L'amanida original de l'ortiga

Què podria ser més original i més fàcil que una amanida d'ortiga? Si vostè segueix sent escèptic sobre l' ús de l'ortiga a la cuina, primer anem a mirar les dades, donant testimoniatge sobre els mèrits d'aquesta herba.

Amanida d'ortiga: l'ús de plats

Qualsevol nutricionista li dirà que si vostè vol perdre pes o mantenir una figura prima, ha de complir amb certes regles de l'oferta. Però hi ha una naps i les pomes no són molt interessants. Què hi ha de l'ortiga? Es pot afegir no només en amanides, però també en sopes, fins i tot l'ús com a farciment per a les empanades. Pel que fa a la influència directa de les plantes en el nostre cos, ortiga millora l'hemoglobina, augmenta el nombre de glòbuls vermells (que els glòbuls vermells que són essencials per a l'home, i en general a tots els éssers vius). En altres paraules, l'ortiga pot millorar significativament la composició de la sang, per paradoxal que pot sonar. El més important és tenir temps per recollir aquesta herba miraculosa en el temps! Coïssor en creixement a finals de tardor, ja que té una notable capacitat per créixer a partir d'arrels i una altra. Si vostè passa l'estiu a la casa de camp, només a peu pel poble. Potser aquesta bellesa està amagat en algun lloc molt a prop.

Amanida de primavera d'ortiga: Recepta

Per preparar aquest plat d'utilitzar només les fulles joves de la planta. Tampoc els seus tiges o velles fulles danyades no hi caben. Prengui tres-cents grams de fulles d'ortiga joves, dos-cents grams de agrella rentada i la mateixa quantitat de plàtan. Tractar de trencar el plàtan, on munta un menor nombre de màquines, o va a aconseguir l'efecte contrari: una amanida d'ortiga es converteixi en un camí perillós. També proveir-se de fulles de dent de lleó. Hi ha d'haver cinquanta grams, no més. El més "trivial" ingredient d'amanides - plomes cebes verdes. Vostè pot posar tot el que vulgui, perquè, en primer lloc, és extremadament útil, i en segon lloc, no és espatllar el gust del plat acabat.

Amanida d'ortiga: mètode de cocció

Ara, no importa el frustrat que els verds al jardí o comprat al mercat, rentar al màxim. L'anomenat "rentat de control" eliminarà la brutícia, que s'han adherit, fins que reculli la gespa. Seca "conjunt de vitamines" paper de cuina o un drap. Vostè té dues opcions: pot simplement tallar finament totes les herbes a mà, però es poden passar a través d'una picadora de carn. Per cert, les mestresses de casa generalment mandrosos trien la segona opció. No obstant això, recorda que en el curs de les herbes de mòlta perd ràpidament els seus sucs, i juntament amb ells i els seus propietats beneficioses. Una amanida d'ortiga només ha de ser útil. Ara cuinar uns durs dos o tres grans ous de gallina. També han de tallar i barrejar amb les herbes picades. En principi, l'amanida està llista per utilitzar, però si vols a algú per tractar-los, pot ser una mica més pokoldovat una obra mestra. Prengui raves frescos i s'enfonsen soni, barrejar amb l'amanida i s'assaona amb oli (pot ser de gira-sol o d'oliva). Maionesa ús no es recomana. Ara la seva amanida perfectament ple i detalls brillants (rave) decorar el plat i donar-li un tipus de restaurant.