Empanades amb ceba i ou.

Empanades amb ceba i ou més comú entre els pastissos similars. Això és a causa de la senzillesa de la seva preparació i, en general, no requereixen cap habilitat especial o productes d'alt valor rares. Amassament de la pasta pot ser tant manual com mecànicament per mitjà d'una manera de màquina de fer pa pastat. En aquest cas, en poques paraules, en forma de tots els components, i llavors tot passarà per si mateix. Opcions de massa per empanades amb ceba i ou bastant. Per exemple, l'ús d'un àpat mixta: farina normal, farina de blat dur, farina de blat integral. Barrejat en certes proporcions, donen un sabor únic.

Per cuinar les empanades amb ceba i ou, que prendrà una prova especial per al qual voleu 450 grams de farina, 1 culleradeta de sal 2 ous, mitja art. l. sucre, 1 h. l. llevat sec actiu, 50 grams de mantega fosa, 0,15 litres de llet. Farcit per a les empanades amb ceba i ou és molt simple: el grup estàndard de cebes verdes, 4 ous, sal al gust i herbes fresques (julivert o anet). Per a les empanades de lubricació utilitzant el rovell d'un ou, va ser assotat una cullerada de llet barreja obtinguda.

Després de tots els passos de preparació, es pot procedir directament a la preparació de pastissos. Per a això, feu el següent:

• pre Tamisar la farina, a continuació, afegir el sucre, la sal, activa el llevat seca. La barreja resultant ha de ser completament barrejat.

• Una barreja seca afegir la llet, prèviament batuda amb mantega fosa i els ous. La massa es pasta fins a aquest moment, fins que és suau i elàstic.

• Després de pastar la massa es forma en una bola, es col·loca en un recipient i es va posar una hora i mitja en un lloc càlid. A la part superior de la mateixa està coberta amb una tovallola o una pel·lícula. A través de la quantitat assignada moment de la massa ha de doblar.

• Mentre que la massa és adequat, pot preparar el farcit per a les empanades. Per a això, cal bullir els ous durs i tallades en trossos petits, a continuació, tallar les cebes verdes i el julivert. La barreja resultant es barreja a fons, afegir la quantitat requerida.

• Transferir la massa cuita en una superfície de treball i es divideixen en parts iguals, al voltant de quaranta a cinquanta grams. Cada peça del rotllo obtingut en un rolling coques rodones pin.

• Al centre de cada pastís rodar cap a fora ja cuinat farciment, embolicar les vores i zaschipyvaem la part superior del pastís que va prendre la forma d'un oval.

• empanades preparades prèviament posen a la safata d'enfornar greixada. Batre el rovell d'ou i una cullerada de la barreja de llet obtinguda lubriquen pastissos. A continuació, deixar coure pastissos amb aigua tèbia durant 10-15 minuts.

• Preescalfar el forn ha de ser posat en el seu motlle i coure pastissos aproximadament 20 minuts a aproximadament 220C. Disposició per a comprovar visualment: hauria d'aparèixer daurades.

• Quan les hamburgueses amb les cebes i ous estan a punt, posar-les en un bol i deixar refredar breument.

Com podem veure, per a la preparació d'empanades amb ceba i ou es triga al voltant de tres hores - tot depèn de la quantitat de productes de fleca.

coques de llevat amb ou creat per la mateixa tecnologia. Cal tenir en compte que el farcit no es realitza a partir d'un sol ou, i amb l'addició d'herbes, espècies al gust. Empanades cebes preparades de la mateixa manera. A més, tots aquests pastissos no només es pot coure al forn, sinó també torrades. Ho fan principalment en l'oli vegetal. No obstant això, la majoria de la gent encara més al gust pastissos de fer, com els fregits, no tots són útils per a l'estómac. La base de tots ells el mateix, i el farcit depèn de la seva imaginació. Per tant empanades amb ceba i ou es poden preparar en diverses formes de realització, que poden ser una gran varietat.

Bon profit!