En una nit freda d'hivern, anant al voltant de la taula del sopar, es pot gaudir d'un pastís de fer amb baies congelades. Després de provar una llesca d'obra mestra culinària, s'inhala l'aroma d'estiu calent. Li oferim a cuinar un pastís amb baies. A la foto es veurà menjars sorprenents que es poden cuinar fins avui dia.
pastís de nabius
En un recipient a part, barrejar la meitat d'un paquet de mantega amb una tassa de sucre. A més, el gruix mesclador barreja batedor resultant fins consistència esponjosa homogènia. Després, en les mateixes porcions de massa s'afegeix la farina i el sucre: en primer lloc s'afegeixen 100 gr. farina tamisada amb el llevat en pols; després trencar a la mateixa 1 ou. El procediment es va repetir 4 vegades, tota barreja constantment. A continuació, prendre llimona, es va rentar a fons amb aigua de l'aixeta, assecar amb un drap net i fregar en una escorça tassa separada. En un altre recipient aboqui la meitat d'una tassa de llet, la vainilla i la ratlladura de llimona, barrejar una cullerada de massa i torns. Atès que cuinar un pastís amb baies congelades, llavors podem afegir 500 gr. nabius descongelats. Un cop més, la forma d'agitar la massa resultant. safata per greix o font de forn crema de margarina, repartides en els continguts i es posen en un forn preescalfat a 250 ° forn durant 30 minuts. Comproveu disposició pastís de nabius amb un escuradents de fusta o làmines. Si no hi ha rastres de la pasta en ell, vol dir que la nostra obra mestra culinària està llest.
Coca amb les maduixes
I ara anem a preparar un altre pastís amb baies congelades, a saber - amb maduixes. Picar la meitat d'un paquet de margarina ganivet de mantega. Farina tamisada a través d'un tamís fi, de manera que està plena d'oxigen, i la massa s'ha convertit en la forma més corbes. El bicarbonat de sodi per extingir en una culleradeta de suc de llimona. Tots aquests ingredients es barregen en un recipient gran. La barreja resultant escriviu un 200g 4 rovell. greix de la crema agra i mig got de sucre collida. Amassar la massa, estendre-coca de gruix i transmetre a la paella, que ha de ser pre-untat amb crema de margarina. Enfornar durant coca de base no és més de 30 minuts. Mentre s'enforna el pastís, el necessari per preparar una crema de proteïnes. Mesclador proteïnes fuet, l'addició d'una mica d'àcid cítric i sucre. Com a resultat, ha de formar una escuma esponjosa estable. Descongelar les maduixes, baies senceres triar, assecar-los i afegir a la massa de la proteïna. Crema uniformement va posar a la coca i poseu el pastís al forn durant altres deu minuts.
Pastís amb grosella vermella
La necessitat de trencar el recipient preparat 3 ous, afegir un got de convencional i paquet de sucre de vainilla, una mica de sal i 100 grams. crema agra. Amb precaució a una velocitat lenta, batre amb un mesclador de tots els ingredients es barregen. Gradualment, la barreja resultant afegir la tassa de farina amb una bossa de pols de coure, continuar treballant la planta elèctrica per obtenir una barreja homogènia. Ja que hem decidit fer un pastís amb baies congelades, aquest cop tindran lloc 1 tassa de grosella. A la part inferior dels motlles de cocció per posar canvi de paper culinari semilíquida forma al producte de massa i col·locar en un forn preescalfat durant 40 minuts, al forn a 200 °. Després, tirant de coca del full duhovochny, escampar la part superior amb sucre en pols i deixar durant 30 minuts, es va refredar i impregnades. Felicitacions! Ara té una increïble coca amb fruites, congelats per coure delicioses postres. Regala als seus amics. Per fer gaudir d'aquesta obra mestra culinària fragant!
Pastís amb els gerds
En la necessitat cassola per trencar 2 ous sense separar el rovell de la proteïna, afegir una tassa de sucre i batre amb un mesclador a velocitat mitjana fins que estigui suau groguenc. Després, en una barreja agitada afegir el sobre de sucre de vainilla, una culleradeta de pols de coure, una tassa de crema agra, continuar treballant elektrovzbivatelem. Abans de l'última etapa de barrejar íntimament tots els ingredients abocar mitja tassa d'oli vegetal i barrejar la massa resultant per obtenir una consistència de la massa uniforme de gruix densitat crema. Formi per a la fornada , frotis de cocció margarina, s'aboca la meitat del pes de farina, i després abocar a la part superior d'una capa uniforme de gerds congelades, cobrir amb la meitat de la massa restant i escampar les restes de baies. Bake pastís amb baies congelades necessitar 40 minuts, temperatura de cocció - 200 ° C.