Excel·lent crema clàssica recepta de la sopa de xampinyons

No és un menjar pot ser tan variada i proporciona un ampli marge per a la imaginació, com l'esmorzar. És possible organitzar per esmorzar veritable festa per a l'estómac, sobretot si, per exemple, per preparar una crema sopa amb bolets. Aquest plat pot ser alhora deliciosa i útil, original i ve al gust de tothom que ho va intentar.

Molts europeus trien sopa de crema per esmorzar - és un plat favorit de la seva delicadesa, que és just el suficient per cuinar, però encara un gran nombre de diferents maneres. Per exemple, a França, és molt popular sopa de crema de fongs amb bolets i carbassa sopa cremosa. A Itàlia, prefereixen sopa de crema d'espinacs amb l'addició de parmesà. Francament, fins i tot a Finlàndia, on la sopa tradicional no és el plat principal, hi ha un parell de receptes que són similars als europeus, mentre que la preparació dels seus únics veritables gourmets.

Si mai has pensat en com donar-li sabor al seu menú diari amb plats originals de la cuina europea, llavors és el moment de recollir les receptes i començar a treballar en aquesta direcció. Sopes són molt importants per a tots els éssers humans - que tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu, reposar el subministrament de vitamines i nutrients, així com per satisfer els desitjos gastronòmics més cridaners. xefs recomanen utilitzar principalment una recepta de sopa de crema de xampinyons - aquest aliment és simple, però increïblement deliciosa, i l'entorn és ideal per als pobles eslaus.

No gourmet no pot rebutjar tal delicadesa - una llum i suau, útil i deliciosa, sembla que té papil·les gustatives cantar amb delit. Llevat que, per descomptat, les regles i la tecnologia de la preparació es compleixen i els productes són els més frescos i acuradament tractat. Si penseu cuinar plats clàssics, s'ha de tenir cura de salsa beixamel, que és comunament utilitzat com a base per a la sopa, així com el farcit de crema. En algunes realitzacions (com velyute sopa) i salsa de crema en comptes necessitarà brou amb farina fregit crema batuda junts i rovells d'ou o l'anomenada "lezone". Però el millor està per prendre una recepta clàssica per a la sopa de crema amb xampinyons - un simple, però no menys saborosa.

Per a la seva preparació ha de tenir cura dels següents ingredients: pollastre o brou de verdures (400 ml.), Xampinyons (400 g.), Ceba (1 meta.), All (2-3 dent). A més, cal tenir el full de llorer, crema (350 ml.) I una mica de julivert. La tecnologia de preparació és bastant senzill - es necessita un bon escalfar la paella, abocar ella una petita quantitat de mantega, i uns pocs minuts més tard per posar les cebes triturades. Següent sopa de crema de la recepta de bolets implica fregir la ceba amb les seves herbes i espècies favorites a l'adquisició d'un color daurat. A continuació, pot enviar els bolets pa, tallat en tires. La següent etapa és la preparació d'un marc per a la sopa - en un brou bullint es pot enviar un bolets i cebes fregides, al gust - sal i condiments, la fulla de llorer i espècies. Quinze minuts més tard, quan el futur sopa de crema bulli bé en el foc d'intensitat mitjana, que tornarà a estar disponible, afegir la nata i portar a ebullició. Altres 10 minuts més tard, un gran plats europeus només es va a decorar amb herbes finament picades i servir només el present, però encara calent. Aquesta crema recepta de la sopa de fongs és molt bo en si estàs assegut en una dieta per a fins mèdics o cosmètics, i gaudir d'alguna cosa original i única deliciós.