Els productes que contenen una gran dosi de la mateixa, donen una sensació de sacietat, el que permet el control del consum de substàncies com a greix i proteïna per la pèrdua de pes. La mateixa quantitat de calories en la forma d'una proteïna dóna la sensació d'ompliment de l'estómac i porta més temps que en el cas dels hidrats de carboni.

Aquí hi ha algunes raons importants per decidir l'ús de proteïnes per baixar de pes:

• Aquesta dieta ajuda a augmentar la massa muscular. La proteïna és el material bàsic de construcció per als músculs, de manera que si somiar amb la figura culturista - hem de prendre una quantitat significativa de proteïnes.
• La comparació de proteïnes i carbohidrats per baixar de pes, podem dir amb confiança que la primera és definitivament millor que els carbohidrats saturada.
• La proteïna accelera la crema de teixit gras.
• Es subministra amb els aliments, és una font indispensable d'energia.
• La proteïna en la dieta té un efecte positiu sobre la libido.
• Això ajuda en el manteniment de l'equilibri àcid-base i l'equilibri d'aigua.
• Els aminoàcids estan implicats en la biosíntesi de cossos immunes per reforçar i protegir el cos contra els patògens.

Una dieta amb alt contingut en proteïnes és reduir el consum de greix assegurant al mateix temps una gran quantitat de proteïna corporal. Aquest mètode de pèrdua de pes, però, ha d'observar-se amb precaució, preferiblement no més de 3-4 setmanes. En cas contrari el dany es pot aplicar, el que conduirà a un augment en l'acidesa del cos, i com a conseqüència - un augment de la càrrega en el pàncrees i els ronyons. La conseqüència d'això podria ser l'artritis, de manera que els experts recomanen una dieta d'un mes per reemplaçar amb una dieta convencional baixa en calories. És més segur utilitzar una dieta rica en proteïnes durant aproximadament una setmana.