Pancakes sense ou

Gairebé cada dona sap com cuinar pancakes, l'ús d'ous en la recepta, però aquí està com cuinar sense ells no saben tots.

Almenys una vegada, però va succeir a totes les dones - de començar a cuinar i després es donen compte, a la casa simplement no té algun tipus d'un producte important. Aquí van resoldre cuinar pancakes, obrir la nevera i veure - els ous en aquest moment.

O altres casos més greus, quan es té una al·lèrgia o un metge està prohibit utilitzar certs productes per al consum humà. En particular, això s'aplica als ous. En aquests casos, és possible cuinar pancakes sense ells.

Vostè pot fer pancakes sense ous en una de les receptes que figuren a continuació o en el seu personal. El més important no és dubtar de l'èxit, i després s'han exactament resultar el més deliciós!

№1

La següent recepta per pancakes sense ou és molt simple.

tamisar amb cura la farina en un bol gran. Afegir una mica de sal, alterar tot. Agitar primers tres cullerades de sucre. A continuació, 500 grams de iogurt, afegir una culleradeta de bicarbonat de sodi i s'aboca en un recipient.

Amassar la massa no és molt rígid. Es pot utilitzar un mesclador. Quan es barreja tot amb cura, esperar deu minuts o fins i tot quinze anys - es deixa reposar la massa durant un temps.

Bon calor de la paella, abocar en una mica d'oli vegetal. cullera especial o senzilla cullerada de mida adequada, massa cuita pot agafar amb cullera i s'aboca en una paella. Fregir petites coquetes necessaris en ambdós costats, fins que una bella escorça marró daurat. Pancakes sense ou sempre resulten suaus i molt saborós.

№2

Mitjana tassa de llet o iogurt agre barreja de productes amb tres cullerades de sèmola i afegir un quart de cullera menjador de refresc. Condimentar amb sal i Revuelva de nou. A continuació, poseu 1-5 cullerades de farina i remenar poc a poc fins a obtenir una barreja homogènia líquid.

Des de fa algun temps, deixar reposar la massa - que poc té a posar-se dret i escuma.

Ara la seva massa està llista i es pot començar a fregir els pancakes sense ous. També els fregir per ambdós costats fins que estiguin daurades en color. Quan els pancakes sense ous estan a punt, col·locar-los en un plat. Opcionalment escampar-hi sucre en pols.

№3

Pancakes sense ou a passos de gegant. La llet calenta (disponible aigua corrent) barrejada amb dues cullerades de sucre i la sal al gust. Afegir mitja tassa de farina i llevat. Però, en primer lloc, ells es va estendre a una llet ensucrada calenta. Afegiu-hi la farina després que comencen a apropar-se.

cullera gran pastar la massa, després cobrir amb compte amb un drap humit i es deixa durant aproximadament una hora a créixer en un lloc càlid. Com a resultat, ha de tenir suficient líquid, i la tapa de bombolla augment voluntat. Un cop més una cullera s'agita la massa i pancakes coure sense ous en una paella amb un oli escalfat.

Posar-los a la paella que necessita una cullera mullada (de manera que la massa no s'enganxi a ella). En primer lloc, fregir els pancakes sense ou fins que el color daurat d'un costat, després voltegi lleugerament amb sal i continuar a fregir fins que es tornen tan color de rosa a l'altra banda.

Després d'això, donar-los la volta i de nou escampar-hi sal. En algun lloc retiri pancakes sense ou de la paella uns minuts (idealment, els va posar en una tovallola de paper).

Si la seva massa sobte va arribar massa líquid, afegir a la mateixa un parell de cullerades de farina, barrejar i deixar reposar en aigua calenta durant uns 15 minuts. Si durant el fregit coberta bunyols, vindran molt més elaborat. Si pastant la massa en l'aigua, se li resulten deliciosos pancakes sense carn i sense ous. Recepta de res més complicat que altres, simplement no afegim la llet o iogurt.

De mitjana, ha de ser creps llestos aproximadament 5-6 mil·límetres de gruix. La seva consistència - suau, lleugerament més gruixut que els pancakes. Típicament, els pancakes se serveixen a taula encara calent, es considera que tant més saborós. Es pot lubricar amb mantega, i amb ells a taula, servir a la melmelada, melmelada, melmelada, llet condensada, mel i crema agra.