Cuina txeca - les receptes plaers simples

cuina txeca és molt satisfactori. Inclou una varietat d'opcions per a la carn, fregit en una paella (la carn de porc més comú), patés de fetge, salsitxes, una varietat de deliciosos plats de peix (sobretot la carpa), amanides, sucosa és a dir, els vehicles i, per descomptat, mandonguilles. sabor distintiu i la cervesa, però, és un tema a part.

cuina txeca és orgullós d'aquesta recepta plats com "amanida de Praga." Ignorar - vol dir mostrar falta de respecte al país. Si es porta a terme, un tema com "Cuina Txeca: receptes i secrets de cuina", no es pot deixar d'esmentar aquesta amanida perquè és estimat tots - els txecs, els turistes que visiten el país. Ell és ric, conté una gran quantitat de verdures i carn. I això no és un plat d'acompanyament, i un plat separat, que és un fenomen estrany per a una amanida.

Per tant, aquí hi ha els ingredients que siguin necessaris per a la preparació d'aquest plat:

• carn rostida (150 grams);
• rostit de porc (el mateix);
• confitats (dos grans);
• 100 grams de ceba;
• Una poma mitjana;
• suc de llimona, maionesa i pebre.

Per preparar aquesta amanida, cal tallar tires fines de carn. No cubs! A continuació, fregir la carn de porc i de vedella a foc alt, i escampar-hi les espècies. A continuació, afegiu les cebes (durant uns minuts fins que estigui cuit). A continuació es refreda la carn. Els cogombres tallats a tires i s'afegeixen a la resta. cuina txeca està ple de subtileses, i un d'ells en aquesta recepta - abocar la carn de suc de llimona. A més, es cobreix amb sal i pebre. Maionesa o crema agra - al gust. La carn és necessari posar sobre fulles d'enciam, guarnir amb rodanxes de poma (que no ha de ser amarg).

Parlant de la cuina txeca, no podem ignorar i sopa de cervesa. El nom en si ja és intrigant! cuina txeca s'utilitza sovint en viure saborosa cervesa com a ingredient principal, que es combina perfectament amb verdures i carn.

Per preparar la deliciosa riquesa de la sopa que necessita:

• 2 llesques de pa;
• litres de cervesa pàl·lida;
• un pessic de llavors de comí;
• 60 grams de sucre;
• 50 grams de mantega;
• una mica de sal;
• quatre rovells d'ou;
• i 250 grams de crema.

Per començar amb el pa en daus. El millor seria prendre el pa i el segó. Després s'aboca la cervesa en una cassola. Tot això es sala, a continuació, afegir una mica de sucre i la mantega. Llavors tot el que necessita per dur a ebullició i afegir una mica de comí. L'escuma, que apareix periòdicament, de vegades és necessari retirar i rentar a la pica. Després, la barreja es va refredar lleugerament. Abans d'aplicar-sobre la taula, cal afegir-hi la crema, es barreja amb els rovells.

Una altra recepta, que és famós per la seva cuina txeca. Aquest rotllo de fongs amb amanida. Es necessita un cap d'enciam, tomàquets, 250 grams xampinyons, ceba, mantega (3 cullerades), una mica de farina, un got de llet, sis ous, oli vegetal i julivert - al gust.

Tomàquets tallats en 8 peces, bolets finament picat, tall cèrcols de ceba. I tot això cal bullir durant algun temps. Després de 10 minuts s'afegeixen a la farina. La llet ha de ser diluït amb aigua i portar a ebullició. Després hem de batre els ous i barrejar-los amb els bolets. A continuació, picar finament el julivert i afegir a la barreja. safata de forn hi havia un paper de forn o paper d'alumini, oliat. difusió massiva de fongs sobre la safata de forn, que llavors es va posar en 20 minuts en un forn calent. A continuació, obtenir un "full" es minimitza a rodar i tall. A s'alimenta amb tomàquet i enciam. Bon profit!