Fer el pastís "Iceberg" a casa

Pastís "Iceberg" - postres delicat i deliciós per als que no es necessita una gran quantitat d'energia, els aliments i el temps. Tal delicadesa és ideal per a un te de la família i de la taula de vacances.

Pastís "Iceberg": Recepta

Per fer aquestes postres a si mateix, només s'ha de preparar els següents productes:

• refresc apagada - ½ cullera petita;
• la remolatxa sucrera - 1 vidre facetat ;
• ous grans - 4 unitats ;.
• farina blanca tamisada - 1 vidre facetat ;
• oli - per greixar forma.

Fer la massa

Pastís "Iceberg" - unes postres de galetes. Per preparar la coca que necessita per pastar la pasta no és molt rígid. Per els rovells d'abocar la meitat de la sucre, i després fregar vigorosament, utilitzant una cullera. La resta del sucre s'afegeix a la proteïna. La seva batuda en una escuma sòlida per la batedora (amb la vora de fixació).

Després de realitzar aquest procediment, ambdues parts es connecten prova. Són un bon enrenou, a continuació, afegir bicarbonat de sodi (només apagada) i la farina.

Després d'haver rebut una magnífica i airejat massa, començar a enfornar.

El tractament tèrmic al forn

Pastís "Iceberg" ha de ser cuit al forn. Per a aquesta fi, una forma profunda. Es lubrica oli (preferiblement vegetals), i després es va estendre la massa de galeta. La col·locació de la base en el gabinet escalfada, es cou al forn durant uns 55 minuts.

Tan aviat com la coca s'aixecarà i es dauri, es retira del motlle i es deixa refredar completament. Posteriorment, galeta tallada per la meitat (longitudinalment). Una part de l'esquerra en forma general, i un altre descans a l'atzar a trossos.

Ingredients per al farciment

Pastís "Iceberg", fotos dels quals es troben en aquest article, preparat amb crema de la crema agra. Per a un farciment, necessitem:

• crema fresca 30% - aproximadament 500 g;
• la remolatxa sucrera - 1 vidre facetat;
• xocolata amb llet, la llet (una mica) - Per al glacejat.

Preparació de la crema i la formació de gel

La crema de la crema de la coca per a tan "Iceberg" és bastant simple. De gruix i fresc propagació producte lacti en un recipient, i després severament castigat. Després de rebre un munt d'exuberant, la seva abocar la remolatxa sucrera (sense deixar de batre).

Una vegada que es considera la solució dolça de la crema agra d'estar preparat totalment.

Quant a l'esmalt, llavors es fa fàcil. barra de xocolata amb llet (pot ser de rajoles i mig) trencar obert i estès en un bol. També abocar la llet fresca. La col·locació dels productes en el foc, el contingut dels plats es fonen lentament (homogènia).

Formar unes postres

"Iceberg" coca formada fàcil i senzilla. La coca d'esponja d'una sola peça va estendre sobre per a la coca i després lubricat 3 cullerades de crema. A partir de llavors, les peces restants de la galeta es submergeix en el mateix pes de la crema agra i es va estendre sobre la coca.

Recepció de la pila original, s'aboca crema residus i immediatament va enviar a un refredat (per ¼ hores).

decoració procés

Tan aviat com el pastís de "agafar" a la nevera, està decorat amb glacejat de xocolata. Per a això una cullera cullerada de massa espessa i fragant i s'aboca sobre tota i fet. Depenent de la quantitat de xocolata que utilitza, la coca pot estar completament coberta amb glacejat i decorat amb una "xarxa d'encaix."

Presentació d'una oferta de postres a la taula

Amb guarnició de postres casolanes, es va tornar a enviar al fred. En aquest moment, "Iceberg" coca manté durant 12 hores. Durant aquest temps, peces de pastís de galetes i han de tenir un bon bany, tendra i molt saborosa.

Serveixi aquesta delicadesa inusual a la taula ha de ser prenent el te junts.

consells útils mestresses de casa

Molt sovint, per a la preparació considerat coca usant llum melindros. Si voleu fer una postres de xocolata, la massa es pot afegir una mica de cacau. A més, en lloc de crema agra per a tals llaminadures crema molt adequat o crema (crema batuda).