Fajol amb bolets - un plat universal,

Fajol amb bolets - aquest plat versàtil pot servir per esmorzar o el sopar. A més, aquest és un gran plat que és perfecte per a qualsevol plats de carn.

Cuini blat sarraí amb el plat de bolets pot ser diferent. Aquí està una de les opcions més fàcils. Per tassa de instantània necessitat de blat sarraí sense moldre a prendre 400 grams de xampinyons frescos o acabats de congelat i tres bombetes.

Cuinar farinetes millor partit en una olla que té un fons d'espessor, per exemple, en una paella o utyatnitsu pot utilitzar Kazankov. Abocar sobre la base de la paella una mica d'oli vegetal i es fregeix la ceba finament picada, no us oblideu d'agitar. Quan la ceba estigui gairebé llest, afegir els xampinyons, tallats en trossos petits, i continuar per fregir. Estem mantenint el nostre menjar al foc fins que el suc, que s'aïlla dels bolets s'hagi evaporat. Ara és el moment de quedar-se adormit al blat sarraí calder, que ha de ser pre-esbandida i s'assequi. Omplir en els nostres plats, dues tasses d'aigua bullint amb sal, aplanar farinetes de blat sarraí i continuar mantenint a foc alt. Una vegada que l'aigua lluny de la superfície, cobreixi la tapa plats, calefacció per reduir farinetes feble i tomim fins que estigui fet, a continuació, el conjunt es va agitar.

Fajol amb bolets i es poden preparar usant un secs o bolets enllaunats. Una altra variant d'aquest plat - fer el farcit de ceba i xampinyons (si es desitja es pot afegir la crema agra o maionesa) i es barreja amb el blat sarraí engrunadís acabat.

He de dir que aquest plat és el blat sarraí amb bolets pot ser un complement o un plat principal a la taula de festa durant la Quaresma. Sobretot si a cuinar en olles de les porcions.

Així que per cuinar plat de fajol amb bolets en un gresol, necessitem una tassa de blat sarraí, 250 grams de bolets (fresc o-gelat en fresc, en el cas de fongs secs triga aproximadament 50 grams), un o dos cebes, una mica d'oli, la sal i el condiment.

Els bolets són la millor manera d'usar el bosc, però que sens dubte pot fer i bolets. Bolets bullir i es tallen en trossos bastant grans. Quan s'utilitza fongs secs, han de ser remullats abans de bullir. Les cebes tallen el més fi possible. Fregit en cebes d'olis vegetals i bolets i combinar aquesta barreja amb el blat sarraí cru rentat. Barrejar i descompondre massa d'olla en porcions (encara que un desastre i poden preparar-se en una gran atuell de fang).

Ara prepara per abocar líquid. El millor de tot, si vostè té un natural de sopa de fongs, que es va deixar després de bolets bullint. Però si aquests valors no és possible prendre un brou de verdures o aigua bullint amb sal sol. Omplir fluid en tests de manera que s'eleva per sobre de la capa de cereal aproximadament dos dits. Cobrir les olles amb tapes i enviar-los en un forn calent. Cuinar farinetes a 220 graus durant 15 minuts. A continuació, redueixi el foc a 160 graus i continuar la cocció durant altres 40 minuts. farinetes de blat sarraí ja preparat serveix a taula, empolvorat amb herbes. Si voleu cuinar opció molt molt festiu, olles en lloc de tapes es poden cobrir amb un "límit" a partir de massa de llevat.

Fajol amb els bolets es pot preparar amb l'ajuda de moderns aparells de cuina, per exemple, Multivarki. Si el dispositiu té una capacitat de bol de 4,5 litres, prendre 3 Jiggers blat sarraí, 6 Jiggers aigua o brou, 4 petits bulbs, bolets 350-400 grams, culleradeta de sal (determinar millor la seva quantitat al gust) i 6 cullerades d'oli vegetal.

Picar finament la ceba, bolets llesques més aviat grans. Abocar en un oli Multivarki bol, posar la ceba i enceneu la unitat en la manera de "coure", establint un temps de 40 minuts. De tant en tant, obriu la tapa i s'agita la ceba utilitzant una espàtula de silicona o una cullera de Multivarki. En 20 minuts després de l'inici de la ceba fregir afegir els xampinyons. Agitar i deixar daurar els productes fins al final de la modalitat d'execució, és a dir, durant altres 20 minuts.

Ara afegiu al bol de blat sarraí rentat, abocar l'aigua salada, tancar la tapa i activar el mode de "blat negre". Una vegada que els sons del temporitzador, el nostre blat sarraí amb bolets a multivarka llest. Vostè pot posar en un plat i cridar a tots a la taula.