Els plats alatzà: recepta de pastís, sopa i amanida

El tema d'avui - receptes amb agrella. Els fulls d'herbes són àmpliament utilitzats per a amanides, sopes, aperitius i altres.

Els plats roig. recepta de pastís d'arròs i formatge feta

Pita voluntat original, saborosa i bona (pastís) agrella.

S'utilitza per a la prova:

• oli d'oliva - l'article 9. l .;
• Llevat - 20 grams (un paquet o secs);
• Sal - 1 culleradeta; ..
• vinagre de raïm - 1 cda. l .;
• llet o aigua tèbia - 200 g;
• de farina - 500 g

Per al farciment es necessiten:

agrella, all, ceba tendra, julivert, arròs bullit, anet, formatge feta, ous, oli d'oliva, pebre negre, sal.

preparació

Amassar la massa. Per a aquest propòsit, preescalfar l'aigua o llet. Abocar el llevat en ella (o diluir, si el llevat és fresca). En un recipient a part, combini l'oli, la sal, el vinagre, aboqui la llet i afegir la farina. Amassar la massa. Ha de ser suau, no massa empinada, però no líquid. Cobrir el recipient amb una tovallola. Deixa 40 minuts en un lloc càlid. Mentre que la massa s'eleva, fer una mica d'ompliment. Rentar agrella, assecar-lo. Picar finament. Bullir l'arròs i barrejar amb els verds. puré de formatge feta amb una forquilla i afegir l'arròs. Batre els ous. Una rovell d'ou pot ser reservat per a la lubricació. Barrejar tots els ingredients, afegir sal, oli i pebre. Amb sal, aneu en compte - formatge feta és bastant salada. Dividiu la massa en tres parts. Un d'ells, el que va a la part inferior del pastís, fer més. Rodar de manera que les vores estaven penjant de la paella. Poseu part del farcit, cobrir amb segon tros de massa enrotllada. Feu clic amb una forquilla. Top amb el farciment restant, cobreix la tercera capa de massa. Tancar les vores. La part superior del rovell del greix de la coca. Coure al forn durant una hora aproximadament. La temperatura ha de ser almenys 180 graus per a aquest agrella plat. La recepta, com es veu, no és complicat. Un pastís és deliciós, amb una mica amarg.

Els plats roig. Receptes de sopa de fotos amb brou de pollastre

Encara no ha preparat la sopa de agrella? Llavors fes-ho aviat.

Pollastre, agrella, cebes, patates, cols, pastanagues, fonoll, espàrrecs, pebre vermell, sal i espècies - una llista de productes que necessita per aquest agrella plat.

La recepta és simple de preparar. Començar amb la carn. Rentar i bullir el pollastre. No oblidi treure l'escuma. En brou posar una ceba sencera. Bullir fins que la carn cuinada. S'assaona amb sal, posar les espècies, una mica de control sobre l'estufa. A continuació, retiri el pollastre i ceba a partir del brou. Rentar les verdures i agrella. Ratllar les pastanagues, picar finament agrella. Patates i pica la resta dels ingredients al seu gust. Lance tots els productes preparats en estoc. Per tal que es cuinen, la carn de pollastre refredat separada dels ossos i tallar en fibres. Posar en una cassola. Prova la sopa al gust. A petits plats amargs poden ser agrella. La recepta en aquest cas ha de ser complementat amb sucre. Abans de servir la sopa bullir un ou. Dividir-lo en diverses parts. Posar en plats a la carta.

Els plats roig. Recepta per amanida de patata

Es necessita:

agrella, patates, bullides ous, cogombres, mostassa, ceba verda, sal, pebre, oli vegetal.

preparació

Bullir les patates, tallar a daus. Pebre, sal i oli, barrejar una cullerada de mostassa. La temporada de patates salsa. Tallar en bastons de cogombre, ous - per les llesques, tallar les cebes verdes. Agrella, tallar en tires fines. Tots els ingredients es barregen amb les patates, es barregen, s'aboca una mica d'oli i servir.