La massa per al pastís amb la col

Coques - És una gran manera d'alimentar la seva família un dinar abundant i deliciós. Aquest plat estimat per nens i adults, un gran nombre de tipus de farcits fan possible cuinar pastissos gairebé qualsevol gust. Pastissos pot i es fregeixen en una paella sense oli i coure al forn.

No obstant això, el clàssic de massa de llevat per a pastís amb col estar preparat no és massa ràpid, ja que fins i tot el mètode de massa directa de la fabricació que pren almenys quaranta minuts. Com puc fer si realment volia un pastís, però la casa no es compra amb antelació del llevat, i el desordre del voltant durant molt de temps una vegada? En aquest cas, li oferim a cuinar un pastís de llevat de pasta.

Per tal de fer sense llevat pastís de pasta amb col, necessitarà:

• 250 grams de iogurt; mig quilo de farina, un ou, 2 cullerades de sucre i oli vegetal, culleradeta de soda, una mica de sal.

Immediatament cal assenyalar que el iogurt és fàcil de reemplaçar i iogurt baix en greix altre producte que està disponible a la casa, excepte la crema agra. Que s'adapti a massa agra en ell al seu torn exuberant i suau, fins i tot s'ajusti a sèrum de llet. La farina és millor preparats amb un marge de manera que es pot escampar la taula amb el desplegament de peces en brut per a les empanades.

Bona fregament els ous amb el sucre i la sal. Aquesta recepta especifica el sucre per fer la massa per a un pastís de col, però si vol fer els pastissos amb farciment dolç, la quantitat de sucre s'ha d'augmentar dues vegades. A continuació, abocar la massa d'oli vegetal i bata fins consistència suau. A la llet agra o iogurt complement de sodi, vinagre apagada, preliminar, i barrejar bé.

Si la sosa per extingir el vinagre d'usar que no volen, es pot utilitzar l'àcid cítric o suc de llimona. Soda ser barrejat amb àcid cítric en proporcions iguals i s'aboca aigua.

La primera barreja es va afegir iogurt i acuradament pastar tots. Tan aviat adquirir el contingut del bol de consistència suau, en petites porcions afegir la farina tamisada. La massa barrejar bé per evitar grumolls formats! La massa no ha de ser massa pronunciat, de consistència tova, elàstica i no s'adhereixen a les mans.

Cobrir amb bol invertit de massa cuita i donar-li un petit suport.

Aquesta pasta per pastís amb la col és bo perquè aquí adaptar-se a qualsevol farcit. les pomes tallades a trossos petits, formatge, salsitxes, melmelada espessa, arròs - s'adapta a gairebé tots. No obstant això, el farcit de col a aquesta prova s'ajusta a la perfecció.

Per descomptat, la col es pot preparar no només les empanades. Molt saborós, com ara mandonguilles amb col.

Per preparar la massa per a les mandonguilles i col, es necessita:

• 0,5 culleradeta de sucre, 150 g d'aigua, 2 tasses de farina, ou i sal.

Per al farciment:

• col petita cullera de sucre, 2 cebes, 2 cullerades de pasta de tomàquet, pebre, 100 g d'oli vegetal, 2 pastanagues, sal, fulla de llorer.

Per a la massa per ser posat en ou farina tamisada per abocar l'aigua freda, que es va dissoldre el sucre i la sal. Amassar la massa suficient i deixar de banda mitjana d'una hora perquè s'infli.

En aquest moment, quan les onades de massa, es pot preparar el farcit. Col tallar finament i es va posar una paella calenta. Afegir una mica d'aigua i estofat fins que estiguin tendres sota el capó. Ceba tallada en cubs petits, fregar la pastanaga en un ratllador. Posar les pastanagues i cebes a col, sal al gust, coure a foc lent durant 15 minuts. Abans procés de refredament m afegir el pebre, la sal, el llorer i el sucre.

La massa ha de desplegar finament, tallat en cercles. Al centre de cada cercle per posar el farciment, doblegar per la meitat i bola de massa zaschipnut vora. Donar-li una forma de mitja lluna.

No obstant això, aquesta no és l'única prova una recepta adequada per boles de massa bullida. Oferim a cuinar la massa per a les boles de massa en el quefir.

Aquesta recepta també és ideal per a farcits de fruita i de patata o farcits de formatge cottage.

Es necessita:

• iogurt pinta, un ou, el bicarbonat de polpachki pols, culleradeta de sal, 700 g de farina.

Abocar en un bol el iogurt, posar bicarbonat de sodi i es deixa reposar durant uns minuts. A continuació, posar tots els altres ingredients i pastar la massa. Tal massa dóna una molt suau i fàcil de manejar.