Creps tradicionals: Recepta

Les creps són un grup nacional, natiu Plat rus. moltes noves receptes per a ells en els últims anys, i ara compten ells molt difícil, gairebé impossible. Això fa que el plat i la llet agra, crema agra i iogurt, i els vehicles, amb l'addició de suc, aigua mineral, fruita o verdura puré, cacau i fruites. Anem a considerar els pancakes tradicionals, una recepta de cuina. Parli'ns de les varietats de llarg termini de les nostres vacances Rússia - Carnestoltes.

La recepta més comuna per pancakes

Cinc porcions necessitaran: tres gots de llet, dues tasses de farina, tres cullerades de sucre, una cullera (culleradeta) de sal, mitja tassa d'oli vegetal, tres ous de gallina. Tot això definitivament necessitem per cuinar pancakes recepta tradicional que és molt simple. Es va a superar, en principi, qualsevol persona. Prengui tots els productes i es barregen, llavors, que no havia grumolls, es pot usar un mesclador. Obtenir suficient massa. Ara fregir, sempre amb dos costats. I posar en un plat. Tot el nostre plat està llest, cal alimentar-lo amb mantega, melmelada, mel o crema. Pot realitzar aquests pancakes farcits - amb farcits dolços, preferentment.

Una recepta clàssica

Aquest mètode de preparació es transfereix d'una generació a una altra, el que significa que ell és el més reeixit i millor. Aquestes belleses són ja obtinguts des de la primera vegada. Ells mai són un èxit, i és particularment agradable. Es poden servir amb salses, farcits, els fan creps pastissos i pastissos. Independentment de la versió, que són interessants i deliciosa. Per tal de fer que els pancakes tradicionals russos, necessitem aquests ingredients: una petita mica de sal, 100 grams de farina, dues cullerades cullerades de sucre, dos ous, llet - 300 ml i una cullerada d'oli vegetal.

Preparació de pancakes tradicionals

Tamisar la farina i la sal en un recipient gran i fer una depressió en la qual els ous. Prendre la llet calenta i abocar una mica d'ella. L'addició de sorra de sucre. Li vam guanyar a ells bata, prenent gradualment al llarg de la farina i abocar una mica de llet. Resulta com a crema agra, massa espessa. Batre parar quan estigui completament homogènia. A continuació, aboqui en l'oli vegetal. Ara enviat la resta de la llet, sense deixar de batre. La massa ha de semblar-se a la densitat de la crema baix en greix. Sembla que els pancakes tradicionals (que conté la recepta anterior) bastant complicat. Però no és així, cobrir el recipient amb la massa llista, la coberta, pot embolicar el menjar i deixar minuts a 30ºC segueix sent només per a fregir. Raspall de la paella roent amb un tros d'oli de mantega de porc o vegetal i abocar una mica de la massa. No podem en diferents direccions per distribuir el pes a la part inferior. A continuació, posar al foc i coure un minut aproximadament un pancakes. D'altra banda revocar una espàtula i es fregeixen fins que estiguin daurades. Repetir fins que tota la massa no ha acabat encara.

Cuinar deliciosos pancakes dimarts de Carnestoltes

Amb l'hivern a Rússia dir adéu durant una setmana, amb un estat d'ànim alegre i entremaliada. És clar que les fires i festivals no poden prescindir dels aliments, sobretot amb tortitas, que hem donat avantpassats. No es pot, perquè hi ha set dies sense carn, però és possible dominar tant, menjar peix, llet, ous, formatge, mantega i pancakes. Es couen al forn a cada casa tota la setmana tractar als seus hostes. Deixeu-me dir-li algunes receptes, com cuinar deliciosos pancakes dimarts de Carnaval. Per als més comuns, necessitem: dues tasses de farina, llet - quatre tasses, ous - dues peces de llevat - una cullerada de sucre, - la mateixa quantitat d'oli vegetal - Dues cullerades de sal. la recepta no vol parlar massa detall. No permetre que els terrossos més petits, pastar la massa i coure a la paella preescalfada, el reg d'oli vegetal. Panqueque llet agra necessitarà els següents ingredients: dues tasses de farina, ous - quatre d'ells, margarina o mantega - 100 grams de sucre - una cullerada de llet agra - dues tasses d'oli vegetal - quatre cullerades de sal. Aquesta recepta difereix dels altres només en què les proteïnes d'introduir aquesta massa i batre necessàriament després de la barreja pastada.

Continuï cuinant les creps en Dimarts de Carnaval

Galetes rica, eslaus. Necessiten: Farina - quatre tasses, crema agra - un got, ous - deu peces, sal. La recepta de preparació és molt simple: amb crema agra, barrejar la farina, la sal, remenar. A poc a poc, tractant de conduir els rovells - deu peces, a continuació, afegir totes les proteïnes en l'escuma i molt suaument, però a fons, barrejar, aplicar oli a la paella i pancakes de pastissos. Servir amb sorra de sucre, gelea i melmelada. Continuar la cocció pancakes (recepta clàssica) convencional. Ingredients: llet - d'un litre, dos culleres, de taula, sucre, tres ous, 250 grams de farina, una mitjana cullerada de farina a la massa - 100 ml d'oli vegetal, mantega - 100 grams. Per començar, preparar la massa amb la finalitat de prendre bones, saboroses coques. S'ha de tenir la densitat mitjana de crema agra. Llavors vam començar a fregir. Estem fent això en una paella calenta sense l'oli vegetal, ja que es va afegir a la barreja. El moviment circular de safata rotatòria fins que fins rapredelitsya massa al llarg de la part inferior. A continuació, posar a l'estufa i es fregeixen, girant després d'un temps, a l'altra banda. pancakes llest ha de ser d'un color beix clar.

Preparar deliciosos pancakes de llet

Ingredients necessaris: llet, ous per litre - tres, dos tasses de farina (potser tres), una culleradeta de sucre, sal - pessic d'un fil - bicarbonat de sodi, tres cullerades d'oli vegetal, per greixar el producte acabat - mantega. Ara els creps recepta. Subtil, dolç - un veritable deliciós. Especialment ja que s'obtenen amb els forats. Abans de massa, tots els productes de la nevera i es mantenen a temperatura ambient. Llavors ho fem sense grumolls, a un estat de crema agra 10%. Continua agitant i aboqui tres cullerades d'oli vegetal. I ara afegim una mitja tassa d'aigua bullint, per estar present en els pous de prova. La manera estàndard per iniciar fregir els pancakes. Llet, farina - gairebé tots els components dels productes de deliciosos plats. Queda potser greixar amb mantega i es pot continuar per fregir més.