Albergínia en plats de Geòrgia i altres de l'albergínia

Preparació de l'albergínia en georgià és molt simple, per a aquest plat és millor utilitzar les fruites grans, madures de la mateixa mida. Es necessita 1 quilo d'albergínia, ceba, diversos grans d'all, oli vegetal. A causa que els condiments utilitzats safrà Imeretian, khmeli Suneli, pebrot vermell, vinagre vegades. Les albergínies s'han de netejar, tallar en cercles, escampar-hi sal i deixeu reposar per un temps. Les cebes finament tallades i fregir una mica. Les albergínies són ben rentats, espremi una mica, posar en una paella amb la ceba. Fregir les verdures fins que s'estovin, remenant ocasionalment. Quan estiguin daurades voleu afegir les espècies i l'all picat, cuinar uns minuts. Al final es pot afegir una mica de vinagre. Albergínia a georgià és millor menjar al fred, ja que això revela plenament el sabor de les espècies.

Albergínia a georgià es pot preparar amb nous. En aquest cas, l'albergínia a rodanxes al llarg i fregit fins
daurades. En una liquadora cebes fregides picades, un gran manat de coriandre, nous sense closca i l'all. Si cal, afegir una mica d'aigua bullint. Massa necessària sal i pebre, afegir espècies favorites. rodanxes d'albergínia lubriquen la barreja de nous, rotllo en forma de rotllos, fresc. Serveixi l'albergínia a georgià pot ser generosament ruixat amb llavors de magrana.

Cuini l'albergínia a georgià pot estar en una caldera doble. En aquest cas, un producte més útil, així com els plats d'albergínia al forn. Les albergínies han d'estar preparats en un vapor d'al voltant de mitja hora. L'ompliment de rotllos, es pot afegir el suc de magrana o Narsharab salsa.

Almenys un plat senzill i saborós és l'albergínia en coreà. Igual que totes les amanides coreanes, berenar, això estimula la gana i perfectament bé amb les begudes alcohòliques i plats de carn calent. Per a la preparació d'aquesta aperitius coreans es necessiten 2 jove albergínia, 2 cdas. picada jove ceba verda, 1.5 st. cullerades torrat llavors de sèsam. L'ompliment es compon de salsa de soja fosca, pebrot vermell picat, vinagre, oli vegetal, sucre i sal. L'albergínia és millor prendre els joves, de manera que un berenar licitar. Cebollí seleccionats amb petites plomes. Sèsam necessita per fregir lleugerament en una paella seca fins marró. El vinagre per fer un millor ús d'arròs, però es pot reemplaçar amb el vi. A la recepta clàssica utilitza oli de sèsam, però es pot utilitzar qualsevol vegetal. Albergínia de tallar en tires d'aproximadament 0,7 cm d'ample i 6,5 cm de llarg. Es pot cuinar al vapor, en microones, en casos extrems, a cuinar a
aigua. Poseu l'albergínia en un tamís, es pot superar lleugerament ells. Per al farciment es necessiten
Barrejar el vinagre de vi, la salsa de soja fosca, sucre, oli vegetal i vermell
pebre. Barrejar l'albergínia amb salsa, ceba verda picada i
llavors de sèsam rostits. Plat hagi de barrejar bé perquè va amarar
vestidor i refrigeri.

Albergínia en coreà, et pot preparar per l'hivern. Això requereix una olla de gran capacitat bullir l'aigua i afegir la sal de taula més gran. En aigua bullint, bullir l'albergínia per complet dins dels 8 minuts, ja no es recomana, ja que es tornen massa suau. Poseu l'albergínia en un colador per drenar l'aigua. Tallar la fruita en 4 trossos, afegir l'adob. Els vegetals han de Kwasi dos dies, mentre que s'han de barrejar diverses vegades al dia. Descompondre albergínies flascons esterilitzats, coberts amb tapes estèrils i esterilitzar a mínim 15 minuts. Els bancs han de ser refredat
posició horitzontal. Aquests espais en blanc no es fan malbé i no explotar.