De pita al forn al forn: una recepta amb una foto

Cada país pot presumir de les seves pastissos tradicionals. No són menys conegudes i difoses, i n'hi ha que, per la seva gust durant molt de temps a l'esquerra de les fronteres dels seus països i es va fer conegut arreu del món. Un d'aquests productes és un pa de pita.

Quin és el pa de pita?

El pa de pita - un pa tradicional en els països d'Àsia Central i el Caucas, és una coca feta de farina de blat sense cap tipus d'additius pastes. És, de fet, el pa sense llevat, que és adequat per a qualsevol plat.

El pa de pita es veu diferent en diferents països. Tot depèn del mètode de cocció. Pot ser enfornada al tandoor, i es fregeix en una paella. Tots dos mètodes fan que el pastís és molt saborosa i aromàtica, tot i la senzillesa de la recepta. La composició inclou Lavash convencional pocs ingredients: farina de blat, aigua i una mica de sal. Després de barrejar la massa es lamina en làmines primes i al forn. Durant el fregit de la massa de bombolla, i en llocs on es formen butllofes marró daurat.

Als països on el pa de pita durant molt de temps ha estat utilitzat com un pa, i se serveix amb verdures i plats de carn, i fins i tot a la superfície.

El lavash armeni atenuarà, i aquí, per exemple, a Geòrgia - un exuberant de gruix. A Itàlia no és com el pa de pita - pita.

A les botigues es poden trobar entre si. Tots dos d'ells estan fets de farina de blat, però al forn en diferents tecnologies. La demanda d'ambdós tipus de pa de pita, ja que poden ser utilitzats com a base per a una varietat d'aperitius, guisats, pa, pizza. Al forn de pita - un espai per a la imaginació amant. Un dels fonaments pot cuinar diversos plats diferents per degustar. No hi ha més que mirar la foto de cassoles de pita tan immediat vol cuinar alguna cosa deliciós i saborosa.

Calòrica i valor nutricional

Tota pèrdua de pes sap que s'exclou el pa en la dieta. És massa alta en calories, i menjar tranquil·lament pot ser més de cent grams.

L'ajuda pot venir de pita. No podem dir que es tracta d'un producte baix en calories, i no hi pot haver cap restricció, però les calories en ella molt menys que en el pa normal, especialment monyo.

El xiula conté 236-274 kcal, depenent del tipus. Armenis lleugerament menys calories que l'estil georgià. La major part de les calories necessàries en els carbohidrats. pita de greix no poden contenir més de 1-2 g, t. a. No és en la recepta, i també es van coure sense oli.

Cal recordar que cal tenir en compte el valor calòric de tots els components al plat. Si es cuina un guisat de pita, la caloria és una molt diferent i molt més alt. Molt sovint, un guisat fet amb l'addició d'aliments rics en calories: formatge, maionesa, picats.

Malgrat el fet que la composició no és molt rica, en pa de pita té totes les vitamines i minerals essencials necessaris per a una persona. Qualsevol vitamines i PP, així com coure, seleni, ferro, fòsfor, potassi, sodi.

També està indicat per a persones amb malalties de l'estómac, t. A. Té una acidesa baixa, a causa de l'absència de llevat.

aperitius deliciosos en una dieta

Tot aprimar amb tot admeten que el pa, especialment el blanc, la dieta tabú. Per als que absolutament no es pot renunciar a la fleca, i baixar de pes molt bé, cal, hi ha una manera - de pita prima. Rotllos es poden fer amb carn de pollastre, i pot ser una cassola de pa de pita al forn, però es pot postres baix en calories.

rotllo de calories amb pit de pollastre al voltant de 100 kcal. Però aperitiu amb formatge i verdures es pot menjar cada dia, no només és deliciós, però també és útil. I per fer més fàcil. Només has de barrejar el mató amb herbes, afegir una mica de sal. Poseu la massa en un full de Lavash, prèviament greixada mica de crema agra, rotllo a rotllo, posar al forn durant 25 minuts.

