Els poders que convida al restaurant "Royal Hunt"

Els primers restaurants van aparèixer a Rússia al segle XIX. Bàsicament, els servien menjars i begudes franceses. Els menús de text reals i senyals en els últims anys també s'han escrit en francès. Després d'algun temps, vam començar a traduir els noms dels plats i les institucions. Avui dia la Federació només està ple de restaurants que ofereixen un interior únic, tradicional per una cuina de camp, la diversió i la relaxació. Doncs bé, el centre de negoci dels restaurants és, per descomptat, de Moscou. És en aquesta ciutat restaurador Arkady Novikov va obrir el 1996. El restaurant "caça real". Institució veritablement real i digne d'aquest nom, a la qual va cridar.

Un restaurant amb una ànima russa

"Caça real" és reconeguda com la millor institució restaurant no només els visitants nacionals, sinó també els convidats estrangers. Ell és un d'aquells establiments que només ofereixen el millor de la cuina tradicional russa. Restaurant "caça real" al ruble - ubicació suburbana situada a la carretera Rublevo-Uspensky. Sobre la seva signatura pastissos saben tots els habitants de la capital. Per provar aquesta exquisidesa, vénen a Zhukovka a les zones més allunyades de la ciutat. Un cop, a finals dels 90-s del segle passat, en la "caça" hi va haver una reunió, de la qual avui diuen les llegendes. Rendezvous participants eren Zhak Shirak i Boris Ieltsin. No és estrany que l'incident va causar tant enrenou.

Xef del restaurant Dmitriy Kanevsky i l'amo de "caça del tsar" el Sr Novikov té moltes raons per estar orgullosos del seu fill. Per al primer tema de la inspiració és el menú del restaurant, que realment reflecteix l'ésser gastronòmica clàssica del poble rus. Novikov objecte d'orgull - és hostes amb un poder fort, i comunicacions.

"Caça real" dins

"Reial" restaurant es va convertir en el primer establiment de begudes en el territori dels països post-soviètics, que es va fusionar al servei real, fet a casa a l'uníson tradicional menjar i el restaurant dels estats europeus. "Caça" va ser capaç de tornar al restaurant la vida quotidiana de la cuina russa. D'aquesta manera, la institució ha demostrat que ella encara està viva i pot existir com un concepte separat.

Restaurant "Royal Hunt" - una acollidora casa de camp, on hi ha una veritable estufa russa, que està decorat amb imatges de persones pertanyents a la dinastia real. A més, aquest lloc té un munt d'estris de cuina originals. Aquest natiu súbdits russos, com ara pinces, olles, rastells i coses per l'estil, el que sabem de bones històries que es llegeixen àvia.

La característica principal del restaurant i el tipus de coneixements es considera que és un carro amb una gran varietat d'aperitius. En un moment en què es concep com una forma de permetre a desfer-se les cues.

Dmitriy Kanevsky

Aquest home, sense la qual el restaurant "caça imperial" no pot existir. Que el xef està marcant el pas i ritme a la institució que serveix. Un Mestre Kanev treballant aquí des de 1998. Ell va néixer a la capital de Rússia, i des de la mateixa infància, sabia que estaria cuinant. A l'escola, Dmitry visitat regularment el cercle dels cuiners, per tant, va rebre una educació secundària, sabia exactament el que la seva educació superior. Així, el 1975, l'home es va convertir en un estudiant de l'escola d'hostaleria tècnica Moscou. Aquí va triar l'especialitat "tècnic". I el primer treball del futur es de deliciosos plats al restaurant de l'hotel era la "Universitat". Com xef, va obrir un restaurant amb un bonic nom femení "Karina". Treballant els homes ia l'estranger, a Espanya. Bé, al final del segle passat Dmitriy Kanevsky va dirigir la cuina "caça real". Hoste - una persona molt important per a ell. Dmitry creu que l'únic visitant del restaurant pot dir la veritat sobre el plat, i només es pot confiar en ell en aquest assumpte.

llaminadures reals

"Caça imperial" - el restaurant, el menú dels quals poden causar la sensació de gana només alguns noms dels plats. La base de la llista - bolets i baies, la preparació de les receptes antigues de Rússia, i joc. Aquí hi ha "caça" i especialitats russes. Cada gourmet té la capacitat de menjar el menjar més deliciós, per exemple, fetge de conill, rostit en una paella calenta, amb l'addició de porros cruixents i salsa de magrana. Un xef local està en constant actualització i el menú ofereix plats rars. Per tant, la seva nova proposta és el peix, l'existència de la que semblava oblidat: la bagra, llisa, carpa, peix gat Azov i fondre Bàltic.

Capacitat del restaurant

Restaurant "caça real" té capacitat per a 240 persones alhora. La seva sala principal té capacitat per a 80 visitants. També hi ha una "caça" habitació i "Boyarsky". A la planta baixa hi ha una sala de "caça". Pot relaxar gourmet 25, en possessió d'un celler i una estufa de rajoles. "Boyarsky" Hall es troba al pis superior, i la gent pot prendre més - 30 persones. Els ofereix una llar de foc, al voltant de la qual es pot escalfar en el fred de l'hivern.

Es convida a tots els "caça Imperial" (restaurant). Moscou té tot el dret a estar orgullosos d'aquesta institució única.