La pregunta que interessa no només en els nens per què el blanc com la llet?

Fa dos anys, em vaig convertir en mare. Filla va alletar durant uns quaranta minuts o fins i tot més. Durant el dinar del nadó, estava pensant sobre diferents temes. I preguntant ... Per què la llet blanca? En tots els mamífers, i són no menys de 5.400 en el món, és una ombra. Tot i que la composició, valor calorífic i el sabor completament diferent.

El que afecta el color de la llet?

Es compon de caseïna. La caseïna - aquesta és una proteïna complexa, el que dóna el color blanc. A més, és la principal proteïna de la llet. Pertany al grup de fosforoproteidov. Les micel·les de caseïna crea (partícules rodones), que els que determinen el color de la llet.

La composició de la caseïna

Una proteïna que determina per què la llet és blanca, i no algun altre, es refereix a completar proteïnes. Conté més de 20 dels aminoàcids més importants per al cos. És important alimentar el nen és alletat, ja que 8 dels 20 són insubstituïbles i estan contingudes només en la llet humana. La nutrició artificial conté només una part d'aquests aminoàcids importants per al cos, i la manca dels components necessaris pot conduir a violacions del tracte gastrointestinal.

Per què la llet blanca d'alguns, mentre que altres groguenc?

Afecta no només aliments, sinó també de betacarotè, inclou en la seva composició. Es dóna taronja carbassa i pastanagues. Una propietat important és que el betacarotè - un poderós antioxidant, millora la immunitat.

en termes de xifres

A la llet humana conté 1,8% de caseïna, 4,8% en vaca, balenes - 10%, en ren - 12%, en conills - 15%. És per això que la llet és de color blanc en tots els mamífers, i en conills és molt blanc.

El que cal menjar la jove mare

Per a una bona salut i un bon creixement del nen és la millor nutrició de la llet materna. Els seus aminoàcids constituents i antioxidants ajuden a reforçar el sistema immune i el desenvolupament del nen. Tot el que es menja a la dona entra a la llet. El menú és fresca i menjar saludable ha d'incloure la lactància materna. També és molt important prendre vitamines per a les mares lactants, que serviran com una font addicional de nutrients.

Per als ossos i dents fortes necessiten calci. Que obtenim pel consum de peix i productes lactis. Pot ser de 2 vegades a la setmana per menjar 250 grams de quallada i 300 grams de peix al vapor (bullit, al forn). A més, el peix és una font de fòsfor, essencial per al metabolisme.

El zinc també té un paper important en el cos. Es troba en el peix, llavors de carbassa (però poden ser unes poques peces un cop a la setmana només quan el nen compleixi 3 mesos), fruites (les mares joves poden menjar en les petites illes verdes, 1-3 vegades per setmana).

Vitamines per al creixement muscular - A, B, E, K. La vitamina A es troba en la carn de boví, de taronja i fruites i verdures vermelles. 200-350 grams de carn de vaca bullida amb una amanida de pebrots vermells i pastanagues serviran com una font de ferro i més. vitamines del grup B en una gran quantitat de fetge de vedella, patates, espàrrecs, rovell d'ou, llet, verd. 300 grams de fetge de vapor, 2 rovells d'ou, patates 5-6 setmana d'esforç en tot cos en forma. La vitamina E es troba en l'oli de gira-sol i les nous. Grapat de nous i una cullerada d'oli de gira-sol (en amanides) en una setmana serà suficient. La vitamina K rica en tots els vegetals verds, oli d'oliva, ous.

Vitamina F per requerit per al desenvolupament de la immunitat, la prevenció de les malalties al·lèrgiques. Es troba en els olis de peix, alvocats ,, groselles negres i fruits secs.