La meva primera experiència culinària: una llet condensada recepta

Cada un de nosaltres té els seus propis avantatges i desavantatges, fortaleses i debilitats, així que, per exemple, una dent dolç terrible. Estaria feliç de canviar la situació, però, com se sol dir, i el poder és, i en el present, però amb la força de voluntat de sort. Per tant, no puc evitar-ho, excepte per viure en harmonia amb les necessitats de l'organisme.

Tot i que un nen vaig decidir que he de aguantar amb una set de "alguna cosa deliciós" i ignorar els desitjos del seu cos. Per descomptat, no és la meva ferma intenció estat aprovat pels seus pares, que estaven intentant ensenyar-me a ser útil fruites i verdures, i per tant dolços de xocolata i llet condensada el meu favorit, que com en quantitats limitades.

He de dir que jo era molt intel·ligent nen i aviat es va adonar que si vols alguna cosa, has de posar aquest màxim esforç. Per tant, vaig decidir aprendre a cuinar jo una cosa molt saborós. No obstant això, després que la mare cuinava Kozinaki molt enfadat amb mi per molt temps em fet malbé els plats, però afortunadament, els meus ulls van captar la llet condensada recepta.

Va ser la meva primera experiència culinària reeixida, la llet ha resultat deliciós i fins i tot els meus pares els agradava. Des de llavors, els anys van passar, jo no cuino per si mateix per a una altra professió, però la recepta de llet condensada - un dels favorits fins al moment, a causa de que la dent dolç, probablement durant tota la seva vida.

Sé que molts, també, s'estan preparant aquesta inusualment saborosa cosa a casa, i per tant vaig decidir compartir els seus secrets amb els quals també estima a aquest meravellós producte, ja que és molt fàcil de cuinar. Com fer llet condensada a la venda és desconegut per a mi (no estic interessat en aquest tema, i els fabricants certament no tots els secrets a dir), però sé la recepta a casa. He de dir que és - només un de molts, però jo els faig servir des de fa molts anys i és molt feliç.

Així que la meva recepta de la llet condensada. Els ingredients bàsics - la llet i el sucre. La llet es pot substituir crema o llet en pols.

El càlcul és el següent: 250 g de sucre i la meitat d'un litre de llet. A la llet afegir el sucre i es remou a fons bata. Poseu recipient amb la barreja de sucre de la llet a la placa de cocció i en el lent, remenant tot el temps. Després d'un curt temps, la barreja es torna espessa i viscosa.

Cuinar secret: Capacitat (plats), en la qual el producte acabat ha de ser neemalirovannoy i tenen parets gruixudes.

Com una opció - la preparació de la llet condensada en un xarop de sucre. En un recipient amb 500 grams de sucre abocar una mica d'aigua (per humitejar), posar els plats a la cuina i cuinar el xarop. Bullir durant uns cinc minuts, s'aboca la llet (1 litre), bullir a foc molt lent, remenant constantment barreja.

Aquesta llet es pot emmagatzemar a la nevera durant molt de temps (a les parpelles tancats flascons esterilitzats).

Per descomptat, algú podria parlar de com cuinar la llet condensada a casa, sembla absurd: què podria ser més senzill - anar a la botiga i comprar un producte fet per professionals. No estic d'acord. En primer lloc, la llet condensada, cuinat les seves pròpies mans, sens dubte no conté conservants, i en segon lloc, en termes de sabor no és inferior al seu anàleg de la botiga, i en tercer lloc, augmenta la seva autoestima i dóna raons per estar orgullosos de si mateixos.

L'única advertència: llet condensada, cuinat a casa, no hi ha blanc pur, però no canvia els seus "bons". I el temps invertit en la compra del producte, es pot estalviar d'aquesta manera, si, per exemple, la botiga més propera està molt lluny.

En resum, el procés de preparació de la llet condensada a la llar - és voluntària i opcional. Estic segur que la meva recepta llet condensada troba els seus adherents, que no són massa mandrosos per passar una mica de temps i esforç per crear aquesta deliciós, com jo es va trobar una vegada ...