Sochniki amb formatge: una recepta mestra

El mató - un producte molt útil, a força de llet per quallar. Conté una gran quantitat de calci i proteïna en una forma digerible. Especialment útil per als nens quallada organisme en creixement. No obstant això, molts nens els agrada el formatge. A les mares vénen a ajudar a diferents opcions de cocció amb aquest producte útil. plats de formatge favorit dels nens durant molts anys romanen sochniki.

Sochniki amb mató - 1 massa dolça, que és un coques engrunadís de massa amb farcit de formatge cottage. Van aparèixer a la cuina, cafeteries i restaurants a la Unió Soviètica i immediatament va guanyar un gran nombre d'aficionats. Deliciós amb un sochniki omplert crema de formatge i estimat pels adults i els nens, i que el cost no és tan car. Actualment, també es poden comprar a la cuina. sochnik preu amb formatge és de 15-20 rubles. Però el seu sabor ha canviat una mica. sochniki veritable cuiner amb la quallada, el sabor dels quals és nostàlgica de la generació anterior i mitja, pot ser a casa, seguint la recepta proposada. Per tant, per a la preparació de deliciosos pastissos de fer la massa i el farcit. Ingredients per a la massa: un ou, cent grams de margarina o mantega, farina (2 tasses), un quart de culleradeta de sal, mitja tassa de sucre, una culleradeta de bicarbonat de sodi, apagada amb vinagre, tres cullerades de crema agra. Ou ha de ser completament barrejat amb sucre. Fondre la margarina. Barrejar els ingredients preparats, l'addició dels altres components. Així pastar la massa. Llavors, cal posar en marxa el gruix de la capa de cinc mil·límetres. Per preparar el farcit prengui dos-cents grams de formatge, una cullerada de sucre i una cullerada de farina i un ou. Tot s'agita fins que la formació de la massa homogènia.

Si ho desitja, pot afegir la vainilla o sucre de vainilla, que li donarà el plat acabat un sabor deliciós. Ús de bols circulars i platerets necessita tallar el cercles idèntics massa. Per a cada prova, un cercle va posar el farciment, doblegar per la meitat, lleugerament splyusnuv la vora. Pot deixar el nezaleplennymi vora, però es pot pessigar l'extrem obert, formant una bonica trena. Rovell d'ou, que queda a l'ompliment, la part superior de greix sochniki. Vam posar a la safata, el relaxat paper de pergamí o oliada. Sochniki amb formatge es cou a una temperatura de 200-220 graus durant 20-30 minuts.

Aquesta recepta permetrà a cuinar plats saborosos formatges que serà d'interès per als adults i els nens. Sochniki cuinar amb formatge a casa econòmicament. D'altra banda, mitjançant la preparació d'ells de forma independent, estarà assegurat per l'ús en la cocció additius nocius:. Conservants, disgregantes, saboritzants, etc. Sochniki pot ser subministrat amb te, cafè, cacau, llet o compota. Ells seran una gran addició a un esmorzar complet. També sochniki amb mató pot ser servit en el dinar, complementant-los amb una tassa de llet. Aquesta és un menjar útil, nutritiva. No obstant això, el consum excessiu pot conduir a l'augment de pes - no s'oblidi d'això. Bon profit!