Confitura de recepta préssec per un elixir de la immortalitat

pàtria històrica préssec és la Xina, on aquesta meravellosa fruita encara venerat. Durant el renaixement, préssec dotat de propietats místiques i es compara amb l'elixir de l'amor. Un monjo budista fins i tot va fer des de la màgia del préssec de fusta i una varietat d'impressió màgia miraculosa, usant les branques de l'arbre van ser expulsats forces del mal i per curar als malalts amb febre. D'altra banda, el fruit d'un arbre de préssec s'inclou tradicionalment en la composició dels ingredients necessaris en la recerca d'un preuat elixir de la immortalitat.

En l'antiguitat, el préssec era un símbol de justícia i veritat. A Anglaterra, la paraula "préssec" cridat a les persones vulnerables, i els poetes romàntics russos amb noies joves van comparar aquesta fruita. No anem a buscar el preciós elixir, perquè durant molt de temps ha estat trobat, i això - una melmelada de préssec suau i fragant, elaborada pels nostres avantpassats. Es pot cuinar amb llavors o sense llavors.

préssecs de la recepta de l'embús amb les fosses, marcats per una extraordinària fragància, al veure-ho és tendra i marró daurat. Però la més bella de melmelada de color ambre està fet de préssecs grocs. Confitura de préssec recepta no és complicada, s'elabora a partir de préssecs madurs i sense danys, però no tou.

Abans de fer melmelada, fruita ha d'estar preparat. Peleu els préssecs han de ser eliminats. Tan simple que no ho fa primers préssecs s'aboca sobre aigua bullint, a continuació, la closca es desprèn fàcilment. A partir de llavors, préssecs mentre guardava en àcid tartàric a la polpa no es fa fosc. Si aquest àcid no és possible utilitzar una solució d'un per cent de cítric.

Confitura de préssec amb recepta ossos cuits de fruites petites. Per quilo de préssecs ha de prendre la meitat d'un quilogram de sucre i dues tasses d'aigua. En primer xarop de sucre cuit, i després ella s'estableixen pelat préssecs sencers, clavat amb una agulla en diversos llocs. Préssecs han bullir durant cinc minuts a foc lent, i després es resisteixen hores. Després d'això, posar la melmelada a foc mitjà i cuinar fins que estiguin tendres. L'àcid cítric s'afegeix a la final de la cocció.

Peach recepta melmelada amb llavors per a emmagatzematge a llarg termini. jam-Ready fet s'envasa en pots de preparar en forma calent. Els bancs no es trenquen, que necessiten per preescalfar. Llavors els bancs lligats per a la pasteurització: mig litre - 10 minuts litres - 14 minuts.

Confitura de préssec sense llavors recepta cuinada en una relació d'un a un: per quilogram de préssecs, sense os presa la mateixa quantitat de sucre, l'aigua és necessari prendre dues tasses. Préssecs tallats per la meitat, treure les llavors, i si cal, tallar un rodanxes longitudinals addicionals, que bé pot ser una magnífica decoració per a qualsevol taula de vacances. La resta de la melmelada sense llavors elaborada a la mateixa manera que amb els ossos.

Es pot fer una recepta per als préssecs en conserva en el seu propi suc. Per a això és necessari prendre préssecs (ja que sense ells) en la quantitat de quant menjar i el sucre en una proporció del voltant de set grans cullerades sobre una gerra d'un litre. Tot, es necessita res més. Peaches s'han de rentar, tallar per la meitat, treure els forats d'ells i eliminar la closca. Tot s'ha de fer amb cura perquè necessita ser tallat a rodanxes d'un centímetre de gruix no podavilis.Posle fruit de meitats de préssec.

En unes llaunes ben esbandides-a la part inferior aboqui dues cullerades grans de sucre i posar una capa de rodanxes de préssec, a continuació, una cullerada de sucre, una capa de préssecs i així encara no esgotat de préssecs o un lloc al banc. Per a la part superior per abocar dues cullerades grans de sucre. Cal no oblidar que els préssecs i pistó de la premsa, de manera que més es va fer impossible.

Ara la major part responsable. Prepareu kastryulinu posar-lo Dishcloth va posar vetllada gerra tapadora de pestanya en una tovallola, s'aboca aigua a l'olla, de manera que va sortir de la perxa banc i es deixa bullir fins que es formi un xarop a la part superior. Els bancs treuen de l'aigua, enrotllar i embolicar refredar.

Tot l'elixir de la immortalitat llest. melmelada saborosa simplement no passa.