Compota de taronges - saborosa i saludable

Molts diran que mai havia sentit parlar de les fruites com la poma xinesa, i, no obstant això, aquestes fruites i els seus sucs ingesta diària de la majoria de la humanitat. El que passa és que la poma xinesa - es tracta d'una taronja ordinària, només en idioma alemany. Un altre BC famoses taronges per les seves propietats curatives, que són coneguts no només a les persones més sàvies, sinó també ciutadans del carrer que sempre han volgut mirar fort i bonic. Però el que és tan útils les taronges? Tota la matèria és taronges contenen tals vitamines i minerals com A, PP, B1, B2, calci, potassi, ferro, magnesi, sodi i fòsfor. Però el més important - un gran contingut d'àcid ascòrbic. 150 grams de fruita cobreixen completament la necessitat del cos de vitamina C per dia.

Taronja útil per a tots els sistemes del cos: endocrí, nerviós, cardiovascular i digestiu. suc de taronja tonifica el cos i ajuda a millorar el metabolisme. Menjar taronges es recomana per a la diabetis mellitus malaltia, deficiència de vitamines, pèrdua de força i esgotament. suc de taronja conté volàtil, el que explica el seu efecte antimicrobià i antiinflamatori en la curació de ferides i abscessos. Aquest cítric té un efecte calmant i efecte beneficiós sobre el sistema nerviós sencer. Taronges consumeixen fresques, així com a preparar gelees, melmelades, fruites confitades, utilitzats en la preparació de productes de confiteria. fruites confitades, gebrades i la closca cuita i insistir en els seus licors i vins. Suc estimula la gana i compota de taronges perfectament treu la set - en els dies d'estiu és fàcil de reemplaçar qualsevol beguda, per exemple, una compota d'albercocs secs i panses.

Cal assenyalar que la preparació de la compota de taronja difereix significativament de la forma tradicional, ja que la fruita no es cuina, però ja submergit en el xarop cuit. Cuinada d'aquesta manera compota de taronges en un màxim conserva els nutrients, vitamines i sabor, la qual cosa és important especialment per a aquelles persones que subministren aquestes substàncies no són tan grans. Per preparar compota requereix 2 taronges, 300 g de sucre i 1 litre d'aigua. Les taronges es pelen amb cura, pel·lícules, i pedres, tractant de preservar el suc, ja que més tard formarà la base de compota de taronges. A continuació, tallar la fruita a rodanxes i el suc juntament amb filtrats plegada dins del pot. Des del aigua, pelar i cuinar el xarop de sucre bullint a foc lent durant almenys 10 minuts. A continuació, abocar les rodanxes de taronja xarop, eliminant d'aquesta manera la closca del xarop. Deixar reposar fins que es refredi.

A la compota de taronges acabada pot posar mel o afegir una mica de vi, una varietat de la major part del seu sabor. Molt depèn d'oportunitats immediates, així com els interessos específics del gust de cada un de nosaltres. Preparar compota de fruita amb una aroma picant afegint a les dents de xarop i un parell de cullerades de rom. Encara que en general en una compota de taronges es pot afegir a gairebé qualsevol cosa. Com se sol dir, la mantega farinetes no es fan malbé, de manera que pot experimentar de forma segura. Si es desitja preparar compota de taronges a l'hivern, els bancs amb una beguda calenta que necessita per ser pasteuritzats en el recipient amb aigua bullint 1 litre - 10-12 minuts, de tres litres - 20-25 minuts .. Compota de raïms recepta és una mica similar a les anteriors, moltes mestresses de casa cuinar amb el plaer. Després dels raïms al nostre país és encara més comú que les taronges.

Com podem veure, de tots per sobre de la llista, cada família pot saciar la seva set perfectament en la temporada de calor útil de compota de taronges, raïm, albercocs, panses, etc. Només necessitem una mica de paciència i que hem de tenir èxit suc saborós, sa i nutritiu, que necessàriament serà d'interès per a la seva família!