Cuinar les empanades al forn amb els ous i les cebes

Peus a Rússia propietària va començar a coure al segle XVII. Farcit per això s'ha convertit en un popular productes culinaris poden ser molt diferents: carn, peix, patates, col ... Cada família té les seves pròpies receptes especials per a aquest plat. Sovint receptes que han passat de la generació més antiga a la més jove.

Amb l'arribada de la primavera i el sorgiment zaleni pastissos al forn amb els ous i les cebes s'obtenen especialment deliciós! Per a la seva preparació requerir massa de llevat o iogurt, tres o quatre ous durs, un manat de cebes verdes. En primer lloc, preparar el farcit per a pastissos. Cal bullir els ous, refredar i tallar a daus petits. Llavors cebes verdes a fons van rentar, tallat en trossos petits, fregar les mans amb sal, de manera que es va convertir en suau i sucosa. Ou barrejar amb ceba i la nostra omplert està llest. Anem a fer pastissos al forn amb els ous i les cebes, però abans que preparar la massa. En el nostre cas es tracta dels pans de llevat.

Tallar la massa en cubs, que rodarà fora cercles. És convenient preveure el centre del farciment, pessigar vora i col·locat sobre una safata per enfornar. Quan s'omple, el va posar al forn, preescalfat a dos-cents graus. Vint minuts - vint necessitat d'enfornar. pastissos acabats untar amb mantega i es van estendre sobre una placa.

Bé com pastissos amb ceba, ou, fregit en oli vegetal. Per a aquests pastissos és ben massa adequat cuinat en quefir. Cal prendre l'ou, la meitat d'un litre de iogurt, la sal, el llevat en pols per a la massa, farina. Amassar la massa. Després es talla en trossos, desplegar cercles, disposats en el mitjà de farciment per a les empanades - cebes, ou. Per ser més sucosa omplir el farcit, es pot afegir una mica de maionesa o crema agra. Quan vam formar empanades i fregides fins que estiguin daurades per ambdós costats.

Per a aquells que prefereixen pastissos forn al forn amb els ous i les cebes, pot utilitzar una massa feta amb llet agra. La recepta de preparació no és molt diferent del procés de preparació de la prova en el quefir. En el seu lloc, prendre el iogurt de llet agra, en lloc de pols de coure un pessic, pot utilitzar bicarbonat de sodi i vinagre. Amassar la massa d'ous, llet agra, sal, soda, farina. Esculpir pastissos. Per fer-los més desitjables i es va tornar de color de rosa, es pot raspallar amb ou batut. Després de coure les coques de sagí pot sabor.

Hi ha moltes maneres diferents de cuinar les empanades al forn amb els ous i les cebes. Una variació interessant d'aquest plat de rebosteria de pasta de full. Prendre la massa de pasta de full, suaument enrotllat en una direcció, tall en quadrats. En de col·locar al centre del farciment acuradament la vora zaschipyvaem pot estar en la forma de triangles o rectangles. Aquí amfitriona pot mostrar la imaginació i decorar pastissos al seu gust. A continuació, posar la safata per enfornar amb les empanades en preescalfat a cent vuitanta graus forn durant vint minuts. empanades llistes asseure en un plat.

Al carrer l'estiu, de manera que Anem a gaudir de casa i preparar els pastissos al forn amb els ous i les cebes. Aquests productes són bons amb te d'herbes fragants, Berry compota, suc.