Dolç de pasta - una recepta de la meva infància

Estic segur que molts infantesa coneguda la recepta. la pasta dolça preparat per les nostres àvies fins i tot l'època soviètica, quan tal vianda bé reemplaçat al nen un caramel o unes postres. Sens dubte, els temps han canviat. Però el plat és deliciós per si mateix.

Per descomptat, no es pot qualificar els dolços més útils, però nocius i altres dolços moderna, simplement no ho farà. I com un plat de postres encaixar bé (especialment en combinació amb aquest tipus de productes útils, com el formatge, la mel i la canyella). Bé, anem a tractar de cuinar?

la pasta dolça. recepta bàsica

Per als àpats, necessitem: mig paquet (200-250 grams) de pasta, una mica de sal, un parell de cullerades de mantega, mitja tassa de sucre (si és possible, es pot afegir la vainilla - a la punta d'un ganivet).

1. Caiem pastes dormit en aigua bullint i sal, cuinar fins cuinat (temps de cocció s'indica en general en l'embalatge). En els primers minuts de cocció han de ser acuradament Revuelva per separar-los - en el sentit de les agulles del rellotge.
2. Acabat pasta en una tapa de cassola amb una tapa i donar el suport per a dos minuts.
3. Descoberta pel producte en un colador i tornar de nou a la paella.
4. Posar en recipients de pasta i de sucre, remenant de nou a la massa fosa.
5. Omplir la pasta dolça (mentre estan calents) de mantega. A (crema es pot abocar, si es desitja) quan una taula per descompondre en plaques.

Una versió millorada de plats

Es pot cuinar la pasta no és només de sorra de sucre, i tractar de millorar la recepta antiga Unió Soviètica i pasta dolça fregit en caramel de sucre. I després a la taula, prisypaya canyella fragant. Simplement Yum!

Cal prendre: les pastes arrissat de blat dur (més susceptibles a rostir i no s'enganxen entre si), el sucre, la mantega, una mica de canyella. Rectificar de sal quan es cuina.

perdonador

1. Bullir la pasta en aigua lleugerament salada fins a l'oferta, llança en un colador.
2. En una paella fondre la mantega amb el sucre i mantenir a foc lent fins que estiguin lleugerament daurades.
3. Poseu la cassola a la pasta cuita. Coure a foc lent, remenant constantment, a uns deu minuts fins que la pasta dolça no va prendre el caramel de color marró daurat.
4. Poseu el plat acabat de plat, prisypaya canyella en pols a la part superior. Es serveix calent.

Macarrons amb formatge: dolços

A encara possible preparar un plat fent servir aquest ingredient, tal com formatge cottage. És millor agafar un producte granular de tipus "mercat", però si vostè no està a prop del basar, la casa i la botiga del ramat és adequat. El més important que no era pastosa.

Tots els altres ingredients estan subjectes, com en la primera versió de la recepta. Feu els passos. I a les engrunes finals agafar el son (o grans) en porcions quallada descompost en plat plats, postres. En aquest cas, la pasta dolça no només són saborosos, però també és útil per al seu fill.

Els matisos de la cuina

Per als àpats han de ser seleccionats de pasta dur i no massa gran. Una més interessant per als nens serà el producte de formes inusuals: arcs i espirals, engranatges i lletres.

També pot abocar la pasta llet condensada dolça i escampar-cacau (sucre llavors es pot posar menys). I no obstant això - per decorar aquestes postres senzill de baies fresques, abocar embús de líquid. Bé per a ompliment i embussos de gruix. Però això és opcional, d'acord amb els desitjos i gustos personals (per exemple, el seu fill). Alguns nens els encanta les pastes dolces, formatges i van ruixar amb molla amb gust de xocolata blanca desgastat. Potser com un plat ruixats amb mel? En general, comença amb la recepta clàssica, i després es pot experimentar. Gaudir de tot el menjar!