Formatge strachatella: acte preparació i servir a taula

strachatella formatge en molts països es considera una menja. Ell té una textura inusual, molt delicat i un sabor cremós pronunciat. Aquest producte representa un fil de formatge tou, ple de crema espessa. Pot servir com un aperitiu o utilitzat per cuinar diversos plats.

La història de l'ocurrència

Strachatella formatge va ser inventat a Itàlia, i no demanar a fer una delícia. Un pobre inventor, la història nom, per desgràcia, no es coneix, es preocupava qüestions molt més prosaics de l'economia. Es va dedicar a trobar la manera d'utilitzar les sobres sense vendre mozzarella de baix cost i cuites fora d'ell strachatellu. Aviat, la recepta es venen a tot el país, i avui dia és coneguda arreu del món. Vols cuinar aquest menjar a casa? No hi ha problema! I si s'utilitza una mica d'oliva o herbes italianes i fins i tot procurar la crema en viu, el resultat serà un producte molt més saborós que la compra.

Com cuinar a la llar

strachatella formatge es pot emmagatzemar a la nevera per 4 dies, però el seu sabor és millor immediatament després de la seva preparació. Per a una petita part de nosaltres tindrà la següent:

• 02:00 mozzarella pilota amb salmorra;
• alta crema baix en greix - un got o una mica més;
• Sal al gust;
• un pessic d'herbes (opcional).

Escórrer salmorra, la calor a 80 graus, carregar un tall en mozzarella meitats. Es calenta durant aproximadament un minut i ràpidament tiri del fil de la quallada de plàstic. Doblegar-a la crema, on es refreden ràpidament.

Això és tot strachatella formatge llest.

Compatibilitat amb altres productes

Aquest tipus de formatge va bé amb tots aquells productes que sovint coexisteixen en receptes amb altres formatges. Vostè pot experimentar amb tomàquets cherry, ous cuits, ruca i iceberg, fruits secs torrats, raïm, pit de pollastre. Tots aquests ingredients es posarà èmfasi en el gust delicat, que és famós per la seva strachatella formatge.

El que mengen a la pàtria històrica? Italians cuinar amb formatge dolç, sopes de crema, afegir a les amanides de vegetals, que es distribueixen en bruschetta.