Cuinar deliciosa sopa sense la col

Qui va dir que la sopa sense la col resulta insípida? No crec que aquestes paraules. L'absència d'aquest ingredient no va afectar el sabor dels plats. Vols comprovar personalment això? A continuació, procedir al procés de preparació! Li oferim una petita selecció de receptes. Bona sort en els experiments culinaris!

Recepta №1 - sopa verda amb agrella i ou

Llista de productes:

• 250 g de patata;
• 100 g de pastanagues;
• tres ous;
• mitjanes tasses de crema agra;
• ceba mitjana;
• fes 3-4 agrella;
• 700 costelles g de carn de porc;
• julivert, anet i cibulet - cada biga 1;
• espècies.

Com cuinar sopa verda amb agrella i l'ou:

1. En primer lloc vostè necessita per processar la carn. L'aigua de rentat de porc de la clau, i després es talla en trossos petits. Posem una olla d'aigua a l'estufa. Posar-ho en la carn i s'assaona amb sal. Estem a l'espera per al moment en què l'aigua bull. Traieu l'escuma. Cuini la carn de porc d'aproximadament 1 hora.

2. netejar les patates i tallar a daus. Però un arc simple pot enfonsar-se. Pel que fa a les pastanagues, llavors ha de ser fregat en un ratllador mitjà. Amb verdures, vam entendre.

3. Els ous col·locats en un profund tassa d'aigua i bullir dur. Quan es refreden, tallat en gemmes i clares en cubs petits.

4. Les cebes, pastanagues i patates, afegir a la paella amb la carn. Coure durant 12-15 minuts.

5.Napominayu que estem preparant la sopa sense la col. Substitueix perfectament agrella. El plat resulta fàcil i deliciosa. Per tant, prendre uns manats de agrella. Es va rentar amb aigua i es talla en tires fines.

5. En una cassola amb el brou afegir la agrella, les herbes picades, ou, lavrushku i espècies favorites. Esperem fins que l'aigua torni a bullir. A l'apagar el foc. Abans de servir la sopa sense la col ha de ser insistit. 20-30 minuts seran suficients.

Recepta № 2 - sopa moldau

ingredients:

• 4-5 patates;
• carcasses de pollastre;
• dues pastanagues mitjanes;
• 2 cullerades. l. crema de greix;
• 3% de vinagre;
• julivert;
• dues bombetes;
• greix de pollastre;
• farina;
• diferents espècies.

preparació:

1. Rentar la carcassa de pollastre en aigua, i després retirar-la des de l'interior. Prendre una paella profunda. Tornar a posar la carn i aboqui l'aigua. Ens posem al forn i coure durant 1-1,5 hores. Durant aquest temps, la cadena ha de ser extremadament suau. Portem a terme el pollastre, retirar els filets dels ossos i tallar en trossos petits. no serà necessari que la resta de la carn. Brou necessitat d'esforçar-se.

2. mòlta arrel de julivert. Les cebes i pastanagues primera mina, a continuació, es van purificar i es van tallar en tires. Al plat hi posem la paella, posar greix de pollastre i esperem que quan comença rastaplivatsya. Abocar el julivert, pastanagues i cebes. Tot això està fregit lleugerament. Abocar 1 cullerada. l. vinagre. Continua per fregir els ingredients fins que, fins que veiem que tot el líquid es vaporitza.

3. Per esborrar les patates i tallar-les en galledes. Mesurar 1 cullerada. l. farina. Ha de ser una mica fregir en una paella, untada amb mantega. papes en cubs, s'aboca en una cassola amb el brou. Cuinar 10-15 minuts. Després d'aquest temps, afegir un guarniment a força de farina, sal, verdures fregides i les seves espècies favorites. Coure durant 15-20 minuts. Moldau només Abocar la sopa en bols i decorar amb vegetació. Cal no oblidar que el pollastre i la crema agra.

Recepta № 3 - sense recepta clàssica sopa de remolatxa col

ingredients:

• 5-7 patates petites;
• 600-800 g de carn (pollastre, carn de res o porc);
• dues pastanagues mitjanes;
• remolatxes grans;
• llimona;
• raig verd (coriandre, anet mascles);
• dues bombetes;
• espècies.

Part pràctica:

1. Hem de preparar un brou ric. Per a això, poseu la carn en una olla amb aigua. Esperem fins al punt d'ebullició. Ara incendi provocat en el valor mitjà i la preparació de pollastre (carn de porc, carn de res), prop de 1.5-2 hores. És desitjable que tot aquest temps es va tancar la tapa. Assegureu-vos que la carn es cuina, és molt simple. Cal perforar amb una forquilla o un ganivet. Si el suc és clar, no passa res. Si conté de sagnat, ha de ser una mica més a bullir la carn.

2. Fer un guarniment per a la sopa de remolatxa. Les pastanagues i les remolatxes es netegen, i després es talla en cubs petits. Cebes, simplement moldre. Aquests vegetals s'estenen en una paella. En primer lloc, la ceba, i després tota la resta. Es fregeixen l'ús d'oli vegetal. Una vegada que les verdures estiguin tendres, es pot apagar el foc. Afegir una mica de sal.

3. Per treure la carn del brou, que no ho farà. S'ha de amarar a fons la salsa de verdures. En una cassola adormir cubs de patata, espècies, sal i espècies. Zasekal 7 minuts. Afegim a la nostra sopa de verdures fregides i esprémer el suc de la llimona. Cuini durant altres 5-7 minuts. Al final del procés d'abocar el brou amb herbes picades. Borsch sense col fresca alimentat. S'aboca en les plaques, cadascuna de les quals afegeix una cullerada de crema agra de greix. Bon profit!

Recomanacions per a la preparació de sopa de remolatxa

Cada mestressa de casa moderna té els seus propis secrets, el que li permet crear obres mestres culinàries. Mai s'ha cuinat sopa i temor pel resultat? No es preocupi innecessàriament. Les següents són pautes per ajudar a preparar menjars delicioses:

- Si les verdures tallades en cubs petits, llavors van a obtenir més sucosa.

- Com un farciment pot utilitzar puré de tomàquet, suc de llimona i vinagre. A causa d'això, es converteix en la sopa sabor picant.

- la carn de brou, que va ser preparat, es pot dividir en diverses parts. Poseu unes peces a la sopa, i la resta a la nevera net.

epíleg

Ara ja sap com cuinar sopa sense la col. Després d'haver passat una mica de temps, vostè serà capaç de complaure a casa sopa saborosa i nutritiva. Trieu qualsevol recepta i aplicar-la.