Cuinar el salmó al forn

característica de salmó - la seva saborosa, tendra carn. És gràcies a aquesta propietat, aquest peix s'utilitza amb gran èxit per a la preparació de diversos plats. A més, el salmó té vitamines i nutrients, el que fa que sigui encara més atractiu per al consum. I per a aquells que estan veient les seves xifres estimaran aquesta carn baixa en calories, només 183 kcal.

Salmó al forn amb salsa d'herbes

800 grams de peix tallat en trossos petits a la carta, i les va posar en un plat de coure (és millor utilitzar ceràmica), el peix s'han de basar en atapeït. Cobrir amb la sal, una mica de pebre, ruixar amb el suc de llimona.

Salsa. En un bol batre tres gemmes d'ou i 300 ml de crema. Ratlla la pela de mitja llimona, afegir dos petits mostassa cullera i herbes fresques picades (10 g d'anet, julivert, estragó). Revuelva.

Abocar la salsa de peix i coure durant 25 minuts.

Salmó al forn amb verdures

Al voltant del dos per quilogram de filet de salmó tallat en trossos amb un diàmetre de cinc centímetres i posar en unes pells de cocció cap amunt.

Dues cebes mitjanes, dues pebre dolç i dos tomàquets finament finament picat i es posen en una tassa. Sal, pebre, herbes i espècies per afegir, per omplir amb oli (oli més), i s'agita la mescla resultant es va posar a la part superior dels peixos.

Enfornar durant 50 minuts. Durant aquest temps, les verdures i el peix li donarà suc, perfectament xop, es torna molt sucós i saborós.

Salmó al forn amb bròquil

netolstym lliura de salmó tallat a trossos, cada sal de graella, pebre, suc de llimona d'un escampar. L'escriptura marinat mitja hora, i després baixat a l'aigua ja bullint a l'estufa i es deixa bullir durant 10 minuts.

Mentrestant, el bròquil (lliura) de rentat, llençar en aigua bullint i sal ebullició durant 10 minuts.

Salsa. Batre 4 ous, un got de llet i mitja tassa de crema. La barreja resultant ratllar 150 grams de formatge, la sal i afegir nou moscada i pebre.

En una font de forn posar un peix, bròquil bullit lloc i tots aboqui la salsa de llet. Enfornar durant 20 minuts.

Salmó al forn amb paper

Va ser inicialment es prepara la salsa. Esprémer el suc d'una llimona, afegir una cullerada de mel i la mateixa quantitat de mostassa. Afegir sal i pebre, barrejar bé.

Ara carn de salmó tallat a trossos, cada un dels quals lubriquen la salsa preparada. A continuació, s'emboliquen en paper d'alumini per separat. Enfornar mitja hora. Salmó al forn amb espinacs va bé.

Salmó al forn amb salsa de crema

1,5 quilograms de salmó tallat a trossos, pebre i cada un d'ells és lleugerament deprimida escampar-hi el suc de llimona. Deixar marinar durant 15 minuts.

Posar una paella a temperatura alta, s'aboca oli vegetal i fregir les peces de salmó un minut a cada costat per formar una crosta. A continuació, posar el peix en una font per forn.

Salsa. El manat de ceba verda picada i posar a daurar en mantega. Un minut després d'enviar-li una cullera gran de mostassa, sal, pebre i afegir altres condiments i aboqui mig litre de crema agra. Donar a la salsa a foc lent durant cinc minuts.

La salsa resultant s'aboca la salmó, escampar-hi pa ratllat i coure durant 20 minuts.

Salmó al forn. filet de cuinar

Salsa. 4 llesques de pa (preferiblement blanc) i el lloc en un mesclador, afegir la rosemary branch, manat de julivert, pebre blanc. Hi ha també ratllar pela de llimona mitjana i aboqui l'oli d'oliva (100 ml). Tota la costella, però no es converteix en papilla.

filet de salmó tallat en trossos de la mida desitjada, cadascuna de les quals cobreixen el fos preparada, fortament pressionada, la peça ha de ser coberta per complet.

Accions filets desagradable Preescalfar el forn a 180 graus i coure durant 20 - 30 minuts (temps de cocció depèn de la mida dels filets).

Bon profit!