Molt adequat per a strudel de poma de taula. Ben conegut postres prou alta en calories, però fet de pita per perdre pes. pomes pelades fregides en oli vegetal amb canyella. Una mica de mantega taca en pa de pita i posar les pomes en ell. Reduir el balanceig i posar en un forn a 180 graus durant 30 minuts. Després de la cocció, rotllo embolicar en una tovallola i deixar refredar. Després que el strudel refredi, pot ser alimentat una mica empolvorat amb sucre en pols.

de pita al forn al forn

Lavash és molt fàcil de preparar aperitius, i pot ser plat de gust i nutritiu que és adequat tant per dinar i el sopar. Aquest plat - una cassola de lavash, les receptes tant com mestresses de casa preparar-lo. Adequat per a ompliment i verdures i carn. cassoles delicioses s'obtenen de formatge, mató, carn, bolets, tomàquets. Pot variar els components.

guisat de carn

Per tal de preparar una cassola de pa de pita amb carn, necessitem productes molt senzills que es poden trobar a la nevera cada família: pa de pita, carn de res, ceba, tomàquet, formatge, maionesa, ous, herbes, sal i pebre al gust.

Pre fregir 2 petits bulbs amb 400 g de carn picada. A continuació, posar en picada fregida pa de pita, posar rodanxes de tomàquet i escampar-hi formatge ratllat desgastat i condimentar amb herbes i espècies, s'aboca una mica de maionesa de suculència. La base resultant plec rotllos i posar en la forma d'un cercle. Així que un més pa de pita i només cal posar al costat de la primera. La forma ha de ser rotllos està completament ple. Abans de posar els cassola al forn, cal abocar l'ou batut barrejat amb crema agra. Dos ous haurien de prendre uns 200 grams de crema agra. Ara vostè pot enviar una cassola al forn durant 20-25 minuts. Després que s'hagi refredat una mica i enfornar, és possible sortir del motlle i servir.

Al forn pita amb carn picada al forn es pot complementar amb altres ingredients, per exemple, és molt adequat per al farcit de bolets. Es poden afegir durant la cocció.

Cassola amb formatge

de pita al forn amb formatge es preparen molt ràpidament. Hi ha d'haver només uns pocs ingredients: pa de pita, formatge (300 g), all (2-3 dents) 3 ous i llet. El formatge ha de ser reixa, afegir l'all i ben barrejat. D'altra banda, batre els ous i barrejar-los amb la llet. Aquestes dues mescles es van barrejar per preparar com una massa. Lavash cal posar en una paella profunda i posar el farciment, per ocultar un full de lavash, a continuació, tornar a omplir. Les capes es poden fer més. Però aquests últims han de ser una pita. Coure al forn durant uns 15 minuts a una temperatura de 180-200 graus.

Tals cassola es poden subministrar per esmorzar i aperitius fred.

pita casolana

Comprar el pa s'ha convertit en un hàbit per a tothom. Atès que els compostos químics, fins i tot ara s'afegeix, alguns estan començant a forn a casa. pa comú i una barra és molt difícil de fer, és més fàcil per fer pa de pita.

La recepta és molt fàcil de fer una realitat. Això requerirà un total de 400 g de farina, 400 ml d'aigua, s'afegeix sal al gust. En la farina a poc a poc s'aboca aigua calenta. Era calenta, la massa s'ha convertit en elàstic. Ha de convertir-se en una mesura densa com per ser capaç de desplegar. La massa acabada es divideix en parts iguals, cada enrotllada en un pancake i fregides en una paella fins que estiguin daurats. Pitas necessitat d'establir en una pila i cobrir amb una tovallola, perquè no es tornin fràgils. Ara poden menjar pa, i es poden utilitzar per guisats Lavash.

Vostè pot comprar els pastissos pot coure el seu propi, però cal tractar de fer un deliciós aperitiu o postres.