Cuinar amb empanades de formatge

Empanades - és una gran manera de forma ràpida i deliciosa berenar. Aquest plat pot ser comparat amb les coques, però per a la seva preparació requereix una gran quantitat de material de farciment i una capa fina de massa. receptes tradicionals aquest plat implica l'ús de carn de res mòlta. cuiners moderns també preparen empanades amb formatge, patates, xampinyons, tomàquets. Són no menys abundant i deliciós. Li oferim els més populars receptes de aquest plat.

Empanades amb formatge

Coques, cuites en aquesta recepta, produeixen un increïblement saborosa i tendra. La seva peculiaritat és que com farcits utilitza dos tipus de formatge. Amb aquest plat es converteix en un sabor únic.

Per tant, preparar les empanades de formatge. Per a la massa necessitarà els següents ingredients: 4 tasses de farina, 250 ml d'aigua mineral, un ou, una cullerada. cullerada de sal, taula. l. sucre. Per a l'ompliment, prendre 150 gr. formatge dur , i 100 c. tou.

Preparació. Amassar la massa dels productes anteriors. Deixem reposar durant un temps. En aquest moment, preparar el farcit. Fregui en un disc ratllador gruixut i formatge de pasta tova. Dividiu la massa en diverses parts. Estirar cada un d'ells en una coca fina. Posar el farcit de formatge. Doblar la coca en un mitjà i la vora acuradament zaschipyvaem. Cada Cheburek amb formatge fregit en una paella en una gran quantitat d'oli a foc lent. El menjar estava llista.

Empanades amb formatge i patates

Per preparar el plat es necessiten els següents ingredients: 300 gr. iogurt, 100 g de mantega (fosa), dues cullerades de crema, 2 ous, 800 c. farina, mitja cullerada de soda. Per al farciment: 150 g. formatge d'1 kg. la patata, l'anet, pebre, mantega, sal.

preparació

Al microones fongui la mantega. Barrejar tots els productes necessaris per a la prova. Tamisar la farina i afegir al pes total. La massa ha de tenir un gruix suficient. Ens vam quedar a la part superior de la tovallola i donem reposar durant mitja hora. Preparar el farcit: patates es pelen i es van bullir en una mica d'aigua. Ratlleu el formatge i l'anet finament shinkuem. Posem la patata calenta en un recipient i puré tolkachikom. Afegir el formatge, fonoll, sal, pebre i oli. Dividiu la massa en trossos petits, cadascun dels quals roden a terme amb un corró per tal d'obtenir una coca. Posar el farcit. Doblar la coca en un mitjà i la vora zaschipyvaem. Sense escatimar oli, fregir les empanades en ambdós costats en calor baix.

En la següent recepta, vostè aprendrà com fer empanades de carn.

Per a la prova 5 tindrà tassa de farina 3 cullerades de vinagre, 500 ml. Aigua, 3 litres. oli vegetal, sucre i sal. Per al farciment necessita 500g. carn picada, 4 cebes, espècies.

Preparació. Barrejar els ingredients necessaris per a la prova. Ha d'obtenir una massa espessa. Neteja i picar finament la ceba. Una mica d'fregir-lo en una paella. Barrejar la ceba amb la carn, afegir tres cullerades d'aigua i espècies. Dividir la massa en parts iguals. Cada rotllo a terme en una fina tortita. Hem estès el farciment, al seu torn cheburek i la vora zaschiplivaem. Escalfar l'oli en una paella i fregir a foc mitjà, productes semi-acabats. Eliminar l'excés de greix possible, pel qual es empanades calents en una tovallola de paper.

Bon profit!