Cuina tradicional. pa de pita recepta a casa

Prima, fragant, molt saborosa i saludable lavash armeni - un plat molt antic. I és molt popular avui en dia. És universal, com és adequat per a gairebé tots els productes, es pot cuinar una varietat de menjars en conjunció amb ell. I aquest pa oriental es pot menjar de la mateixa manera que, assaborint cada trosset d'ella.

pastissos armenis si mateixos manifesta procés que consumeix temps i requereix l'adhesió estricta a una tecnologia en particular. El més important que es necessita - un forn de fang-tonyr les parets i enfornar coques fines. És interessant que el pa de pita es pot emmagatzemar durant uns sis mesos en un estat sec. Per restaurar la coca ha de ser ruixat amb aigua i coberta amb una tovallola. Després de mitja hora es pot utilitzar - es converteix en extremadament suau.

Molts amants de la cuina oriental a la recerca de receptes de pita a la llar. Altres creuen que els cuiners deliciosa només pot ser el de la coca, que es fa totes les tradicions i olorar el fum del foc. Fos el que fos, però sempre que no s'intenta preparar un pa universals a la llar, no es pot dir que un o l'altre.

pa de pita recepta a casa

Cuini el pa oriental pot estar en un apartament de la ciutat. Hi ha tantes maneres. Es presenten dues versions de la composició d'aquests deliciosos pastissos salats.

Recepta № 1

Es necessita:

• tres tasses de farina;
• un got d'aigua calenta;
• culleradeta de llevat sec;
• culleradeta de sal;
• mitja culleradeta de sucre;
• cullerada d'oli vegetal.

A partir d'aquests ingredients fora alguns grans pancakes.

Recepta № 2

Més que una simple recepta per al pa de pita a casa requereix un menor nombre de productes. Prendre una tassa d'aigua tèbia, barrejar-hi una culleradeta de sal, afegir una cullerada vymeshivaya poc a poc, dues o tres tasses de farina.

preparació

Per tant, la recepta resolt. Tome un recipient profund, que abocar l'aigua, afegir el sucre i el llevat. Quan el llevat es fonen, l'addició de sal, oli i la farina. Amassar la massa fins llavors, fins que es torna elàstica, suau i ja no s'enganxi a les mans. A més, la massa obtinguda de massa es divideix per una porció (depenent del seu diàmetre pa). Per als petits plats han de ser dividits en deu peces. Boles deixen una tovallola o paper film durant quinze a vint minuts. Quan ha arribat el temps de cocció, per preescalfar la paella seca alt calor, la coca del rodet de 1-2 mm de gruix, i ràpidament Fry (uns vint segons en cada costat). La massa es pot pressionar la part inferior de la paella per fregir de manera uniforme. El temps de cocció ha de comprovar-se empíricament, perquè es pot excedir fàcilment el pa, de manera que serà dur i sec. Advertència, si s'utilitza la recepta de pita al país en el lloc número 2, el motlle ha de ser lubricat amb una mica d'oli. pites llestos necessiten per ruixar amb aigua i posar en un munt. Pel que no estan adherits entre si, per canviar els seus tovallons o tovalloles. També es pot cuinar el pastís al forn, però haurà de passar més temps.

conclusió

Com es va esmentar anteriorment, es pot cuinar una gran quantitat de diferents plats a base de pa de pita. I és famós per la cuina oriental, receptes amb la confirmació foto. Intenta embolicar el pastís retirat del kebab de calor i esperar un minut o dos per pa de pita sucs de la carn en remull. O rodar rodar i posar en diferents farcits - formatge, peix, carn, verdures. No us oblideu de shawarma i pastís de pasta de full amb pa de pita a l'interior.

Bon profit!