És possible congelar la carbassa per a l'hivern?

Mentre que la carabassa exteriorment no es veu presentable, es menja amb plaer per tot el món i que està fet de centenars de plats diferents. Però el més important és que és molt útil. Zucchini - un dels aliments més salut, ja que normalitza l'equilibri aigua-sal, estimula l'eliminació d'excés de líquid del cos, es kalloriynost per 100 grams de producte és només 24 kcal. Tot i que la seva temporada s'estén de maig a octubre, per trobar la carbassa fresca en els mesos d'hivern pot ser difícil. Per tant, molts es pregunten si és possible congelar la carbassa per a l'hivern. Per descomptat, es pot. Només necessita saber alguns secrets.

Com congelar la carbassa

El més important - el seu dret a escollir. Per congelar la carbassa és millor triar el mitjà de maduració. Jove contenen massa líquid, i en llavors madures de la pell gran i rugosa. I, per descomptat, no han de ser fet malbé. Congelador deixar única fruita de qualitat.

També és important saber si és possible congelar la carbassa així com així, sense cap altre tractament. Un cop seleccionats els vegetals, que definitivament han de rentar i assecar amb una tovallola. I només després que es pot procedir a la següent part. Depenent de com van a seguir utilitzant, el carbassó tallat en galledes o anells, i es frega sobre els cereals Noah grater.

Ja verdures preparades han de ser dividits en porcions individuals, repartides en uns sacs nets i secs. D'aquests, cal eliminar el més possible l'aire, corbata i enviar al congelador. En lloc de bosses de plàstic, pot utilitzar els contenidors especials. Ells no només són més zamorozhivat convenient, però també s'estalvia espai al congelador. Fer carbassó congelats encara d'alguna manera? Sí, es pot, per exemple, ampliar els anells en el tauler, posar a la nevera durant 23 hores i, a continuació, només s'estenen sobre els paquets.

aliments congelats carbassó

Però amfitriona amb experiència ha fet una pregunta lleugerament diferent, i si és possible congelar la medul·la òssia pel que no tenen cap tipus de preparació s'utilitza per cuinar? De fet, a la llar, pot fer aquest tipus de productes semiacabats. El més simple - un carbassó amb pastanagues reixeta. A continuació, l'hivern serà a partir d'aquesta barreja cuinar deliciosos pancakes, només ha d'afegir l'all, farina, ous i espècies al gust. I si en glaçons Afegiu la carbassa picada herbes fresques, el que es poden utilitzar en sopes i guisats.

Una altra variant interessant d'aquest material - que està fregit carbassó. La pela de la fruita, es talla en anells i es fregeixen en ambdós costats en oli vegetal. Seca amb una tovallola per eliminar l'excés de greix. Llavors, pàg butlletí azlozhiv, congelació i doblegada en un recipient. En qualsevol moment es pot aconseguir, escalfar al microones i servir amb salsa de iogurt. I no van a diferir de recent fregit.

conclusió

Per descomptat, saber com fer-ho, ja no és una qüestió de si és possible congelar la medul·la. Només s'haurà de determinar la quantitat adequada de verdures i mida de les porcions. Però sobretot, no importa el molt que no es van congelar, això no és suficient. De fet, després de la descongelació pràcticament no es diferencia dels carbassons al gust fresc.