Francès panet - recepta

Molts, com els pastissos casolans fresques. En aquest article publicat per una de les receptes senzilles, que sempre es poden utilitzar per a la preparació d'exquisits menjars per al sopar o per a una taula festiva. Aquests suaus panets francesos poden ser tant dolces i salades - tot depèn del seu desig.

Per coure'ls, es necessiten els següents ingredients:

- 2,5 tasses de farina de pa;

- 1 cullerada (culleradeta) de sal;

- 1 cullerada (te) de sucre;

- 1/4 culleradeta de llevat;

- 1 got d'aigua tèbia.

Per a una escorça desitjable:

- 1 tassa d'aigua bullint;

- 2 cullerada de pols de coure ;

- una mica de sal;

- 3 cullerada de mantega (fosa).

Francès pasta - la recepta:

Fondre el llevat en l'aigua tèbia. agitar ràpidament i deixar reposar 10 minuts. Durant aquest temps han de començar a molta escuma.

Barrejar la farina, el llevat i el sucre amb la sal de l'aigua usant un mesclador. A poc a poc abocar els ingredients secs perquè no se surtin del recipient. Després que tots els components s'afegeixen a la quantitat desitjada de mescla durant cinc minuts.

Una vegada que la massa estigui suau, el va posar en una taula de tallar enfarinada i formar una bola. Després doblegar en un paquet i deixi reposar per 30 minuts.

Després de mitja hora la massa s'ha d'elevar a com a mínim el doble de grandària - gràcies a aquest obtindrà un magnífic rotllos francesos.

La recepta a continuació requereix les següents accions. Barrejar vas de precipitats d'aigua bullint amb dos pols cullerada de bicarbonat.

Això és probablement un bon moment per pre-escalfar el forn a 250 graus.

Traieu la massa del paquet i col·locar-lo en una safata de coure greixada. Tallar en vuit parts iguals. Després d'això, es deixa reposar durant 10 minuts. S'ha d'augmentar lleugerament durant aquest temps.

Francès recepta de pasta. Creació de formularis

Estirar les peces de massa alhora en un llarg, bigoti i forma pretzels primes. Llavors humitejar, per quatre peces alhora, en una solució de pols de coure (en remull en ella durant diversos minuts, després es col·loca en una safata de forn i de nou deixi reposar 2-3 min.). Escampar la roda de sucre o sal (al vostre gust). Opcionalment, se'ls pot donar qualsevol altre tipus. pastes francesos (recepta amb foto presentat en l'article) poden ser molt diversos en la seva aparença, la seva funció distintiva - la suavitat i esponjositat.

Enfornar els productes resultants durant deu minuts, fins que estiguin de color marró daurat. Llavors, fongui 3 cullerades mantega i lubricar els rodets francesos (recepta perquè s'acabi això) tan aviat com treure una del forn. Deixar refredar i servir immediatament. Si ho desitja, no només s'espolvorean amb sal o sucre, sinó també el pebre vermell, la canyella i qualsevol altra espècia. A més, es pot experimentar amb la quantitat de sucre afegit en la massa. Aquests pastes de pa francès es serveixen a taula com un plat separat, i en lloc de pa per dinar o sopar.